在大多數人眼裡，醫生應該挺懂得保養。但醫生也是普通人，一天坐診看病、吃飯不定時、可能一天做好幾個手術……忙碌的工作難免會招來職業病。這不，浙江省中醫院肝膽外科主任李寧在40歲那年被查出脂肪肝，但他僅用了3個月就甩掉“肥肝”！想知道他怎麼做的嗎？
40歲查出脂肪肝 不良習慣成主因
40歲的李寧當時查出的脂肪肝較為嚴重，血脂膽固醇雙雙超標。
李寧1米76，但那時的體重達到80公斤，平時三餐總愛吃大魚大肉，食量也大。同時還有很大的煙癮，三天要抽兩包煙，煙齡已有20年。
6年後，李寧到美國進修了3個月，回國體檢竟驚喜地發現：脂肪肝已經好了，血脂也降了！
三個月沒了脂肪肝 他做了五件事
1、戒菸
在美國醫院的院區內基本不可以抽菸，回到家又怕房東說，李寧這個菸民只好忍著不抽菸。如果煙癮犯了，只能到-20℃的戶外抽，把他凍得夠嗆。
就這樣一來二去，李寧乾脆就把煙戒了。
2、吃得少
外國雖然胖子多，但醫生們吃得都很少。
在美國的醫院，早晨七點就要開始手術，李寧一般六點就起床，喝點牛奶、稀飯，吃點麵包，就要去上班了。
美國醫生的午飯也和國內不同，通常只吃點醫院免費提高的麵包和咖啡。
一開始，李寧中午會偷偷跑出去買中餐，但由於來回要一個鐘，後來乾脆也不去買了。
3、自己做飯
晚上六點，李寧下班回到家，也不會吃洋快餐，而是選擇自己做飯。肉片炒大白菜、海蝦配米飯，這些都是他最常吃的菜。
就這樣經歷了三個月，李寧瘦了15斤之多。回國體檢時，一切指標都正常了。
4、定期跑步 維持體重
回國後，李寧每星期依然堅持跑步3、4次，每次5km，就算出差也一樣。如今他的體重保持在68kg。
按他的身高，正常體重最好在75kg內，65-70kg之間是最理想的。
5、少吃紅肉 喜歡蒸煮
紅肉脂肪含量高，李寧很少吃。午餐他會吃很多蔬菜，葷菜首選海魚，其次是雞、鴨肉。
自己在家做晚飯時，烹調方法會選擇蒸或煮。
蔬菜選用廣式烹飪法，放水裡焯一下，然後淋一點色拉油就可以。
脂肪肝要不要命 關鍵看自己
其實，脂肪肝屬於可逆性疾病，只要診斷、治療得及時，一般都可以恢復健康。
如果醫生診斷為輕度脂肪肝，且不伴有明顯代謝紊亂者，可暫且不用藥，通過運動和飲食來調理。具體可分為以下幾種情況：
1、過度肥胖引起：只要控制體重、保持運動，一般體重下降5%-10%後，脂肪肝都會慢慢消失。
2、過度飲酒引起：需立即戒酒。
3、疾病引起：由於糖尿病、服藥等所致的肝臟代謝問題，從而誘發的脂肪肝，最好進行藥物調節。
但大家也要知道，如果不對早期脂肪肝進行干預，任其發展為肝纖維化、肝硬化，最終將是不可逆的疾病，同時對血脂、血壓和血糖都會造成影響。
