茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶

這條“鄙視鏈”上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類“終結者”,意味著玩茶的終極目標就是普洱茶;青茶類的單叢、巖茶是公認的高端茶品,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶是六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,玩白茶的雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定玩家群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能“討好”所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

古董茶>年份茶>新茶

古董茶市場向來為一幫神祕人物操控,翻手為雲覆手雨,拍賣會上的“天價茶”只能從這個群體產生;炒作八八青、九二方磚、大白菜等年份茶概念的緊隨其後,但玩年份茶需要懂得鑑別真偽、評估倉儲狀況,技術含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶

這條“鄙視鏈”上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類“終結者”,意味著玩茶的終極目標就是普洱茶;青茶類的單叢、巖茶是公認的高端茶品,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶是六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,玩白茶的雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定玩家群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能“討好”所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

古董茶>年份茶>新茶

古董茶市場向來為一幫神祕人物操控,翻手為雲覆手雨,拍賣會上的“天價茶”只能從這個群體產生;炒作八八青、九二方磚、大白菜等年份茶概念的緊隨其後,但玩年份茶需要懂得鑑別真偽、評估倉儲狀況,技術含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

生茶>熟茶

生茶有山頭、樹齡、工藝、香氣滋味、後續轉化之別,原料可以精細到單株;熟茶口感大同小異,雖有上品,玩家仍嫌“不夠味”。

單株>純料>山頭>小產區>拼配

單株好喝與否不重要,發燒到“極致”的姿態才重要;只喝老班章純料的,鄙視喝新班章、班盆的;喝班章片區山頭茶的,鄙視喝布朗山小產區的;喝布朗山小產區的,鄙視那些喝拼配茶的。當然,習慣喝拼配茶的,可以反過來鄙視純料茶太過單調,只有通過拼配才可“顯優隱次”。

“大師”茶(名人茶)>玩家茶>小廠茶>大廠茶

“大師”行走江湖,習慣目空一切,當然鄙視一切;玩家在某個山頭、某個片區精耕細作,開發個性產品,一切以個人好惡出發,鄙視大小廠家的“通貨”產品;小廠、作坊一般側重開發小眾產品,鄙視大廠貨用料不佳、產品粗放。當然,大廠也會標榜技術實力雄厚,產品標準化程度高,品牌歷史悠久,反過來鄙視小廠、作坊產品工藝落後、不成體系。

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶

這條“鄙視鏈”上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類“終結者”,意味著玩茶的終極目標就是普洱茶;青茶類的單叢、巖茶是公認的高端茶品,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶是六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,玩白茶的雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定玩家群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能“討好”所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

古董茶>年份茶>新茶

古董茶市場向來為一幫神祕人物操控,翻手為雲覆手雨,拍賣會上的“天價茶”只能從這個群體產生;炒作八八青、九二方磚、大白菜等年份茶概念的緊隨其後,但玩年份茶需要懂得鑑別真偽、評估倉儲狀況,技術含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

生茶>熟茶

生茶有山頭、樹齡、工藝、香氣滋味、後續轉化之別,原料可以精細到單株;熟茶口感大同小異,雖有上品,玩家仍嫌“不夠味”。

單株>純料>山頭>小產區>拼配

單株好喝與否不重要,發燒到“極致”的姿態才重要;只喝老班章純料的,鄙視喝新班章、班盆的;喝班章片區山頭茶的,鄙視喝布朗山小產區的;喝布朗山小產區的,鄙視那些喝拼配茶的。當然,習慣喝拼配茶的,可以反過來鄙視純料茶太過單調,只有通過拼配才可“顯優隱次”。

“大師”茶(名人茶)>玩家茶>小廠茶>大廠茶

“大師”行走江湖,習慣目空一切,當然鄙視一切;玩家在某個山頭、某個片區精耕細作,開發個性產品,一切以個人好惡出發,鄙視大小廠家的“通貨”產品;小廠、作坊一般側重開發小眾產品,鄙視大廠貨用料不佳、產品粗放。當然,大廠也會標榜技術實力雄厚,產品標準化程度高,品牌歷史悠久,反過來鄙視小廠、作坊產品工藝落後、不成體系。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

學院派>工廠派>江湖派(“大師”派)>無門無派

學院派(高校、科研機構)居廟堂之高,重理論研究,掌控行業話語權;工廠派講求實踐,技術規範,工藝嚴謹,經驗豐富;江湖派“大師”處江湖之遠,蔑視“主流”,自成一統,靠名氣賣茶;無門無派,多為玩家、發燒友、作坊主,跟著感覺做茶。

◎倉儲“鄙視鏈”

東莞倉>昆明倉>港倉(溼倉)>北方倉

東莞號稱“藏茶之都”,普洱茶、黑茶存量巨大,以幹倉自然存放為特色。天得、昌興、雙陳“茶倉三劍客”聞名遐邇,倉儲技術已漸成型,在業界有著廣泛知名度、美譽度;昆明倉立足普洱茶原產地,擁有地域優勢,但並未打響倉儲品牌,更遑論倉儲技術,僅作為供應鏈的一環而存在;港倉歷來因“溼倉”備受詬病,雖有八八青神話,在崇尚健康飲茶、衛生飲茶的今天,只為極少數玩家所推崇;北方倉尚屬新生事物,受溫溼度氣候條件、空氣質量所限,倉儲轉化品質存疑。

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶

這條“鄙視鏈”上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類“終結者”,意味著玩茶的終極目標就是普洱茶;青茶類的單叢、巖茶是公認的高端茶品,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶是六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,玩白茶的雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定玩家群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能“討好”所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

古董茶>年份茶>新茶

古董茶市場向來為一幫神祕人物操控,翻手為雲覆手雨,拍賣會上的“天價茶”只能從這個群體產生;炒作八八青、九二方磚、大白菜等年份茶概念的緊隨其後,但玩年份茶需要懂得鑑別真偽、評估倉儲狀況,技術含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

生茶>熟茶

生茶有山頭、樹齡、工藝、香氣滋味、後續轉化之別,原料可以精細到單株;熟茶口感大同小異,雖有上品,玩家仍嫌“不夠味”。

單株>純料>山頭>小產區>拼配

單株好喝與否不重要,發燒到“極致”的姿態才重要;只喝老班章純料的,鄙視喝新班章、班盆的;喝班章片區山頭茶的,鄙視喝布朗山小產區的;喝布朗山小產區的,鄙視那些喝拼配茶的。當然,習慣喝拼配茶的,可以反過來鄙視純料茶太過單調,只有通過拼配才可“顯優隱次”。

“大師”茶(名人茶)>玩家茶>小廠茶>大廠茶

“大師”行走江湖,習慣目空一切,當然鄙視一切;玩家在某個山頭、某個片區精耕細作,開發個性產品,一切以個人好惡出發,鄙視大小廠家的“通貨”產品;小廠、作坊一般側重開發小眾產品,鄙視大廠貨用料不佳、產品粗放。當然,大廠也會標榜技術實力雄厚,產品標準化程度高,品牌歷史悠久,反過來鄙視小廠、作坊產品工藝落後、不成體系。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

學院派>工廠派>江湖派(“大師”派)>無門無派

學院派(高校、科研機構)居廟堂之高,重理論研究,掌控行業話語權;工廠派講求實踐,技術規範,工藝嚴謹,經驗豐富;江湖派“大師”處江湖之遠,蔑視“主流”,自成一統,靠名氣賣茶;無門無派,多為玩家、發燒友、作坊主,跟著感覺做茶。

◎倉儲“鄙視鏈”

東莞倉>昆明倉>港倉(溼倉)>北方倉

東莞號稱“藏茶之都”,普洱茶、黑茶存量巨大,以幹倉自然存放為特色。天得、昌興、雙陳“茶倉三劍客”聞名遐邇,倉儲技術已漸成型,在業界有著廣泛知名度、美譽度;昆明倉立足普洱茶原產地,擁有地域優勢,但並未打響倉儲品牌,更遑論倉儲技術,僅作為供應鏈的一環而存在;港倉歷來因“溼倉”備受詬病,雖有八八青神話,在崇尚健康飲茶、衛生飲茶的今天,只為極少數玩家所推崇;北方倉尚屬新生事物,受溫溼度氣候條件、空氣質量所限,倉儲轉化品質存疑。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

◎入貨渠道“鄙視鏈”

親自採收>私人定製>品牌專營店(集合店)>天貓>淘寶>雜牌店

在茶農家一住十天半個月,親自盯著每個環節做茶,算得上真正的發燒級玩家。但這樣的效率,只能滿足極其小眾的需求,出大貨是不可能的;其次是私人訂製,玩家同自認為可靠的作坊、加工商合作,有針對性訂製某個山頭或品類茶品,比起廠家批量製作的通貨,原料、工藝會好很多;其次是通過品牌專營店(集合店)入貨。這部分群體具備較高消費能力,但對品茶一知半解,選對渠道(包括線上渠道)可以節約大量時間,茶品質量也有保障;其次是天貓買家,這部分消費群以年輕人為主,熱衷網購,相信品牌,但對茶認知度一般,追求性價比居多;其次是淘寶買家。一切從價格出發,容易買到假冒偽劣產品;最後,是雜牌店消費群(包括線上或線下)。自以為是,消費比較盲目,最易買到不靠譜的茶品。

◎沖泡工具“鄙視鏈”

紫砂壺>銀壺>蓋碗>陶瓷壺>玻璃壺>飄逸杯(隨手泡)

用紫砂壺泡茶的,嫌棄銀壺的俗氣;用銀壺泡茶的,嫌棄蓋碗“檔次不夠”;用蓋碗泡茶的,嫌棄陶瓷壺難以掌控;用陶瓷壺的,嫌棄玻璃壺“低檔”;用玻璃壺泡茶的,嫌棄飄逸杯(隨手泡)是外行用具。

通過鄙視他人獲取優越感、存在感,幾乎遍及各個社會領域。如同一條條食物鏈,由鄙視結成的“鄙視鏈”無始無終,每個人都身處其上,每個人都身處末端。茶界“鄙視鏈”,較之其它領域有過之而無不及。即使你胸懷坦蕩,也難免成為別人的鄙視對象。搞清楚自己處於“鄙視鏈”的哪一環很有必要,起碼不至於被人鄙視了,還在稀裡糊塗替人家鼓掌。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

黑茶(普洱茶)>青茶>綠茶>白茶>黃茶>紅茶

這條“鄙視鏈”上,黑茶特指普洱茶。業界有人將普洱茶列為六大茶類“終結者”,意味著玩茶的終極目標就是普洱茶;青茶類的單叢、巖茶是公認的高端茶品,雖相對小眾,但江湖地位毋庸置疑;綠茶是六大茶類中受眾面最廣的茶類,居於青茶之後並不冤枉;白茶屬微發酵茶,民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,玩白茶的雖然小眾,但品味不會太低;黃茶屬輕發酵茶,在六大茶類中向來默默無聞。歷史上蒙頂黃茶曾作為宮廷貢茶,在特定玩家群體中享有盛譽;紅茶屬於全發酵茶,茶性溫和,果香濃郁,無論是否懂茶的茶友都很容易接受。相對於其它茶類,紅茶是最沒有個性的,幾乎能“討好”所有人,但這並不意味著紅茶的品飲價值就遜色於其它茶類。

古董茶>年份茶>新茶

古董茶市場向來為一幫神祕人物操控,翻手為雲覆手雨,拍賣會上的“天價茶”只能從這個群體產生;炒作八八青、九二方磚、大白菜等年份茶概念的緊隨其後,但玩年份茶需要懂得鑑別真偽、評估倉儲狀況,技術含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

生茶>熟茶

生茶有山頭、樹齡、工藝、香氣滋味、後續轉化之別,原料可以精細到單株;熟茶口感大同小異,雖有上品,玩家仍嫌“不夠味”。

單株>純料>山頭>小產區>拼配

單株好喝與否不重要,發燒到“極致”的姿態才重要;只喝老班章純料的,鄙視喝新班章、班盆的;喝班章片區山頭茶的,鄙視喝布朗山小產區的;喝布朗山小產區的,鄙視那些喝拼配茶的。當然,習慣喝拼配茶的,可以反過來鄙視純料茶太過單調,只有通過拼配才可“顯優隱次”。

“大師”茶(名人茶)>玩家茶>小廠茶>大廠茶

“大師”行走江湖,習慣目空一切,當然鄙視一切;玩家在某個山頭、某個片區精耕細作,開發個性產品,一切以個人好惡出發,鄙視大小廠家的“通貨”產品;小廠、作坊一般側重開發小眾產品,鄙視大廠貨用料不佳、產品粗放。當然,大廠也會標榜技術實力雄厚,產品標準化程度高,品牌歷史悠久,反過來鄙視小廠、作坊產品工藝落後、不成體系。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

學院派>工廠派>江湖派(“大師”派)>無門無派

學院派(高校、科研機構)居廟堂之高,重理論研究,掌控行業話語權;工廠派講求實踐,技術規範,工藝嚴謹,經驗豐富;江湖派“大師”處江湖之遠,蔑視“主流”,自成一統,靠名氣賣茶;無門無派,多為玩家、發燒友、作坊主,跟著感覺做茶。

◎倉儲“鄙視鏈”

東莞倉>昆明倉>港倉(溼倉)>北方倉

東莞號稱“藏茶之都”,普洱茶、黑茶存量巨大,以幹倉自然存放為特色。天得、昌興、雙陳“茶倉三劍客”聞名遐邇,倉儲技術已漸成型,在業界有著廣泛知名度、美譽度;昆明倉立足普洱茶原產地,擁有地域優勢,但並未打響倉儲品牌,更遑論倉儲技術,僅作為供應鏈的一環而存在;港倉歷來因“溼倉”備受詬病,雖有八八青神話,在崇尚健康飲茶、衛生飲茶的今天,只為極少數玩家所推崇;北方倉尚屬新生事物,受溫溼度氣候條件、空氣質量所限,倉儲轉化品質存疑。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

◎入貨渠道“鄙視鏈”

親自採收>私人定製>品牌專營店(集合店)>天貓>淘寶>雜牌店

在茶農家一住十天半個月,親自盯著每個環節做茶,算得上真正的發燒級玩家。但這樣的效率,只能滿足極其小眾的需求,出大貨是不可能的;其次是私人訂製,玩家同自認為可靠的作坊、加工商合作,有針對性訂製某個山頭或品類茶品,比起廠家批量製作的通貨,原料、工藝會好很多;其次是通過品牌專營店(集合店)入貨。這部分群體具備較高消費能力,但對品茶一知半解,選對渠道(包括線上渠道)可以節約大量時間,茶品質量也有保障;其次是天貓買家,這部分消費群以年輕人為主,熱衷網購,相信品牌,但對茶認知度一般,追求性價比居多;其次是淘寶買家。一切從價格出發,容易買到假冒偽劣產品;最後,是雜牌店消費群(包括線上或線下)。自以為是,消費比較盲目,最易買到不靠譜的茶品。

◎沖泡工具“鄙視鏈”

紫砂壺>銀壺>蓋碗>陶瓷壺>玻璃壺>飄逸杯(隨手泡)

用紫砂壺泡茶的,嫌棄銀壺的俗氣;用銀壺泡茶的,嫌棄蓋碗“檔次不夠”;用蓋碗泡茶的,嫌棄陶瓷壺難以掌控;用陶瓷壺的,嫌棄玻璃壺“低檔”;用玻璃壺泡茶的,嫌棄飄逸杯(隨手泡)是外行用具。

茶界“鄙視鏈”,你處於哪一環?

茶界“鄙視鏈”可以找出無數條。這種非良性心態的存在,讓一杯茶湯變了味。習慣鄙視他人,實為缺乏自信的表現。慣於發現他人、它物所長,才是自尊、自愛的積極心態。


下面給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭,被稱為熟茶的“琥珀”,500g的體量,作為日常飲用非常適合,2006年勐海的老茶,也可繼續收藏。口感香甜順滑,關鍵非常乾淨,質量過關。

臨滄茶區的熟散,宮廷級別的用料,荷香蘭韻的滋味,買三贈一,作為日常飲用非常適合,2010年的老茶,也可繼續收藏。

給大家的保障:這家的普洱茶都接受30天內無理由退換貨,即使是已經拆開包裝試喝過的。

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