武夷巖茶之“蓋碗”表演
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
刮沫
5．出湯——玉液回公：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
刮沫
5．出湯——玉液回公：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
出湯
6．點茶——韓信點兵， (關公巡城)：將公道杯中茶湯公平均勻的倒入客人的品茗杯中，以供嘉賓使用。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
刮沫
5．出湯——玉液回公：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
出湯
6．點茶——韓信點兵， (關公巡城)：將公道杯中茶湯公平均勻的倒入客人的品茗杯中，以供嘉賓使用。
點茶
7．看茶——賞色聞香,(喜聞幽香)：觀賞茶湯的色澤並聞杯蓋上留香。
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
刮沫
5．出湯——玉液回公：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
出湯
6．點茶——韓信點兵， (關公巡城)：將公道杯中茶湯公平均勻的倒入客人的品茗杯中，以供嘉賓使用。
點茶
7．看茶——賞色聞香,(喜聞幽香)：觀賞茶湯的色澤並聞杯蓋上留香。
聞香
8．品茶——品啜甘露, (領悟巖韻)
蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意，用來沖泡烏龍茶。在福建省武夷山市，審評師在評審茶葉等級時，通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡烏龍茶,便於觀色聞香，所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。
蓋碗泡茶流程：
1．潔杯——白鶴沐浴：用開水洗淨茶具，並提高茶具的溫度。
潔杯
2．落茶——烏龍入宮：在福建省武夷山市稱為“落茶”或“投茶” 投茶量可根據個人愛好而靈活掌握．一般為5--8克。
落茶
3．沖茶——懸壺高衝：沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。
沖茶
4．刮沫——春風拂面：用杯蓋輕輕颳去浮在杯麵的泡沫，
刮沫
5．出湯——玉液回公：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
出湯
6．點茶——韓信點兵， (關公巡城)：將公道杯中茶湯公平均勻的倒入客人的品茗杯中，以供嘉賓使用。
點茶
7．看茶——賞色聞香,(喜聞幽香)：觀賞茶湯的色澤並聞杯蓋上留香。
聞香
8．品茶——品啜甘露, (領悟巖韻)
奉茶