喝茶的圈子裡也有這麼一條鄙視鏈,你怎麼看?

據說,在喝茶的圈子,也有這麼一條鄙視鏈:喝花茶的鄙視喝奶茶的;喝綠茶的鄙視喝花草茶的;喝紅茶的鄙視喝綠茶的;喝普洱熟茶的鄙視喝紅茶、烏龍茶的;喝普洱古樹茶的,鄙視喝其它所有茶的。

當然,這只是一個段子,各位看官切莫怪,但有一句話是這樣說的,喝茶人的最後一站是普洱,這或多或少透露出,隨著對茶的不斷了解,喝的茶越來越多,很多茶友最後會喜歡上普洱。這又是什麼原因呢?

喝茶的圈子裡也有這麼一條鄙視鏈,你怎麼看?

晒青與烘青的區別

說起普洱,和其它茶最大的區別在於,它是以雲南大葉種茶葉為原料,以晒青的工藝製作而成。簡單晒青兩字,道出普洱茶越陳越香、越放越好喝的本質。稍微對茶瞭解一點的朋友應該知道,茶葉加工大概分晒青和烘青兩種,晒青是指在茶葉炒青過程當中,溫度控制在80度以下,茶葉不能炒熟炒透,盡最大可能鎖住茶葉本身的活性物質,這樣加工出的茶葉,經壓餅或做成沱茶後,可以存放十年二十年,並且在後期會不斷髮酵轉化,這正是普洱茶的魅力。

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而烘青綠茶,就是在茶葉殺青過程當中,用90到100度的高溫,把殺葉炒熟炒透,把茶葉內的活性物質一次性殺死,這樣經高溫做出的茶,香氣好,滋味也好,但不耐放,放個一年,顏色就會變黃,香氣也會跑掉,所以一般綠茶,保質期不會超過18個月。

普洱茶的一山一味

其次,普洱茶的魅力還在於它的一山一味。業內有句話:班章為王,易武為後,景邁為妃,說的是每個山頭茶的滋味特點,這也是讓喜歡普洱茶的朋友入迷的地方。

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壩糯古樹

古樹茶和臺地茶的區別

十年前普洱茶是沒有古樹一說的,那時甚至流行臺地茶,因為臺地茶外形好看。隨著人們對普洱茶的追捧,以及普洱茶本身品飲價值的迴歸,人們對山頭的追求,慢慢變成了對樹齡的追求,以致現在人們區分出了臺地茶、喬木茶、大樹茶、古樹茶、高杆古樹茶。以筆者愚見,只要是不施肥、不打藥,在確保生態安全衛生的條件下,好喝,適合自己的就是好茶。在此基礎上,有錢就去炒吧,老百姓大可不必去追,放眼整個普洱茶行業,好喝不貴的茶大把。當然,19元包郵的可沒有啊!

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普洱茶的功效

不可否認,常喝普洱茶是有一定養生功效的,最明顯的就明降脂、降壓、隆糖效很明顯,這個也是被很多茶友驗證的。在此不多贅述。

喝茶的圈子裡也有這麼一條鄙視鏈,你怎麼看?

最後,與諸君共勉:不要在喝茶的年紀再去喝酒,身體是自己的,更是家人的。

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