'肯德基也開始賣人造肉，5小時瘋狂售罄，連比爾蓋茨也進行了投資'
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
那麼為什麼會想到生產人造肉呢？直接吃真的肉不好嗎？
如今我們全球的人口數量正在不斷地增長，甚至有專家預測在本世紀中葉全球的總人口可能達到90億，那麼那個時候人口對各種資源的需求都會大大提升。
如果仍像如今這樣的物質消耗水平，那麼到了未來全球將會面對巨大的資源壓力。到了那個時候如果想要保持肉類資源的穩定產出，就需要養殖更多的可食用動物，而養殖的過程中又會消耗更多的土地、水資源。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
那麼為什麼會想到生產人造肉呢？直接吃真的肉不好嗎？
如今我們全球的人口數量正在不斷地增長，甚至有專家預測在本世紀中葉全球的總人口可能達到90億，那麼那個時候人口對各種資源的需求都會大大提升。
如果仍像如今這樣的物質消耗水平，那麼到了未來全球將會面對巨大的資源壓力。到了那個時候如果想要保持肉類資源的穩定產出，就需要養殖更多的可食用動物，而養殖的過程中又會消耗更多的土地、水資源。
據研究證明，生產一公斤牛肉所產生的二氧化碳和一輛經濟型轎車行駛100公里的排放量大致相當。生產一公斤豬肉或禽肉所產生的二氧化碳，相當於轎車行駛大約50公里的排放。
水也是肉類生產過程中大量消耗的資源。每生產一公斤雞蛋需要3300升水；每生產一公斤雞肉需要3900升水；每生產一公斤牛肉則需要15500升水。
並且在未來人造肉也能實現產量的大幅度提升。以豬肉為例，豬崽從出生到出欄，可能需要養育100天才能產出90斤的肉，但如果在實驗室裡利用細胞培育人造肉，也許只需要60天就能產出5000多噸的肉。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
那麼為什麼會想到生產人造肉呢？直接吃真的肉不好嗎？
如今我們全球的人口數量正在不斷地增長，甚至有專家預測在本世紀中葉全球的總人口可能達到90億，那麼那個時候人口對各種資源的需求都會大大提升。
如果仍像如今這樣的物質消耗水平，那麼到了未來全球將會面對巨大的資源壓力。到了那個時候如果想要保持肉類資源的穩定產出，就需要養殖更多的可食用動物，而養殖的過程中又會消耗更多的土地、水資源。
據研究證明，生產一公斤牛肉所產生的二氧化碳和一輛經濟型轎車行駛100公里的排放量大致相當。生產一公斤豬肉或禽肉所產生的二氧化碳，相當於轎車行駛大約50公里的排放。
水也是肉類生產過程中大量消耗的資源。每生產一公斤雞蛋需要3300升水；每生產一公斤雞肉需要3900升水；每生產一公斤牛肉則需要15500升水。
並且在未來人造肉也能實現產量的大幅度提升。以豬肉為例，豬崽從出生到出欄，可能需要養育100天才能產出90斤的肉，但如果在實驗室裡利用細胞培育人造肉，也許只需要60天就能產出5000多噸的肉。
並且從環境保護的方面來講, 人造肉替代掉養殖牲畜能夠帶來非常多的好處。
據統計, 美國的牲畜屠宰業每年會拋下14億噸的垃圾。聯合國糧農組織的數據則顯示, 當前全球陸地面積有30%都被用於養殖業 (包括牧場和飼料田) 。人類活動導致的溫室氣體排放中, 有18%來自養殖業。
而隨著全球人口數量的增長和生活水平的提高, 到2050年, 肉類消費量將從2007年的2.84億噸上漲到2050年的6億噸, 這無疑將對環境造成很大的壓力。而人造肉理論上不會造成這些問題。人造肉沒有排洩物, 不產生毛、皮、角、骨之類不能吃的東西, 立體化生產佔用的土地很少。
英國牛津大學的一項研究發現, 人造肉可以減緩全球氣候變暖, 因為人造肉將比傳統畜牧業減少35%到60%的能耗、少佔用98%的土地和少產生80%以上的溫室氣體。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
那麼為什麼會想到生產人造肉呢？直接吃真的肉不好嗎？
如今我們全球的人口數量正在不斷地增長，甚至有專家預測在本世紀中葉全球的總人口可能達到90億，那麼那個時候人口對各種資源的需求都會大大提升。
如果仍像如今這樣的物質消耗水平，那麼到了未來全球將會面對巨大的資源壓力。到了那個時候如果想要保持肉類資源的穩定產出，就需要養殖更多的可食用動物，而養殖的過程中又會消耗更多的土地、水資源。
據研究證明，生產一公斤牛肉所產生的二氧化碳和一輛經濟型轎車行駛100公里的排放量大致相當。生產一公斤豬肉或禽肉所產生的二氧化碳，相當於轎車行駛大約50公里的排放。
水也是肉類生產過程中大量消耗的資源。每生產一公斤雞蛋需要3300升水；每生產一公斤雞肉需要3900升水；每生產一公斤牛肉則需要15500升水。
並且在未來人造肉也能實現產量的大幅度提升。以豬肉為例，豬崽從出生到出欄，可能需要養育100天才能產出90斤的肉，但如果在實驗室裡利用細胞培育人造肉，也許只需要60天就能產出5000多噸的肉。
並且從環境保護的方面來講, 人造肉替代掉養殖牲畜能夠帶來非常多的好處。
據統計, 美國的牲畜屠宰業每年會拋下14億噸的垃圾。聯合國糧農組織的數據則顯示, 當前全球陸地面積有30%都被用於養殖業 (包括牧場和飼料田) 。人類活動導致的溫室氣體排放中, 有18%來自養殖業。
而隨著全球人口數量的增長和生活水平的提高, 到2050年, 肉類消費量將從2007年的2.84億噸上漲到2050年的6億噸, 這無疑將對環境造成很大的壓力。而人造肉理論上不會造成這些問題。人造肉沒有排洩物, 不產生毛、皮、角、骨之類不能吃的東西, 立體化生產佔用的土地很少。
英國牛津大學的一項研究發現, 人造肉可以減緩全球氣候變暖, 因為人造肉將比傳統畜牧業減少35%到60%的能耗、少佔用98%的土地和少產生80%以上的溫室氣體。
同時, 人造肉也可能比天然肉更健康。因為人造肉的生產過程不需要使用抗生素, 而且還可以人為地控制肉中的營養物質, 在生產的過程中可用健康的ω-3脂肪酸來代替易導致高膽固醇的ω-6脂肪酸。
例如, 魚類的幹細胞可以用來生產歐米加3多不飽和肪脂酸, 再將這種物質和實驗室裡培養出的豬肉相結合, 可以生產出既有肥肉味道, 又不會造成高血脂和冠狀動脈硬化的豬肉。
據科學研究，人造肉可以保證絕對乾淨, 既可從根本上杜絕瘋牛病及口蹄疫等病毒感染, 又可保證營養, 同時減少飼養家禽帶來的汙染。更重要的是, 還可能解決人類遇到的更為重大的挑戰, 如人口增長、糧價上漲等引起的食物短缺問題。
據外媒消息，亞特蘭大的一家肯德基近日進行了一次實驗，他們準備了一些人造肉炸雞，並向當地的消費者售賣，結果他們準備的人造肉炸雞在短短5個小時內就被消費者們搶購一空，而且從肯德基一開始售賣人造肉炸雞時，餐廳外面就排起了長長的隊伍，當天售賣出去的人造肉炸雞數量，甚至超過了平時炸雞一週的銷售量。
從以上我們可以看出現在人們對人造肉的強力追捧，人造肉彷彿比一般的肉更有獨特的魅力。那麼究竟什麼是人造人呢？
根據百度百科，人造肉主要分為兩種，其中一種人造肉又被稱大豆蛋白肉，大豆蛋白肉主要依靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以這種人造肉是一種健康的食品， 但因為大豆蛋白肉其實本質上只是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品，所以準確來說並不能成為肉類。
而另一種則是利用動物幹細胞製造出的人造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”動物的幹細胞，讓幹細胞不斷地生長堆疊，最後成長到一定的數量後就形成了肉。
而現在關於人造肉的研究大部分都是使用植物代表製作出的，早在2013年，荷蘭馬斯特裡赫特大學生物學教授馬克·波斯特就研製出了世界上第一塊人造牛肉。
波斯特表示，人造肉有助人類在解決飢餓問題同時保護水源、土地和能源。但首份被製造出來的人造肉成本高達25萬歐元（約合人民幣200萬元），難以進行量產。
雖然第一塊人造肉的造價高昂，但畢竟第一步是最難邁出去的，在這之後人造肉的產業也經歷了不斷地發展，2014年10月香港億萬富翁李嘉誠再次投資“人造肉”行業，獲得投資的是專門研究利用素食食材製作牛肉餅的公司“不可思議的食物”（Impossible Foods）公司，投資總額達到了7500萬美元。
而在2017年8月，該公司更是獲得了來自新加坡基金公司淡馬錫、比爾·蓋茨、科斯拉風投等投資公司和個人共計7500萬美元的融資。
在18年9月份，Impossible Foods公司已經啟用新工廠進行大規模生產人造肉，每個月能生產超過90萬斤的人造肉，並且提供給了美國的1000家餐廳。
就這樣人造肉的成本逐漸降低了，也逐漸開始登上了人們的餐桌。比如知名網紅“小翔哥”最近就更新了一則試吃人造肉的視頻，雖然口感還是比不上真正的牛肉，但口感還是比較豐富，放在漢堡中品嚐就毫無違和感。但225元6塊肉餅的價格還是讓不少觀眾老老實實地選擇吃真肉。
其實人造肉的話題在杭州G20峰會上也出現過，目前英國、美國、荷蘭、以色列都在研究動物幹細胞合成肉，已經對雞肉，豬肉，牛肉，藍鰭金槍魚肉，蝦肉進行了培育，據在以色列參觀過人造肉公司的中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，一斤人造牛肉的生產成本高達一萬美元。
而中國日本韓國美國挪威主要在研究藻食，以及蟲食，印食 ，植食等，視頻中小翔哥吃的人造肉就屬於植食，是以大豆，小麥馬鈴薯等植物為原料，提取其蛋白質，氨基酸，脂肪並按比例混合後，加入一種植物血紅素製成的。
那麼為什麼會想到生產人造肉呢？直接吃真的肉不好嗎？
如今我們全球的人口數量正在不斷地增長，甚至有專家預測在本世紀中葉全球的總人口可能達到90億，那麼那個時候人口對各種資源的需求都會大大提升。
如果仍像如今這樣的物質消耗水平，那麼到了未來全球將會面對巨大的資源壓力。到了那個時候如果想要保持肉類資源的穩定產出，就需要養殖更多的可食用動物，而養殖的過程中又會消耗更多的土地、水資源。
據研究證明，生產一公斤牛肉所產生的二氧化碳和一輛經濟型轎車行駛100公里的排放量大致相當。生產一公斤豬肉或禽肉所產生的二氧化碳，相當於轎車行駛大約50公里的排放。
水也是肉類生產過程中大量消耗的資源。每生產一公斤雞蛋需要3300升水；每生產一公斤雞肉需要3900升水；每生產一公斤牛肉則需要15500升水。
並且在未來人造肉也能實現產量的大幅度提升。以豬肉為例，豬崽從出生到出欄，可能需要養育100天才能產出90斤的肉，但如果在實驗室裡利用細胞培育人造肉，也許只需要60天就能產出5000多噸的肉。
並且從環境保護的方面來講, 人造肉替代掉養殖牲畜能夠帶來非常多的好處。
據統計, 美國的牲畜屠宰業每年會拋下14億噸的垃圾。聯合國糧農組織的數據則顯示, 當前全球陸地面積有30%都被用於養殖業 (包括牧場和飼料田) 。人類活動導致的溫室氣體排放中, 有18%來自養殖業。
而隨著全球人口數量的增長和生活水平的提高, 到2050年, 肉類消費量將從2007年的2.84億噸上漲到2050年的6億噸, 這無疑將對環境造成很大的壓力。而人造肉理論上不會造成這些問題。人造肉沒有排洩物, 不產生毛、皮、角、骨之類不能吃的東西, 立體化生產佔用的土地很少。
英國牛津大學的一項研究發現, 人造肉可以減緩全球氣候變暖, 因為人造肉將比傳統畜牧業減少35%到60%的能耗、少佔用98%的土地和少產生80%以上的溫室氣體。
同時, 人造肉也可能比天然肉更健康。因為人造肉的生產過程不需要使用抗生素, 而且還可以人為地控制肉中的營養物質, 在生產的過程中可用健康的ω-3脂肪酸來代替易導致高膽固醇的ω-6脂肪酸。
例如, 魚類的幹細胞可以用來生產歐米加3多不飽和肪脂酸, 再將這種物質和實驗室裡培養出的豬肉相結合, 可以生產出既有肥肉味道, 又不會造成高血脂和冠狀動脈硬化的豬肉。
據科學研究，人造肉可以保證絕對乾淨, 既可從根本上杜絕瘋牛病及口蹄疫等病毒感染, 又可保證營養, 同時減少飼養家禽帶來的汙染。更重要的是, 還可能解決人類遇到的更為重大的挑戰, 如人口增長、糧價上漲等引起的食物短缺問題。
而至於現在人造肉的成本問題，雖然可能現在很多人都不會選擇購買人造肉，但在未來隨著科技的進步，工廠也能進行大規模生產，生產成本也能得到進一步的降低。而且重要的是，人造肉差產業代表的是一種未來，是一種不需要養育動物，屠宰也能持續、高產量產出肉類的未來。