是怎樣一道特色風味小吃?1斤賣6塊每天幾百斤還供不應求

將煮熟的地瓜去皮,壓成泥狀。地瓜泥和麵粉攪拌到一起,揉成麵糰。用摻了地瓜泥的面炸出來的面魚,既有淡淡的面香,又帶有地瓜特有的甜。

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膠東農村炸面魚,要用花生油,味道才純正

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膠東農村炸面魚,要用花生油,味道才純正

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出攤的是父女倆,衣著、檯面、面板、盆、稱,都很乾淨。

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膠東農村炸面魚,要用花生油,味道才純正

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出攤的是父女倆,衣著、檯面、面板、盆、稱,都很乾淨。

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父親往鍋裡放,女兒將炸好的面魚撈出來。炸好地瓜面魚黃橙橙的,讓人垂涎欲滴。

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膠東農村炸面魚,要用花生油,味道才純正

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地瓜面魚,香脆而不油膩,6元一斤

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