意大利葡萄酒概況

意大利的葡萄酒歷史超過200年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，儘管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作為一個地中海國家，其居民的日常生活就離不開葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消費的第一大國，古代希臘人甚至把意大利叫做葡萄酒之國。

意大利的整體氣候類型比較複雜。它狹長的地形從北到南跨越了10個緯度。因為受到了山脈和海洋的影響，小氣候區別很大。北部氣候屬冬季寒冷、夏季炎熱的大陸性氣候。往南推進，從亞平寧半島一直到意大利南端都屬於地中海氣候，常年炎熱乾旱，跨越這麼大幅度緯度和海拔的意大利地形導致它的土壤構成千變萬化。意大利大部分的土壤是火山石、石灰石和堅硬的岩石，也有大量的礫石質黏土。

意大利的葡萄品種非常古老、複雜和繁多（據說超過2000種），桑嬌維塞（Sangiovese)是意大利最重要的紅葡萄品種之一，另外一個重要的紅葡萄品種是內比奧羅（Nebbiolo)，它有“品種之王（或品種之後）”的稱號，其他的重要葡萄品種有：馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese),黑珍珠（Nerod’ Avola),艾格尼科（Aglianico),格雷拉（Glera),灰皮諾（Pinot Grigio),維蒙蒂諾（Vermentino)。

桑嬌維塞（Sangiovese)

內比奧羅（Nebbiolo)

意大利主要產區

皮埃蒙特（Piemonte)

威尼託（Veneto)

托斯卡納（Toscana)

普利亞（Puglia)

西西里島（Sicilia)

意大利葡萄酒等級

保證法定產區（D.O.C.G)

法定產區餐酒（D.O.C)

地區餐酒（I.G.T)

日常餐酒（V.D.T)