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入夏以來，東北及華北降水稀少，遼寧、內蒙古、山東等地出現不同程度的旱情，截至目前，6省（區）農作物受旱面積達到1056萬畝。其中，山東、遼寧、河北均為蘋果的主要產區。
目前蘋果正處於集中套袋期，算是生長初期，一場乾旱給產區都帶來了什麼影響？這對今年蘋果產新是否不利？
山東棲霞的蘋果收購商桑向陽，最近很發愁，正在套袋期的蘋果出現了脫水現象，今年秋季蘋果產新將會是怎樣一番景象，他表示很迷茫。
桑向陽：這次影響大不大?肯定大呀，還不知道將來怎麼樣，但對質量肯定有很大關係。套袋期就發現蘋果有脫水的現象。一時沒有什麼好的辦法。
眼下隨著南北方時令水果的大量上市，目前市場上冷庫蘋果消費已經進入淡季，大概7到8成的客商已經撤出市場，卓創資訊分析師 黃曉甜介紹，去年同期冷庫庫存蘋果只有兩成半左右，今年的庫存壓力並不小。
黃曉甜：就產區來說，目前庫存的富士主要集中在山東，由於市場銷量不佳，拿貨客商減少，5月份至今產區庫存富士價格維持穩中偏弱的狀態，山東果農存貨累計下滑0.5元/斤以上，現山東庫內仍有3-4成貨源待售，仍有一定出貨壓力。
黃曉甜說，目前正是產區蘋果集中套袋期，受乾旱影響，部分果園澆不上水，地溫較高的情況下，套袋容易導致幼果被烤乾，因此對果農的套袋進度產生一定影響。
黃曉甜：另外，由於果農忙於打水抗旱，套袋期間人工更顯緊張，今年山東棲霞、蓬萊等地套袋的人工成本達到7-8分/個，較去年上漲1分/個左右。
受到乾旱影響，今年果農灌溉成本必然上漲，不同地區涉及到買水、打井等問題，都會增加種植成本。成本的增加對今年產新蘋果價格的影響大不大？黃曉甜認為，一方面果農的定價權小，另一方面後期氣候影響不確定，所以，目前看來影響並不明顯。
黃曉甜：現在蘋果出現了整體的供大於求的局面，果農在交易中的定價權還是比較小的，種植成本的增加對於蘋果成本的增加還未可知。
現在蘋果產區剛剛結果套袋，屬於生產的初期，乾旱剛剛表現出來。眼下看到的是它在生產上造成了一定的影響。黃曉甜建議果農們積極抗旱，按時套袋。
黃曉甜：6到8月份若產區旱情得以緩解，預計不會產生非常明顯的影響。目前種植戶仍應積極抗旱，按時進行套袋工作，並注意套袋後的果園管理。
據瞭解，在今年下半年，蘋果收購的價格還是取決於三方面因素：一是市場的需求，另一個是客商收貨的積極性，還有是產量的大小。
黃曉甜坦言，今年的市場行情並不好，所以貨商存貨的積極性不容樂觀，但也要考慮上市時，時令水果的產量大小還是市場需求。提醒客商和果農不要盲目壓貨。
黃曉甜：對於目前庫存的蘋果來講，8月份以後是否有投機可能尚不能下定論，但提醒存貨質量中等偏下的客商及果農朋友不要盲目壓貨，後期一般貨源很難翻盤。
記者：劉瑜穎
統稿編輯：李鑫