時令食譜
立冬丨霜降丨貼秋膘丨白露丨秋分丨大暑丨小暑丨夏至丨立夏丨穀雨丨春分丨驚蟄丨龍抬頭丨大雪丨小雪丨大寒丨小寒丨驚蟄丨穀雨丨立夏丨小滿丨立秋丨處暑丨出伏粥
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豆漿煮魚湯
主要功效：好喝不腥，提供DHA
適合天氣：推薦給不愛吃魚的小朋友
材料：
大黃花魚1條，無糖豆漿1000ml，生薑數片，香蔥和芫荽少許。
製作方法：
將黃花魚洗淨，用刀在魚背上切幾個開口，在魚的表面刷少許鹽。生薑洗淨切片，香蔥、芫荽洗淨切成蔥花和芫荽段。
把魚和生薑片放入煎鍋中兩面煎香煎黃，倒入無糖豆漿。把鍋蓋蓋上大火煮6~7分鐘，最後撒上香蔥和芫荽，稍滾，加鹽調味即可。
湯品點評：
這個湯在湘菜館還是蠻常見的，好喝不腥。如果使用小黃花魚或禾花魚會更鮮甜，但是給小朋友吃的話，還是選擇大黃花魚比較好，刺比較少。
豆漿有豆腥味，魚有魚腥味，有些小朋友會不太喜歡，但是這二者的結合卻是隻有鮮味，腥味都不見了。而且白花花香噴噴的湯水，非常合小朋友的胃口。小朋友常常會喝老火湯上火，出現口舌生瘡、睡眠不安穩等情況，這款滾湯不僅味道好，而且喝了也不容易上火，很適合小朋友。大黃花魚還是提供DHA很好的魚類，畢竟食補比單純補充DHA的膳食補充劑會更好。
雖然這種魚的骨頭已經算是比較少了，但家長給孩子吃的時候還是多留意留意方可。
-------向“靚湯姐姐”提問-------
“食在廣東”微信公眾號和“靚湯姐姐”已經推薦了好多款靚湯水！各位煲湯的功課做得如何了？是不是還有很多疑問呢？ “食在廣東”微信公眾號和“靚湯姐姐”將為各位開通提問綠色通道，各位可以在文末的評論留言區就煲湯、藥膳、養生等方面提出問題，提問格式：“#請問靚湯姐姐#……”
“食在廣東”小編將會收集整理各位的提問，入選精選並獲得點贊最多的幾道問題將有機會在下一週的週末或者週日的圖文推送中得到集中回答。
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主題食譜：
我愛下廚丨苦瓜丨春季時蔬丨豆腐丨木棉花丨牛奶丨包粽子丨瘦身丨大蒜丨乳豬丨時蔬丨禮雲子丨土豆丨祛溼辣菜丨預防感冒丨踏青丨靈芝丨消滯飲品丨煲仔菜丨吃阿膠丨菌類火鍋丨蘿蔔丨打邊爐丨廣州火鍋丨全鹿宴丨有機食品丨蜂蜜丨牛肉火鍋丨海鮮丨西江魚丨倫教糕丨鵝丨蓮子丨松茸丨姜丨粥底火鍋丨吃蛇丨大閘蟹丨吃蟹丨茶泡飯丨教師節丨菱角丨蟹
今日靚湯：
尿酸丨血脂丨虛汗丨盜汗丨便祕丨祛溼丨健脾丨老年人丨止咳丨化痰丨補鈣丨清熱丨羊肉湯丨豬肉湯丨牛肉湯丨素菜湯丨雞湯丨魚湯丨河鮮靚湯丨兒童湯方丨高考湯譜
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豆漿煮魚湯
主要功效：好喝不腥，提供DHA
適合天氣：推薦給不愛吃魚的小朋友
材料：
大黃花魚1條，無糖豆漿1000ml，生薑數片，香蔥和芫荽少許。
製作方法：
將黃花魚洗淨，用刀在魚背上切幾個開口，在魚的表面刷少許鹽。生薑洗淨切片，香蔥、芫荽洗淨切成蔥花和芫荽段。
把魚和生薑片放入煎鍋中兩面煎香煎黃，倒入無糖豆漿。把鍋蓋蓋上大火煮6~7分鐘，最後撒上香蔥和芫荽，稍滾，加鹽調味即可。
湯品點評：
這個湯在湘菜館還是蠻常見的，好喝不腥。如果使用小黃花魚或禾花魚會更鮮甜，但是給小朋友吃的話，還是選擇大黃花魚比較好，刺比較少。
豆漿有豆腥味，魚有魚腥味，有些小朋友會不太喜歡，但是這二者的結合卻是隻有鮮味，腥味都不見了。而且白花花香噴噴的湯水，非常合小朋友的胃口。小朋友常常會喝老火湯上火，出現口舌生瘡、睡眠不安穩等情況，這款滾湯不僅味道好，而且喝了也不容易上火，很適合小朋友。大黃花魚還是提供DHA很好的魚類，畢竟食補比單純補充DHA的膳食補充劑會更好。
雖然這種魚的骨頭已經算是比較少了，但家長給孩子吃的時候還是多留意留意方可。
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主題食譜：
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今日靚湯：
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