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芥菜，它既可根用又可葉用，有不少地方的人稱之為大頭菜，它既可以直接炒菜還可以用於醃製食用，隨著人們的生活水平不斷地提高，而芥菜也成為了大家非常喜愛的一種蔬菜之一！

下面村小農網就為大家詳細介紹下，芥菜高產的栽培方法！

1、溫度

芥菜它是一種喜涼爽性的蔬菜，適合在十五到二十五度的溫度中生長，所以在選擇種植時間的時候還需要考慮到溫度的問題，一般全年的平均溫度能達到十五度左右的地方是最適合種植芥菜的，同時我們要注意的就是種植的溫度補鞥呢高於三十度以上，不然會影響芥菜的質量，嚴重的時候會導致植株晒死。

2、時間

芥菜播種的時間主要和種植的地區有關，一般情況下是可以進行春秋兩季種植的，但還是以秋播為主，在我國的長黃淮等地基本上都是在每年的七月份就尅是進行播種了，最晚的播種時間不能晚於十月份，當然最好的播種時間是八月份，八月份種植的芥菜產量和質量都是最好的，所以我們需要根據具體的情況來選擇合適的時間進行種植。

3、催芽

在播種之前我們需要對芥菜的種子進行種子處理並且進行催芽，一般情況下芥菜的種子是處於休眠的一個狀態，所以我們需要向將種子進行晒種，然後再將種子放在溫度為三四度的環境中進行催芽，一般兩到三天即可進行播種。

4、播種

芥菜一般都是採用撒播的方式進行播種，但在播種的時候要注意的就是種子要撒放均勻，其次就是在撒好種子之後要將種子壓入泥土中，以免被風或雨水帶走，同時還有利於種子進行水分吸收，促進出芽的速度。最後就是如果不怕麻煩的話也還是可以採用條播的，這樣可以喂後期的田間管理減少一定的勞動量。

4、播種

芥菜一般都是採用撒播的方式進行播種，但在播種的時候要注意的就是種子要撒放均勻，其次就是在撒好種子之後要將種子壓入泥土中，以免被風或雨水帶走，同時還有利於種子進行水分吸收，促進出芽的速度。最後就是如果不怕麻煩的話也還是可以採用條播的，這樣可以喂後期的田間管理減少一定的勞動量。

5、定植

因為一般都是採用撒播的方式進行播種，所以對密度是沒有進行把控的，需要後期來進行調整，那麼我們在芥菜苗長到一定程度的時候進行間苗和補苗，同時多餘的芥菜苗有可以進行移栽，通常要保證每畝至少種植四萬株左右，一般是按照行間距五十到五十五釐米、株間距四十到五十釐米左右的距離進行定植，這樣才能不影響芥菜的正常生長，其中可根據土壤的肥沃程度來進行合理的密度調整。

6、肥水

芥菜它是一種比較喜溼的蔬菜，如果在播種之後沒有降雨的話，是需要進行一道兩次澆水的，這樣才能保證芥菜的出苗率，其次就是在出苗之後要及時的進行澆水，然後就是在定植之後進行澆水，最後就是根據田間的土壤乾燥情況來進行科學的澆水，保證田間的溼度至少在百分之七十以上。

在整地的時候我們要按照每畝所需有機肥兩千斤、複合肥一百斤的量來施好基肥，然後在定植之後進行第一次追肥，主要是以氮肥為主進行澆灌，因為芥菜的生長需要大量的養分，所以在它的整個生長期至少需要進行四道五次追肥，具體的施肥情況需根據芥菜的長勢來進行科學的施肥。

以上就是芥菜栽種方法，各位可以收藏備用喲！

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