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白糖糕：江西南昌經典小吃.70 80年代人的最愛甜品主食，現在的白糖糕都走味了，被新派西式糕點給擠壓的都忘記了，90 00後的人都吃不到的正宗 南昌白糖糕 ，這配方是2000年時期花了5000塊 50張毛爺爺買來的現在詳細發表給大家。 愛生活 愛美食 愛分享 我就是做菜的師兄！
配方比例：三象牌糯米粉 1000克《即2包每包是500克》
玉米澱粉 200克
白砂糖 200克
豬油 100 克
製作方法如下： 先用溫水把白砂糖 融化，後再將玉米澱粉 用開水燙熟至透明狀備用， 糯米粉用融化的糖水拌溼 別太軟了 然後將燙熟的澱粉 豬油一起放進揉勻稱 ，然後搓成長條形狀繞自己的手指三圈捲起來。
先將鍋燒熱燒紅 然後用油過下鍋倒出油 ，再放油進去，將油溫燒至5成熱 就把卷好 的白糖糕 放進油鍋 慢慢的抖動鍋子 ，別用鍋鏟什麼的去碰 ，油溫養個2分鐘左右 ，白糖糕就成形浮上來了，然後撈起，吧油溫升到8成熱，再放下去衝炸下，此刻白糖糕的顏色就會變成金黃色 ，撈出，外脆內糯的
《金獎白糖糕》 就完成了，撒上一層 白砂糖 完工。
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白糖糕：江西南昌經典小吃.70 80年代人的最愛甜品主食，現在的白糖糕都走味了，被新派西式糕點給擠壓的都忘記了，90 00後的人都吃不到的正宗 南昌白糖糕 ，這配方是2000年時期花了5000塊 50張毛爺爺買來的現在詳細發表給大家。 愛生活 愛美食 愛分享 我就是做菜的師兄！
配方比例：三象牌糯米粉 1000克《即2包每包是500克》
玉米澱粉 200克
白砂糖 200克
豬油 100 克
製作方法如下： 先用溫水把白砂糖 融化，後再將玉米澱粉 用開水燙熟至透明狀備用， 糯米粉用融化的糖水拌溼 別太軟了 然後將燙熟的澱粉 豬油一起放進揉勻稱 ，然後搓成長條形狀繞自己的手指三圈捲起來。
先將鍋燒熱燒紅 然後用油過下鍋倒出油 ，再放油進去，將油溫燒至5成熱 就把卷好 的白糖糕 放進油鍋 慢慢的抖動鍋子 ，別用鍋鏟什麼的去碰 ，油溫養個2分鐘左右 ，白糖糕就成形浮上來了，然後撈起，吧油溫升到8成熱，再放下去衝炸下，此刻白糖糕的顏色就會變成金黃色 ，撈出，外脆內糯的
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