成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
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十幾年的老店,神仙去了都不得打折
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門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
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熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
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一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
非羊肉湯季節還有幹鍋……
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
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這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
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團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
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還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
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熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
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二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
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羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
非羊肉湯季節還有幹鍋……
如果三兩個人來吃,就按半斤羊肉,半斤羊雜來點,再來兩份素菜一份鍋盔,足以吃得飽飽的了。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
非羊肉湯季節還有幹鍋……
如果三兩個人來吃,就按半斤羊肉,半斤羊雜來點,再來兩份素菜一份鍋盔,足以吃得飽飽的了。
羊肉湯很滋潤,吃完嘴巴以及腸胃都沒有負擔也感覺不到燥。
80塊錢一斤,常規價,可以只點羊肉,也可以混著羊雜一起。最特色的應該是羊腸了,羊腸口感很豐富,多嚼兩下還能吃出一股奶香味兒。
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
非羊肉湯季節還有幹鍋……
如果三兩個人來吃,就按半斤羊肉,半斤羊雜來點,再來兩份素菜一份鍋盔,足以吃得飽飽的了。
羊肉湯很滋潤,吃完嘴巴以及腸胃都沒有負擔也感覺不到燥。
80塊錢一斤,常規價,可以只點羊肉,也可以混著羊雜一起。最特色的應該是羊腸了,羊腸口感很豐富,多嚼兩下還能吃出一股奶香味兒。
豌豆尖跟白菜不能少!老闆態度也超好,天冷吃羊肉湯,這家很合適喲!
成都人冬天要喝羊肉湯,這樣一整個冬天都不會感到寒冷……
羊肉湯是一種很市井的吃食,街頭巷尾的小店裡帶著濃濃的煙火氣。以前的老成都街巷裡,最相因的就屬羊肉湯了。
那時賣羊肉湯的,都會在門口支個大鍋,把羊肉羊雜全煮裡頭,熱氣騰騰的,一碗羊肉湯用個不大的碗裝點羊肉羊雜,撒點香菜,才幾毛錢一碗,湯隨便加,鹽放到桌子上,鹹淡自己掌握,算下來,一塊多錢足以吃頓飽飯了……
今天團長要說的三家羊肉湯店,也沒啥環境,也沒有在羊肉湯打堆堆的小關廟,但味道都是經過了萬千食客檢驗的。
像這種冷piapia的天兒裡,喝碗熱氣滾滾的羊肉湯,夾筷子羊肉羊雜,再ben起碟子,那個滋味……真……爽翻!
十幾年的老店,神仙去了都不得打折
桐梓林連到神仙樹那一轉,一直是很多成都人眼裡的富人區,未曾想那附近的吃食倒是很接地氣。
門面破破爛爛,卻是老闆十幾年的心血咯,它家的口碑在成都的美食圈裡算得上赫赫有名的,今年的第一碗羊肉湯必須來這喝。
團長常說的一句話就是,門店招牌裝潢都不重要,重要的還是能夠拴住大家的嘴!
這麼多年過去了,門面還是一如既往,很簡陋,很陳舊,隨意在店裡擺了少許桌椅,招牌更不用說啥子設計了,如若不是聲名遠揚,恐怕很少有人會相信這地方居然會做得出如此好吃羊肉湯來……
老闆超級自豪自家的羊肉湯。雞精味精那類的調味品用得很少,熬製湯底用的仍然是典型的簡陽羊肉湯做法。
鯽魚跟羊骨一起大頓再轉小火慢慢熬,才能讓羊肉湯的湯色呈現乳白色,還有點微微泛黃,但吃起絲毫沒有任何的羊肉異味跟羶味兒。
所謂“魚與羊的結合,是謂鮮至極”大概說的就是這種吧。
我自己更愛羊雜多些,口感比羊肉好很多。小米辣、豆腐乳、香菜、蔥花都是必不可少的原料。
羊腸細膩、羊肚脆嫩、羊肉有嚼勁,不同種類呈現的口感很明顯。
而且,這家的老闆對食客們品鮮的方法極其講究,聽說如果他要是曉得有人沒喝過湯就把素菜往鍋裡丟,提起湯勺都要來“理罵”你,因為這種“不正宗”吃羊肉湯的方式簡直是對羊肉湯的褻瀆……(捂臉)
羊肉羊雜都可以半斤起點,另外還會送些蔬菜。可堂食,可打包,堂食80一斤,打包嘛75一斤,根據時節價錢會有些許波動,但絕不會讓人難以接受。
十幾年的老店了,確實是在冬天想要追求味道的人的好去處。
老社區頭好吃的羊肉湯,好到沒朋友
這家應該算中餐館,羊肉湯的話要等到對應季節才會賣,平時店裡主營一些常規中餐,像芋兒燒雞、土豆燒排骨等家常炒菜,味道都不錯。芋兒燒雞的芋兒hin耙,筍和雞都燒得hin軟。
團長已經提前為你們電話老闆了,它家的羊肉湯已經開始賣咯。
中餐味道算中規中矩,但羊肉湯的確是它家的重頭戲。羊雜羊肉都是40半斤,人均不到50可以讓你吃到飽!
配菜有蘿蔔、白麵鍋盔以及油條,完全可以按你喜好選。
羊肉湯味道很純,沒有羶味,喝起還有幾分清甜。
最常規的搭配是半斤羊肉拼羊雜湯。
它家的羊肉要更鮮美軟嫩得多,羊雜處理得很乾淨,只是想跟老闆提個小建議,老闆可以把羊腸切得再大點兒嘛,吃起更巴適。
肉的話,肥瘦相間也不膩,口感剛剛好。油條真的牆裂推薦,熱湯裡面過一下,煮得軟軟的油條吸滿了湯汁,一咬下去,滋……全部爆出來,爽。
湯底很資格,冬天喝下去整個人都暖和了。
純正的羊肉湯裡煮素菜最舒服不過了,其中,粉絲跟豌豆尖絕配。
它家的泡饃不單吃,要掰成小塊放進羊肉湯裡泡軟才吃的,簡直不要太巴適,讓泡饃多煮一會兒,不然裡面煮不透。
還有白菜也要煮的軟軟的,很甜哦~
今年它家還推出了新品——熱滷,平時還沒到賣羊肉湯的季節可以點熱滷吃。
熱滷其實就是可以燙起吃的滷菜,吃法還算新鮮。跟火鍋一樣,鍋底有原湯和麻辣兩種,碟子同樣有香油碟、辣醬碟、幹海椒幾種。
滷菜可單點也可以套餐,套餐78元,裡面有7個不同類的菜,葷素搭配,份量超級足。
它家的韓國泡菜更是讓人要多吃兩碗白米飯。
在成都羊肉湯市場,羊肉動輒80起的行情下……它家的性價比真的讓人感動到想哭。
開了17年,是西門吃貨的心頭愛
紅牌樓連雙楠那一坨同樣集聚了各種美食。碧雲路附近有串串燒烤,再往置信南路就是吃羊肉喝湯的地方了。
二環路內側的小巷子,超級難停車,以這家老牌羊肉湯為中心,周圍一圈基本都是賣羊肉的店,家家都掛起個架子,架子上掛滿了羊子以證新鮮。
在成都,除了小關廟,就屬這個片區的羊肉湯最為集中。
在不少吃貨的觀念裡,小關廟和三官堂是傳統吃羊肉的地方,或者說,要想吃到資格、地道的羊肉湯,就必須去這兩個地方。
而對於西門附近的好吃嘴兒們來說,雙楠片區的羊肉湯同樣不會讓人失望。
這家店就在雙楠菜市場,羊肉湯跟炒羊雜的味道都很可口很資格,唯一不足就是地方太小。
第一次來不熟的,在不遠處就能看到個一個很有特色的燈箱廣告,十分扯眼球。
環境呢,蒼蠅!雖然有三個鋪面,但每間都不算大,裡外都可以坐。
羊雜那些都是煮好才端上來的,加熱即食。豆腐乳、小米辣、青椒和香辣醬,各種佐料都很齊全,蘸碟也是個人打。
平時經過都可以看到門口一口超級大的鐵鍋,在24小時不間斷熬湯,湯裡除了羊骨以外,還會加羊心羊肺,大火燒開,文火慢熬,所以湯底才能這麼香濃純白。
隨便挖一勺,滿贊讚的一鍋肉,超爽的肉嘎嘎。
因為經過了長時間熬煮,感覺羊肉的肥肉基本都收縮了,7分肉,3分肥,不膩不柴,口感剛好。
一般羊肉湯裡的羊腸做得不夠好的話,都有肥油沉積,吃不到多少就容易被打悶,但它家的羊腸羊肚基本不會讓你擔心。
大口吃肉!大口喝湯!要的就是這種感覺嘛!
新華公園老小區裡,羊肉湯幹鍋任你選
環境比較low,靠著居民樓一邊,搭了一個棚棚兒,略隱蔽。
從新華公園旁邊的老小區進去,聽說小區好像是以前的廠房宿舍,那種舊舊的感覺挺煙火氣的,小區頭更有不少好吃的。
但是裡面不大好停車,進巷子前最好就找好停車的地方啦。
非羊肉湯季節還有幹鍋……
如果三兩個人來吃,就按半斤羊肉,半斤羊雜來點,再來兩份素菜一份鍋盔,足以吃得飽飽的了。
羊肉湯很滋潤,吃完嘴巴以及腸胃都沒有負擔也感覺不到燥。
80塊錢一斤,常規價,可以只點羊肉,也可以混著羊雜一起。最特色的應該是羊腸了,羊腸口感很豐富,多嚼兩下還能吃出一股奶香味兒。
豌豆尖跟白菜不能少!老闆態度也超好,天冷吃羊肉湯,這家很合適喲!
吃羊肉你還去小關廟嗎?
團長這些私藏地更是你的好選擇,
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