燉羊肉怎麼做才不腥？只需這5個小妙招，輕鬆學會了你也能當大廚
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
燉羊肉時，加入適量白果（500克羊肉配50克白果），不僅可以遮蓋羊肉的異味，還能夠增加菜餚的營養。
2. 煮圓子，先過涼水不粘連
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
燉羊肉時，加入適量白果（500克羊肉配50克白果），不僅可以遮蓋羊肉的異味，還能夠增加菜餚的營養。
2. 煮圓子，先過涼水不粘連
小圓子煮制時非常容易相互粘連，為了解決這個問題，我們總是在煮制前，將小圓子先放入冷水中快速過一下，撈出再煮，就不容易粘連了。
3. 啤酒糊醃牛肉，又快又嫩又滑
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
燉羊肉時，加入適量白果（500克羊肉配50克白果），不僅可以遮蓋羊肉的異味，還能夠增加菜餚的營養。
2. 煮圓子，先過涼水不粘連
小圓子煮制時非常容易相互粘連，為了解決這個問題，我們總是在煮制前，將小圓子先放入冷水中快速過一下，撈出再煮，就不容易粘連了。
3. 啤酒糊醃牛肉，又快又嫩又滑
給大家分享一個快速醃牛肉的方法：取切好的牛肉放入盆內，加入少許啤酒糊（啤酒和麵粉調成稀糊）抓拌均勻，醃製10分鐘後即可滑油、烹炒，炒好的牛肉質地非常滑嫩，大家不妨試試。
4. 紫蘇油炒花蛤味道佳
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
燉羊肉時，加入適量白果（500克羊肉配50克白果），不僅可以遮蓋羊肉的異味，還能夠增加菜餚的營養。
2. 煮圓子，先過涼水不粘連
小圓子煮制時非常容易相互粘連，為了解決這個問題，我們總是在煮制前，將小圓子先放入冷水中快速過一下，撈出再煮，就不容易粘連了。
3. 啤酒糊醃牛肉，又快又嫩又滑
給大家分享一個快速醃牛肉的方法：取切好的牛肉放入盆內，加入少許啤酒糊（啤酒和麵粉調成稀糊）抓拌均勻，醃製10分鐘後即可滑油、烹炒，炒好的牛肉質地非常滑嫩，大家不妨試試。
4. 紫蘇油炒花蛤味道佳
北方人非常喜歡吃辣炒花蛤，烹調時我加入了少許自制的紫蘇油（鮮紫蘇用低油溫小火熬至出香），起到提升鮮味的作用。
5. 花椒水浸腰花味道美
廚房裡有很多烹飪技巧，是教科書裡沒有的。這些技巧，有的是從老師傅那裡偷學回來的，有的是自己的獨門祕籍，今天就給大家透露一二。
1. 燉羊肉，一把白果遮異味
燉羊肉時，加入適量白果（500克羊肉配50克白果），不僅可以遮蓋羊肉的異味，還能夠增加菜餚的營養。
2. 煮圓子，先過涼水不粘連
小圓子煮制時非常容易相互粘連，為了解決這個問題，我們總是在煮制前，將小圓子先放入冷水中快速過一下，撈出再煮，就不容易粘連了。
3. 啤酒糊醃牛肉，又快又嫩又滑
給大家分享一個快速醃牛肉的方法：取切好的牛肉放入盆內，加入少許啤酒糊（啤酒和麵粉調成稀糊）抓拌均勻，醃製10分鐘後即可滑油、烹炒，炒好的牛肉質地非常滑嫩，大家不妨試試。
4. 紫蘇油炒花蛤味道佳
北方人非常喜歡吃辣炒花蛤，烹調時我加入了少許自制的紫蘇油（鮮紫蘇用低油溫小火熬至出香），起到提升鮮味的作用。
5. 花椒水浸腰花味道美
用豬腰和豬肝烹調菜餚時，將剞好花刀的半成品放入花椒水中浸泡10分鐘，炒出來的菜餚味道十分鮮美。
開心一笑:、兒子：“爸爸，我問你道數學題吧！”
瞬間心一緊慘了不會是很難吧？現在的小學題可難了。。。敢緊打開計算器，非常淡定回她：“可以啊，你說吧。”
兒子：“8萬乘9萬是多少呀？”
這簡直在侮辱我的智商，我脫口而出八九七十二，七十二萬啊！
今天我看作業本上畫了個大大的叉。。。