農村人不捨得吃，農村這種水果長在土地裡，價格很貴

黃胡蘿蔔（學名：Daucus carota subsp. sativus），又稱紅蘿蔔、黃蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍、紅菜頭（閩南語、客家語）等，植株高約70釐米，葉片大，淺綠色；是傘形科胡蘿蔔屬二年生植物，以呈肉質的根作蔬菜食用。

農村現在很多東西越來越稀奇，有的我們見了都不知道是什麼，比如說：農村的這種長在土裡的水果，價格不錯，但是很多人都不敢直接吃，到底是什麼如此神奇呢！下面隨小編一起來看下。從外形來看，這種水果是不是很像我們吃過的白蘿蔔，乍一看也像是芒果，這種水果既可以生吃，還可以當菜煮著吃呢！

這種水果名叫黃蘿蔔，我們也叫它黃心蘿蔔，市場上並不常見，採摘後，清洗乾淨就可以直接食用，口感清清脆脆的，營養價值一點也不必其它的水果差。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。