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莫梵3店
在莫干山北麓,有一個很詩意的村落,叫“仙潭村”,因村裡有“仙人洞”、“碧塢龍潭”兩個景點,故而得名“仙潭”。
民宿莫梵就藏在這個山谷中的村落裡,于山腰之處,安靜、祥和……
莫梵的主人叫沈蔣榮,地道的山裡人,人們親切地稱呼他為“老沈”,有著一段傳奇人生。他15歲輟學,做過理髮師、企業工人,直到中年才實現了自己的夢想……
歷經半生,從大風大浪裡走來的沈蔣榮重新回到莫干山的老宅裡,把自己的夢想全部裝進莫梵,過起了簡單淳樸、粗茶淡飯的生活。
/ 第十一期 /
-莫梵·Marvel -
5月8日,CCTV2《生財有道》節目播出
《咱們家鄉春天美——浙江德清:春天裡的紅火生意》
老沈第五次出現在央視的熒幕上
(可以直接從6分05秒觀看)
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五上央視,
他和莫梵成了莫干山裡的網紅
沈蔣榮
老沈的人生簡直就像開了掛。15歲那年,他輟學了。直接的後果是,到現在老沈都只有小學文憑。不過每次講起這事,老沈都顯得風輕雲淡,因為輟學之後,他經歷了更加跌宕起伏的人生。
他進廠三年,然後學習理髮,把理髮店從村裡開到縣城;他倒賣過摩托,卻在一次進貨中,遭遇到了詐騙;他開過十多年的飯館,燒得一手好菜……
莫梵1店
2014年,莫干山民宿越來越火,已在德清縣城生活了15年的老沈,不斷接到想要租他老宅的人的電話。老沈心想,如果家沒了,記憶也沒了。於是老沈做了一個重要決定:自己做民宿。經過一番改造,老沈家的百年老宅被打造成了民宿“莫梵”。2015年,莫梵1店正式對外營業。
最初老沈也想請設計師來改造老宅,但設計費接近20萬,還得等上三個月時間才能拿出方案。再三考慮後,老沈決定自己做,並給自己的民宿取名“莫梵”,取自“莫煩”的諧音。
走進莫梵的屋內,你會被粗壯的木樑所震撼,烏木在燈光下露出別樣的光澤。轉頭之間,那些上世紀用過的器具,被老沈全部保留下來,任性地散發著古樸的香味。
雖然從未學過設計,但這個大廚卻硬生生做出了莫干山的網紅民宿莫梵,還5次登上了央視《經濟半小時》、《生財有道》等欄目。也許是因為他諳熟傳統莫幹人家的生活格局,老底子的生活被他一點點復原。
從2015年莫梵1店開業,到上個月莫梵3店開業,老沈只花了兩年時間。這段時間裡,老沈從一名廚師變身莫干山民宿業主,不僅擔任了德清縣民宿行業協會副會長,還在全國各地做起了講座,把莫干山的民宿經驗帶往了全國各地。
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莫梵3店
4間房築起夢想中的家
莫梵3店的整體設計風格與1店、2店一脈相承,暖黃色的夯土小屋掩映在竹林之間,與周圍的環境相得益彰。積累了1店、2店設計經驗的老沈,在3店的設計上更加遊刃有餘,原有的優秀設計被保留了下來,不足的地方得以改進。
房子所有的柱子都一一保留,大廳裡隨處可見一些古老的元素,以前耕地用的農具、傳承了百年的木箱……這些有些歲月的器具,是大廳裡別樣的點綴。
大廳的設施一應俱全。壁爐不僅保留了中式的鄉土風情,也融入了西式的古典韻味。
一張檯球桌更是你打發無聊時光的利器,在撞擊聲中贏得成功的樂趣吧!
國粹被老沈在莫梵發揚光大。只有4間房的莫梵,更適合包棟入住,與自己的親朋好友,盡情在莫梵酣暢淋漓地來一場麻將!
不得不提的是,為了讓功能更加齊全,3店的一層老沈沒有隔出任何一個房間。用老沈自己的話說,這樣做的目的就是要讓3店的配套設施更加齊全。除了檯球桌、麻將桌外,這間茶室也是老沈的匠心之作,紅磚牆上裝點著老沈與客人們的合照,投影儀、音響一應俱全,無論是看電影或是開會,茶室都能勝任。
餐廳內大面積採用玻璃窗的設計,通透明亮的餐廳讓食物變的更加誘人,窗外搖曳的竹影把陽光切割成星星的斑點打在餐桌上,這樣的光景讓人心醉。
3店的二樓僅僅設置了4個房間,空間自然夠大!房間分別取名“良辰、美景、賞心、樂事”,靈感來自於“良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院”,寓意所有美好的事情都同時聚齊。客房雖然外表看起來低調,內在卻另有乾坤,昏黃的燈光加上屋內木質自然的搭配,儼然就是一件藝術品。
巨大的落地窗讓房間在白天變得通透無比,透過落地窗就是漫山遍野的竹海。
當夜幕降臨,遠處的起伏山峰漸漸沒了蹤影,透過巨大的落地窗,就能欣賞到美麗的星空,看到成群結隊的星星對你眨著眼。
樂事家庭房
4個房間中,有一間家庭房,專為親子家庭而準備。有意思的是,老沈在每個房間還單獨放置了一臺小型消毒櫃,為的是讓客人能夠放心地使用客房的洗漱用品。
衛生間乾淨整潔,打掃客房的阿姨每次都會精心消毒,為下一批入住客人打造一個安心舒適的環境。老沈奇妙的心思在衛生間裡再次得以體現,頂部的小玻璃窗讓你在沐浴的時候也能時時觀賞莫干山的風景。
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入住莫梵,
這些美食千萬別錯過
/1.竹筒飯/
擁有十多年掌勺經驗的老沈,
對美食有著不懈追求。
看完這段視頻,
隔著屏幕都能聞到竹筒飯的香味!
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視頻來源:HOUSEHOLD人家
竹林裡清新的翠竹被老沈用來做竹筒飯,竹筒飯裡有當地的鮮筍、鹹肉等各類美食。
圖片來源:HOUSEHOLD人家
竹子是莫干山給當地人的饋贈。竹筒飯由客人就地取材,砍下一節竹筒,裝進適量的米和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦後,筒內米飯就熟了。和普通米飯不同的是,用糯米香竹煮制的糯米飯,糯米香氣飄飄,融翠竹清香於一體,味道極佳。
/2.苦櫧(zhū)豆腐/
將苦櫧子去殼、浸泡就可以做成豆腐。通過研磨和煮後,冷卻後即可成為凝固。
將凝固後的塊狀物體切成塊,加入海鮮汁,就製成了美味的苦櫧豆腐。
/3.竹筍燉雞/
竹筍燉雞也是莫干山的一道傳統菜餚,土雞切塊,放入砂鍋裡,然後選取最嫩的春筍,同樣切塊放入砂鍋,最後加入生薑、木耳、清水,上爐大火燉制,待雞肉八成熟時起鍋。
與傳統的竹筍燉雞的做法不同的是,老沈在這裡加入了一道自創的改良工序。把八成熟的雞肉放入竹筒內,放在燒柴火的爐灶內大火蒸制,這樣竹子的味道就會融入到湯裡。大約15分鐘後就可以出爐,滿屋子的香味讓人垂涎欲滴。
當然,老沈手中的美食數不勝數,期待著你去莫梵發現吧~
福利時間
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點拇指第1名的粉絲可免費體驗莫梵良辰大床房一間!(含早餐。週末、法定節假日不可用)。
良辰大床房(價值1680元)
PS:禁止刷票,一經發現,立即取消獲獎資格!
使用期限:作者回復之日起至2017年12月31日
地址:德清縣莫干山鎮仙潭村江南碧塢
預訂電話:0572-8018222/18768207803
一個地道的莫干山人,
以他天馬行空的想象,
創造了一個深情又好玩的莫梵,
你不來感受下嗎?
- E N D-
丨責 編:連 瀟
丨執行主編:顏 成
丨主 編:陳 煒
德清關注
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