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如今的農村人已經在城市裡打工，依靠著奮鬥可以獲得穩定的收入，這樣就可以讓日子變得更加的踏實和穩定。不過這些年裡，很多農民的歲數已經大了，他們不適應城市裡的高強度工作負擔，多年的打拼讓身體變得更加的疲憊，只能回到家裡種植著土地。而在種地的時候，這些人也會進行著養豬，以此獲得一筆穩定的收入。
我國每年都會有近7億頭豬出欄，這樣的龐大數字讓人對此十分的驚訝，這也說明了國人對豬肉的喜愛，畢竟它本身就是一種十分美味的肉類，多吃上一些可以保障著健康。當然我國也有著2600多萬的豬農，他們則是依靠著養豬獲得了更好的收入保障。
不過在18年的8月份起，隨著非洲豬瘟的影響，養豬的行業得到了重創，很多的生豬也為此受到了影響，母豬的存欄量也在銳減，已經減少到40%以上，這樣一來就意味著2019年的生豬市場將會有2000萬多噸肉的缺口，可見這個數字的驚人。本以為豬肉的缺口比較大，但實際上價格並沒有為此提高。只是達到了7.5元每斤，這樣的價格也只是和17年看齊，雖然不低，但相比這麼大的缺口來說，價格並不高。市場的豬肉缺口達2000萬噸，為啥豬價上漲趨勢不明顯？專家這麼說。
首先2000多萬噸的缺口並不是指如今的市場，而是指一整年的缺口在這麼多。要說受影響的程度，下半年受到的影響最大一些。畢竟如今的出欄的豬則是6個月之前的生豬，那個時候的母豬存欄量比今天要多出很多。而每年的豬肉消費量，都是上半年消費比較少。下半年卻有著巨大的需求量，這樣也就意味著缺口帶來的影響將會在下半年呈現出來。
目前的豬價很難上漲，主要的原因就是因為市場的消費並不樂觀，畢竟每年這個季節的生豬消費並不是太高，特別是在天熱之後水果蔬菜的消費反而會更高一些。其次就是消費者不敢過多的食用，生怕疫病的原因會導致豬肉有影響，以至於健康會沒有太多的保障。正因為消費的不斷低迷，所以就算是有缺口也不會帶動價格。當然解決缺口的方式就是收購進口的豬肉，不過就算是進口豬肉大量的流入，還是不能解決巨大的缺口。這樣就意味著在下半年豬價將迎來上漲，市場的豬肉缺口達2000萬噸，為啥豬價上漲趨勢不明顯？專家這麼說，大家咋看呢？