紫雲自治縣五峰街道辦板香村以靠種植傳統農作物為主，經濟基礎差，大多村民選擇外出務工賺錢。自2006年一位關嶺人來板香村村種植竹蓀時起，該村幾乎村民從摸索著試驗種植到規模化種植，種植戶從最初的1戶發展到10餘戶，他們因種植竹蓀而走上了脫貧致富路，而今，竹蓀產業正在板香村延伸發展。
烤乾的竹蓀菌
近日，記者走進紫雲縣五峰街道辦板香村村民陳光勇的竹蓀種植基地，一個個四周除了圍著薄膜和秸稈，上面蓋著薄膜和茅草、稻草的大棚內，一個個竹蓀菌菌包爭相出土，有豌豆大小的，有雞蛋大小的不等。“這些竹蓀是今年2月份種植的，7月初就可以開始採收了。”陳光勇說，竹蓀雖然種植成本高，但產生的經濟利潤也高，他因種植竹蓀而走出困境。
竹蓀菌成品
隨後，記者在村民老三的竹蓀種植基地看到，陳老三兒子正在大棚內採收竹蓀，一個個竹蓀菌菌包綻放出的朵朵竹蓀菌花，很是可人。
“竹蓀是菌內植物，剛出土時是一個小菌包，然後菌包逐漸長大，待菌包長到鵝蛋大小後，菌包就要開花了，菌包開花就要採摘，炎了就會影響質量和重量。”陳老三說，種植竹蓀是一個細心活路，要掌控好溫度，溫度低於18℃菌包長不出來，溫度高於35℃菌包要被烤死。
村民採收竹蓀菌
其實，最先在板香村種植竹蓀的人並不是板香村人，2006年，關嶺縣沙營鎮的李忠在考察種植竹蓀的地理條件時，發現板香村的利用氣候適應種植竹蓀，於是便在該村的簡旦組流轉幾畝土地來種植竹蓀，其間，在外打工多年的簡旦組村民陳小紅為賺點小錢，在李忠的竹蓀基地做工，慢慢地，陳小紅也學到了一點竹蓀種植技術。
出土的竹蓀菌包
2007年，陳小紅大膽嘗試，將自己打工多年，初期家庭開支後積蓄的2萬元錢投資竹蓀種植，搭建兩個大棚，面積1.5畝，從織金購買來3000瓶竹蓀菌種（竹蓀菌種5元錢1瓶），當年獲得4萬元的純利潤。
“第一年種植竹蓀菌獲得較好效益後，2008，我買來12000瓶菌種的竹蓀菌。”陳小紅說，當年，他共花起6萬錢的成本，種植了4畝地的竹蓀菌，遺憾的是在選擇竹蓀菌種植地址上經驗不足，這一年，種植基地遭遇洪災，最後收得8萬元，除去大棚、材料、菌種、人工等成本後，沒得錢賺。
竹蓀菌是一種經受不起水泡的植物，選擇種植竹蓀菌的地址上一定要避免低窪的地方，而起要做好排水設施。
“做任何事情都不是一帆風順，只有不斷總結才會有成功。”陳小紅說，洪災並沒有影響他發竹蓀種植的激情，2009年，他更是投資8萬元，購來15000瓶竹蓀菌種，重新搭建6畝地的竹蓀菌種植大棚，把家搬到竹蓀種植基地，精細化管理，這一年他獲得16萬元的純利潤。此後，他繼續發展竹蓀菌種植，每年種植面積不下6畝，今年他種植了8畝地的竹蓀菌。
“竹蓀產業顯然經濟效益高，但種植成本較大。”陳小紅說，1畝地的竹蓀菌種植大棚，需要小木材11500斤，小木材的價格不下3毛錢1斤，每畝地在優化土質上需要4000元的人工費，每畝種植時需要2萬元的營養液配料，因種植竹蓀菌的地塊有一定的要求，土地流轉費每年每畝不下800元，加上大棚、種植等的人工費用，種植1畝地的竹蓀菌每年需要5萬元的成本，但只有精細化管理，正常情況下，每種植1畝地的竹蓀菌，可以獲得5萬元以上的純利潤。
在陳小紅的帶動下，板香村的竹蓀菌產業逐漸延伸發展，從板香村簡旦組發展到板鄉村板香組等，現在已經發展到了10戶人家，種植竹蓀菌的村民都受益走上的脫貧致富路。
板香村板香組的陳光勇，在未種植竹蓀菌之前是家庭較為貧困，2008年，在昆明打工的陳光勇，得知家鄉有人種植竹蓀菌，他為了竹蓀菌的市場情況，他特意到昆明沃爾瑪等大超市去了解竹蓀菌的價格，瞭解的情況讓他很是吃驚，竹蓀菌在大型超市的價格居然賣到了300元1克，並打聽到竹蓀菌不愁銷路，種植出來後又專門的收商家來收購，這讓他產生了回鄉發展竹蓀產業的念頭。
2008年，陳光勇除用打工多年的積蓄5萬元全部投資種植竹蓀菌，也因為經驗不足，種植基地的選址沒選好，這一年因遭遇洪災而血本無回。只好繼續外出打工兩年，陳光勇深知要徹底擺脫貧困靠打工是很難，2011年，不甘失敗的陳光勇，通過借貸等方式，回鄉重新發展竹蓀菌，這一年他投資8萬元的竹蓀菌，這一年，除去種植成本，他獲得10餘萬元的純利潤。從此，陳光勇也走上了發展竹蓀菌產業的致富路。
板香村村支書吳仕輝說，經過板香村民多年的竹蓀菌種植，該村的氣候地理環境適應竹蓀菌產業的發展，目前，全村共有竹蓀菌種植近20戶。雖然竹蓀菌具有投資成本高、技術含量高，但竹蓀菌產業見效快、有市場，發展竹蓀菌產業對於貧困戶增收致富是一個很好的選擇，並且發展竹蓀菌產業還需要大量的秸稈，農戶把秸稈賣給竹蓀種植獲得少利用的同時，還避免了秸稈焚燒帶來的環境影響，竹蓀產業還一個用工密集型的產業，還為貧困村民提供了就近就業的機會。接下來，板香村將採取大戶帶動，盡力扶持貧困戶發展竹蓀菌產業，讓貧更多的困戶種植竹蓀菌脫貧致富。（安順日報社全媒體記者 姚福進）
