早餐別隻喝豆漿了 這4款米糊更有營養

文丨藥療君，編丨喬喬

早餐吃什麼？也許你會說天冷起得晚哪有時間考慮吃什麼，還不是路邊一杯豆漿完事！其實大可不必這麼可憐，早起幾分鐘做一碗養生粥好吃還有營養，趕緊學起來吧：

紫米粥

紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。把買回來的紫薯先去切然後切好，和洗好的大米一起泡一個晚上。然後把泡好的紫薯、大米還有水一起倒入豆漿機中，打成米糊，一碗營養好喝的米糊就完成了。

穀米糊粥

把地瓜、麥仁、糙米、玉米片都用水洗好，麥仁和糙米用水先泡一會，練功去皮切小塊，倒在攪拌機中，加入玉米片、麥仁和糙米，再加上需要的清水，加蓋啟動，不一會兒濃香的雜糧米糊就完成了。

南瓜粥

南瓜營養豐富，富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

將弄好的黃皮南瓜和大米一起放入機器中，加點水，做成米糊就可以了。

山藥地瓜米糊

紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有蛋白質、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；

地瓜要先蒸一下，山藥也要先煮熟，蒸熟之後一起放在容器中，加上黑芝麻粉、米飯和白糖，加入水，這裡用開水最好，打碎就可以了。