不要在做可樂雞翅了，雞翅這樣做只需要簡單的五步，學不會來砍我

說到雞翅的做法，很多人首先想到的是奧爾良烤雞翅最方便。要麼就是可樂雞翅，味道也不錯。大媽們傳統的紅燒雞翅，五香滷雞翅，也是比較家常做法。但是這個雞翅做法非常簡單，不用烤也不炸，外香裡嫩，比可樂雞翅好吃百倍！

小編今天教大家這道蒜香雞翅，做法簡單，不用烤、不用燒，只要一點點油，做出來的味道是外層酥香，裡面肉質鮮嫩。老少皆宜。

不要在做可樂雞翅了，雞翅這樣做只需要簡單的五步，學不會來砍我

需要準備的材料：

雞翅

蒜頭

小蔥（或者香菜）

黑胡椒粉（沒有也可以）

不要在做可樂雞翅了，雞翅這樣做只需要簡單的五步，學不會來砍我

生抽

料酒

鹽

蠔油（沒有也可以）

澱粉

做法：

1、 雞翅解凍洗淨，在雞翅中間給它兩刀子，容易入味。

2、 蒜頭、小蔥切碎，放入雞翅裡，加入少許鹽、紹興花雕酒、蠔油、生抽，醃至少一個小時以上。

3、 醃好的雞翅除去蒜末和蔥末，兩面均勻的裹上一層薄幹澱粉（注意：澱粉不要太厚，裹上澱粉後，稍微再抖一抖，讓澱粉掉下來一些，黏到多少是多少，聽天由命吧哈哈）。

4、 平底鍋裡下少許油，放入雞翅，用中小火煎。來回翻面煎，這樣不容易焦。煎至看到劃開的口裡面，有油光冒出，這樣差不多熟了。

不要在做可樂雞翅了，雞翅這樣做只需要簡單的五步，學不會來砍我

這樣簡單的蒜香雞翅就做好了，是不是非常簡單呢？如果有問題可以留言問我。

溫馨提示：醃製過程中，醃製越久則越入味，時間越長放的鹽就越少，要不然會太鹹哦