弘揚黔菜文化 推動黔貨出山 貴州大美黔菜展示品鑑推廣活動啟動

多彩貴州網訊(本網記者 洪英傑)當你因生活遠離故土，是否會有一種味道，讓你時時留戀家鄉？5月21日，由省政協主辦的主題為“真實材料、貴州味道”的貴州大美黔菜展示品鑑推廣活動啟動儀式暨安順名菜展示推介會，在省政協一樓議政廳舉行。經過安順賽區評比出的一百多道菜也在啟動儀式現場亮相展示。

大美黔菜展示品鑑推廣活動啟動儀式暨安順名菜展示推介會現場

此次活動是為深入貫徹落實省委書記陳敏爾提出的“要讓貴州綠色農產品給老百姓帶來更多紅利”、“把貴州綠色農產品叫響、抓實、見效，讓黔貨出山、風行天下”的要求，傳承黔菜精華，弘揚黔菜文化，打造黔菜產業，推動黔貨出山，進一步提升貴州民族文化及其產品的知名度、美譽度和影響力，推動我省資源優勢轉化為經濟優勢，實現民族文化傳承與經濟發展雙促進、雙提升，助推我省精準扶貧和同步小康，由省政協辦公廳與省商務廳共同承辦的一次黔菜展示品鑑推廣活動。

與會嘉賓巡視安順生態食材、名菜、名小吃

此次活動分為初選、市州展示以及年度展示三部分：初選階段將由各市(州)政協牽頭本市(州)商務局等相關部門，評選推薦最能代表地方特色的菜品；市州展示將邀請專家和食客對進行現場品評、投票，推薦出各市(州)最受歡迎、最具代表性的菜品參加年度展示；年度展示將廣泛邀請各界代表對九個市州最受歡迎、最具代表性的菜品進行再挖掘和完善，為把貴州“黔菜”和“生態食材”推向全國、走向世界奠定基礎。

活動的首秀展示安順名菜、名小吃。當天，經過安順賽區評比出的一百多道菜在啟動儀式現場亮相。