每個民宿主眼中都有一個獨一無二的莫干山，她是逃離北上廣的隱世之所，是林壑尤美的山水畫卷，是實現詩與遠方的dream land……
而在沈蔣榮眼中，莫干山，是一縷淡淡的鄉愁。
如果家沒了，記憶也沒了
2013年，已在德清縣城生活了14年的沈蔣榮，農家樂開得風生水起。然而不斷有人上門求租老家莫干山碧塢那幢土屋，將他的思緒又拉回到童年。
“1984年父母建房的時候我才13歲，放學回來沒事，也跟著大人一起挖溝挑泥，父親心疼我說鋤頭你都拿不動，但雖說年紀小，我也希望能為新家出一份力。”
這是一幢兩層土房，典型的莫干山人家，一樓夯土，二樓磚牆，全部就地取材，連磚也是老房子拆下來的有100多年曆史的青磚。
新家住了四年多，18歲的沈蔣榮離開莫干山，到德清縣城闖蕩江湖。他開過理髮店，倒過摩托車，進過印染廠，也搞過旅館、小吃店。賺過錢，也上過當。
直到2007年，他買下一套房子，開起了農家樂，生活才安穩下來。
隨著莫干山民宿越來越火，2013年，他不斷接到電話，想租碧塢老宅，有的甚至直接跑到飯店來找他談價格。
“那時父母也早已搬到縣城跟我們一起生活，老房子閒置了多年。老人說就租掉吧，拿點錢回來多省心。但我想，一租就是二十年三十年，家就沒了，記憶也沒了。想回老家，回不去了。”
沈蔣榮做了一個重要決定，“自己做民宿，最起碼省租金，哪怕沒生意，我自己享受，多好啊。初心就是打造自己的家。”
不想當設計師的大廚不是好的民宿主
最初他也想請設計師，但設計費接近20萬，還得等上三個月時間才能拿出方案，沈蔣榮決定自己做。
他花了1個月考察了莫干山的眾多“名宿”，光裸心谷就去了兩次，西坡和同村的大樂之野更是隨時去學習。“就是一張白紙，隔牆怎麼做，怎麼施工，一點一點琢磨，很難很難。”
雖然從未學過設計，但這個大廚卻硬生生做出了莫干山的網紅民宿莫梵，還因此上了央視《經濟半小時》、《生財有道》，也許是因為他諳熟傳統莫幹人家的生活格局，將老底子的生活一點點復原。
2014年7月26號正式開工，該拆的拆，該改的改。主屋沒有改動，但加固了牆體，原有的柱子都一一保留，剷掉白色的牆面，裸露出黃泥土，成為一面景觀牆。
新的元素也巧妙注入，加大了窗戶，增加了採光，視野更加開闊，西式的壁爐營造了冬日的溫暖感，露臺為客房引入更多景觀。
星空房是沈蔣榮最得意的亮點
“我希望每個房間都有好的景觀，但有三間房窗外正對後山，距離比較近，有點壓抑，我一直在琢磨解決的辦法。有一天木工在做屋頂橫樑時，透過掀開的坡屋頂，我看到了一方天空和毛竹梢，形成了一個很美的畫面。”
沈蔣榮當即讓木工在屋頂做個框子，出來的效果讓人驚豔。但問題是“有沒有這麼大一塊玻璃可以裝上？牢不牢？會不會漏水？能不能裝窗簾？有沒有電動的？可不可以遙控？”
完全沒有經驗也無可借鑑，沈蔣榮一點一點解決，最終他做出了莫干山第一間星空房，實現了躺在床上數星星的浪漫。
留住鄉愁，復原老底子的莫幹人家
莫梵的裝修以老物件為主，其中有很多是沈家保存了多年的舊物。
用了100多年、已磨掉了漆的供桌，與黃泥土牆搭配得天衣無縫。沈蔣榮年少時穿過的蓑衣，戴過的斗笠，五六歲時躺在裡面睡覺的竹匾，都成了牆上別有韻味的裝飾。
媽媽用過的縫紉機，拆掉上半部的機身，在鏽跡斑斑的鐵架上擱上石頭豬槽，就是個創意洗手池。還有奶奶的嫁妝箱子，家常用的淘米筲箕、飯籮、陶製筷筒，這些滿載著記憶的東西，沈蔣榮都捨不得扔，物盡其用地給它們在莫梵找到新的歸屬。
很多裝飾都是沈蔣榮的靈機一動，卻往往成為神來之筆。客房的床頭櫃，他搬來了家裡的一張舊官帽椅，往那一搭很協調，便又收了一批，給每個房間都配上。
他用樹枝做客房露臺的護欄，工人搬了棵枯樹經過餐廳時，隨手往地上一樹，準備歇歇腳。這一幕恰巧被他看到，於是餐廳裡又多了一棵樹，也多了一道風景。
他收來好些樹樁，簡簡單單挖掉一塊，便成了樸拙的坐凳，茶几則是老木頭箱子。
“搭不搭，好不好看，也是擺來擺去，試了很久。”沈蔣榮最終想呈現的莫梵，是一個老底子的莫幹人家，它承載了童年的記憶，但同時也摻雜進時尚的西式的符號，更符合年輕人的審美。
《追故鄉的人》作者熊培雲說，故鄉是一個精神寄託，是因為故鄉有一些實物在標註生命的時光。
而沈蔣榮正是想用那幢老房子，用一個個雕刻著生命時光符號的老物件，在還原故鄉，留住鄉愁。包括莫梵客房的名字：龍鳳、和合、天倫、吉祥、如意……都充滿了老派的吉利與喜慶。
當然，鄉愁並不是沈蔣榮一個人的眷戀，莫梵也因此觸發了客人心底的共鳴。
動靜皆宜，好玩得“根本停不下來”
莫梵是一個動靜皆宜的民宿，你可以泡一杯莫幹黃芽，靜靜地享受故鄉的記憶，也可以嗨到爆。
大多數依山傍水的民宿並不會花精力在娛樂項目的配套上，因為風景已足夠讓人流連，但莫梵是個另類，酒吧、泳池、泡池、兒童蹦床、滑梯、檯球、桌上足球、迷你高爾夫練習場，好玩得“根本停不下來”。
“做農家樂的時候，開始客人總催我，‘老闆菜燒快點！’後來我在門口放了個乒乓球桌、桌球檯，架起籃球架，還搞了個羽毛球場，就變成我催他們了，‘別玩了，菜要冷啦！’這其實給我一個啟發，雖然民宿客人都是衝莫干山的風景來的，你可以爬山，去景區，但還是會喜歡豐富多彩的娛樂活動，特別是團建客人。”
莫梵的地下酒吧特別受團建客人歡迎，有投影幕布，可以放電影，也可以唱K，美酒咖啡一應俱全，怎麼嗨都行。“農村雜七雜八的東西多，本來挖地下室是想儲藏的，後來發現做酒吧效果非常好，就規劃了一下，變成了一個多功能的娛樂空間。”
莫干山的民宿，泳池已是標配，但一年只能遊兩個月。莫梵，冬天你依然可以在溫水泡池玩水，泳池則放上橡皮船，變身孩子們的水上樂園。
因為莫梵一號樓的成功，現在已經擴展到了四幢樓，每一幢必備遊樂設施。而即將開業的四號樓更是遊樂集中地，“做了很大的會議室，更大的游泳池，夏天再忙這幢樓也不會整包，因為想把這個大泳池，留給其他幾幢樓的客人一起來玩。一樓還設置了兩個獨立的棋牌室，打得再晚也不影響樓上客人。竹林溫泉也在我們的規劃之中。”
這個全無經驗的大廚設計師，以他天馬行空的想象，創造了一個深情又好玩的莫梵。他說，莫梵的名字，取意“莫煩”。是啊，到這裡，就好象回到了那個蹦蹦跳跳、無憂無慮的童年，你，還會有什麼煩惱呢？
莫干山莫梵
地址：德清縣莫干山鎮仙潭村江南碧塢
預定電話：0572-8018222
相關推薦
