廢棄老石橋,細雨中爆釣野鯰魚
一杆一線釣大魚
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我們這大部分村民,都想盡辦法進了城,原來人來人往的老石橋,如今已經被雜草覆蓋。
橋墩下本來就藏魚,現在越荒涼野魚越多。長假冒雨前去,果然,下竿就是一尾泥鰍,不過這魚不好吃,放了。
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細雨中引水渠裡慢慢等待,回憶以前橋上的人來人往,回憶小時候披著雨衣,穿過老橋去上學...
突然一個黑票,好沉!土鯰魚和白鯽雙飛,鯰魚淡黃色,雨中柔和的光線照射,有種半透明的感覺
鯽魚有點小~這條鯰魚是在追這條小鯽魚,結果不小心被鉤中的嗎?
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這裡似乎是一個鯰魚窩,漂相都是慢慢下沉,然後突然一個黑漂,一拉就是一條鯰魚!
偶爾有小鯽魚,可惜帶的線組太小,跑了好十來尾,都是提竿線繃緊,啪就斷了,估計至少五六斤的大鯰魚!
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小鯽魚釣起沒多久就死了,都餵了鄰居家的貓
最後就留了幾條土鯰魚,我們這野生的鯰魚要賣80-100一斤。
細雨中秋意微涼,晚上鯰魚燉豆腐,熱騰騰的、鮮滑滑,補充下元氣~
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一條大鯰魚,切乾洗淨,麵粉蛋清醬料醃製一小時
再加豆腐紅油燉半小時~骨肉相融,脂腴流溢,起鍋就讓人口水直流
湯汁濃稠,豆腐鯰魚肥而不膩,一點腥味沒有,隱隱有股甘甜
怪不得野生鯰魚那麼貴,跟塘鯴什麼的養殖鯰魚就完全不是一個味道!
2017-10-07
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