在漳州有一道很特別的小吃，那就是貓仔粥。說到貓仔粥很多人第一感覺就是疑惑“這真的是貓肉做的嗎”？
當夜幕降臨，走在漳州的街道上，經常可以看到一些人推著三輪車擺攤賣貓仔粥，可想而知貓仔粥在漳州還是很受歡迎的。那至於它是不是貓肉做的，答案是否定的。如果真是貓肉做的，那估計很多人就不敢吃了。不過，貓仔粥的命名，確實也誤導了很多人。
在漳州有一道很特別的小吃，那就是貓仔粥。說到貓仔粥很多人第一感覺就是疑惑“這真的是貓肉做的嗎”？
當夜幕降臨，走在漳州的街道上，經常可以看到一些人推著三輪車擺攤賣貓仔粥，可想而知貓仔粥在漳州還是很受歡迎的。那至於它是不是貓肉做的，答案是否定的。如果真是貓肉做的，那估計很多人就不敢吃了。不過，貓仔粥的命名，確實也誤導了很多人。
其實，關於貓仔粥的由來，還有一個感人的愛情故事，在這裡就不多細說了。在這裡著重給大家介紹一下什麼叫做貓仔粥。
在漳州有一道很特別的小吃，那就是貓仔粥。說到貓仔粥很多人第一感覺就是疑惑“這真的是貓肉做的嗎”？
當夜幕降臨，走在漳州的街道上，經常可以看到一些人推著三輪車擺攤賣貓仔粥，可想而知貓仔粥在漳州還是很受歡迎的。那至於它是不是貓肉做的，答案是否定的。如果真是貓肉做的，那估計很多人就不敢吃了。不過，貓仔粥的命名，確實也誤導了很多人。
其實，關於貓仔粥的由來，還有一個感人的愛情故事，在這裡就不多細說了。在這裡著重給大家介紹一下什麼叫做貓仔粥。
相傳貓仔粥最早起源於漳州詔安，也是源於那一段愛情故事而得。貓仔粥做法簡單，一般都是現吃現做。先用小鍋把魚湯煮沸，再將米飯及客人選擇的各種配料盛入，選材一般有豬肝、瘦肉、魚、蝦仁，魷魚切片及青菜等。待鍋中滾開片刻起鍋，加上適量的味精、鹽、根據顧客需要或加入蕪荽、蔥、蒜末等即可。
這樣做成的貓仔粥胃口鮮美，清淡又不是口感，備受漳州人喜愛。在夜幕下吃上一碗貓仔粥當做宵夜，或許這也是漳州人特有的情懷吧！