東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草。排在第一位的就是人蔘，然而在東三省，吉林省的人蔘產出量佔到全國人蔘總量的80%左右，琿春是吉林省主要的人蔘產區之一，當地的很多農戶都靠種植人蔘賺得盆滿缽滿。
然而就在去年，原本70元一斤的園參價格跌到了30多元一斤，幾乎是攔腰折斷。一年時間，人蔘種植市場究竟發生了什麼？
市場的陡然滑坡讓很多種植戶愁眉不展，不少人都紛紛退出市場。但在人群中卻有一個叫金鐘哲的人，成了這個行業裡的特例。
既然想幹，就得冒點風險
金鐘哲是朝鮮族，也是琿春市收購人蔘的大戶。和人蔘“打交道”多年，折騰成了老金與人蔘之間的關鍵詞。早在2009年初，老金折騰的第一件事就把大夥兒給看懵了。
種過人蔘的人都知道，人蔘很嬌貴，出土就難活。可老金硬是要把人蔘苗從地裡挖出來，連頭上的葉子也要拔掉。這在當地誰也不敢這麼幹，那時候人蔘一斤最少賣70元錢，種植四年一畝地能產出7、8萬元。但如果提前把人蔘苗挖出來，就很可能顆粒無收。
同行們看傻了眼，可把人蔘挖出來，還只是老金折騰人蔘的第一步。之後，他又做出一件更讓大夥捏把汗的事情。他要給人蔘整形，而做這件事情的時候，老金自己心裡也沒底兒。
修剪後的人蔘，會從傷口處流出原液，如果處理不當就會發炎，接下來整根都會爛掉。這個舉動看起來冒險，但老金其實並不是蠻幹。他先後到技術先進的集安市和韓國學習修剪人蔘技術，還摸索出一套給人蔘包紮治療的方法。
把人蔘包紮好後，老金還會把它們重新再放回到土裡。但經過這麼一番折騰，人蔘的損傷率已經達到50%。冒這麼大風險，老金到底圖的啥呢？
事實上老金早就打聽到，園參想要賣價高，就要個頭大，年份長。可人工栽種的園參一直長在地裡，四年後就不長個兒了，再怎麼種也就那麼大，要想賣出高價幾乎是不可能的。
而在離琿春不遠的集安市，那邊的人蔘修剪後能長到五年以上，用這種方法種出來的人蔘叫邊條參，身長四指，沒有多餘的毛須。老金的這頓折騰就是要挑戰人蔘的生長極限。
2015年9月，經過精心的管理，老金的邊條參上市了，一斤人蔘賣到200元，刨除損耗後，老金的200多畝地淨賺了1000多萬元，比同行多賺600多萬元。大夥也都想跟著老金學種人參賺錢。
要善於找到市場上沒有的東西
第一次折騰人蔘就賺到了錢，老金覺得往後也不能停，還得繼續折騰。
老金在一次市場調查中發現，市面上加工的人蔘多是紅參，很少能看到黑色的人蔘。可在韓國黑參卻很常見，它實際上也是紅參的一種，叫紫紅參，因為加工工藝不同，顏色才呈現出差異。
9次蒸煮9次晾晒後，人蔘不僅要保證個頭，參須還不能斷，這是老金在韓國學習的一種加工技術。20斤普通的新鮮人蔘才能出一公斤黑參，而一斤黑參價格則可以達到1400多元。
之後，老金又把沒人肯要的怪形人蔘，通過挑選和泡酒後，專門賣給喜歡收藏的客戶用來觀賞，一根人蔘賣到了100元到2000元不等，價格是過去的十倍。
老金越折騰，他的人蔘就越好賺錢。2012年9月，他多次往返韓國學習人蔘的加工技術，並投資800多萬元，建成了自己的加工廠。
無論事業還是人生，都要提前規劃
老金靠著人蔘賺到了錢，但人也變得越來越古怪。2012年年底大夥發現，老金開始在山下流轉農田地。種植人蔘都是在山上，老金這又是要鬧哪一齣呢？
在外行看來，老金不過是要把在山上種植的園參改到農田裡種植罷了，但在行業內這是一件很多人想都不敢想的事兒。田地裡細菌多，園參很難成活，再加上農田人蔘，對技術含量的要求很高，在老金之前已經有不少人失敗還賠了錢。明知道山下種人蔘這麼費勁，老金幹嘛還非要死磕？
原來這次折騰的背後，是老金在韓國發現一個行業危機正在逼近。通常，要想人工栽培園參種，第一步要做的就是要把樹砍光，但這種伐林栽參的方式，對山林破壞很大，會導致水土流失。老金一看，種人參比較領先的韓國早就不在山上種人參了，他心裡犯起了嘀咕，回家一瞭解政策更急得火燒眉毛了。
由於國家管控，伐林種人參的指標越來越少，老金再也坐不住了。他要利用農田種植人蔘。但這種種植方式，要先用兩年時間來改良土壤，改良成功了，才能談種植能不能成功的問題。除此之外，改良100畝地需要花500萬元，而且改良之後能不能種出人蔘，還要等上7年。這條路不好走，別人都在林地裡栽人蔘，農田人蔘也不是非走不可的路，可老金卻認定了。
2012年年底開始，在別人的非議中，老金陸續流轉100畝地試驗種植農田人蔘。
到了2018年， 當地進一步提出要求，國家計劃外的參地人蔘全面下山。這就意味著，伐林種植人蔘的時代結束了。而種植戶們不得不將種植的人蔘，從土裡全部挖出來，並推向市場銷售。一時間市場上的人蔘多了，價格急轉直下，去年70元一斤的鮮人蔘，現在卻賣到30多元一斤，價格砍了一半。
面對價格攔腰折斷和整個種植方式改變的雙重打擊，有些種植戶直接退出了市場。而老金6年前的規劃卻成了現實，他的農田人蔘，經過6年的試驗和摸索已經結出了果實。這樣種出的農田人蔘，不僅不會破壞環境，而且個頭還大。
6年時間，老金陸續追加到200多畝農田人蔘。明年人蔘就可以上市銷售了，大夥都佩服老金。但老金山上還有30多萬斤的人蔘，如果跌價意味著損失近千萬元，這次他還能靠折騰破局嗎？
2018年3月，老金就早早和山東一家保健品公司達成協議，老金按照對方要求加工方便食用的人蔘純粉片，對方按照一斤60元錢的價格收購新鮮人蔘。提前預判，讓老金躲過了今年的險情。
金鐘哲大膽折騰是表象，大膽的背後是他深思熟慮的選擇和長達數年的準備。其實不管是事業還是人生，都要提前預判五年後的行業和自己，只有提前規劃才能在創業過程中立於不敗之地。
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