風投女王徐新的生鮮佈局與投資邏輯(創業者必讀)


風投女王徐新的生鮮佈局與投資邏輯(創業者必讀)

徐新,今日資本創始人,江湖人稱“風投女王”

徐新坦言,今日資本只投偉大的公司,自己喜歡花很多時間尋找那種“殺手級”的創業者。


第一部分:女王的“生鮮”佈局

2019年1月14日

徐新高調現身叮咚賣菜供應商大會,並對外正式宣佈投資叮咚賣菜,雖然沒透露具體數字,但筆者預估在上億元人民幣。徐新在現場感嘆,生鮮電商的春天來了。

叮咚賣菜之所以被徐新看好,與前置倉模式密切相關。其實,女王早在4年前就看好生鮮市場的前置模式。而且,近年來一直在這個賽道重點佈局。

2019年1月2日

社區拼團鄰鄰壹宣佈完成3000萬美金A輪融資,今日資本領投。 鄰鄰壹創立於2018年3月,創始人肖志龍原為鮮果壹號創始人,最早在蘇州開水果倉儲店。

社區拼團也是徐新重點關注的賽道,投資決策速度非常快。徐新認為:鄰鄰壹專注社區,專注家庭消費,把寶媽搞得很high。社區拼團打的是高頻、剛需、大人群,賣點是便宜,今天還是day 1,有想象力。

2018年9月某天

大家從下午2點一直聊到第二天凌晨4點,雙方的興致都很高,沒覺得累。”興盛優選聯合創始人周穎潔回憶當時和徐新團隊商談的情景。

歷時14個小時的詳談後,徐新當即拍板決定“我投你”。於是,9月底,興盛優選獲得了由今日資本領投的數千萬美元投資。

當前社區電商模式主要有兩種:一種是“微電商平臺+寶媽團長”模式,一種是“微電商平臺+社區便利店”模式。

興盛優選從2014年創辦,幾經探索才於2016年6月在業內首創“微電商平臺+社區便利店”的發展模式,便利店老闆通過微信群進行線上預售,貨物次日送達便利店,消費者去到便利店自提即可。

前面兩種模式,徐新各押注了一家公司,另一家就是前面提到的主打寶媽的鄰鄰壹。

2018年8月某天

半年前,業界報道誼品生鮮獲得了女王的獨家投資,但一直沒有對外公開具體數字。直到,2019年1月19日,江建飛做客巴問社群,首次對外公開了徐新的投資金額,約1億美金,震驚業界。這個金額遠遠超過其他同類企業的融資額度。

江建飛說,第一次見面時,徐新就確定投資我們。讓江建飛動容的是,他認為女王懂他們,懂他們要做什麼。誼品生鮮成立於2013年7月,業態包括社區生鮮折扣店、社區生鮮O2O、輕餐飲、商貿、海鮮批發平臺、禽業養殖基地等。2018年在全國11個省份已經佈局約400家生鮮折扣店。

女王認為,生鮮是一個剛需、高頻的流量入口,誰能佔據這個流量入口,誰就有可能成為王者。我想,她一定是看到了誼品生鮮在社區端的“吸人”能力。

2017年1月6日

永輝超市宣佈今日資本將增資1.5億元,持有永輝雲創12%股份。永輝雲創是永輝超市旗下四塊業務之一(其他為雲超、雲商、雲金),包含永輝生活店、超級物種、永輝生活App等業務。

徐新說,我2016年見到張軒寧,他是創始人。當時公司狀況不是很好,開了20家店,日均流水只有四千塊錢,每家店都是虧損的,當時的CEO已經被幹掉了。

張軒寧說,我們根本不缺錢,我找你來,是因為你們懂零售,懂互聯網,你要幫我站臺,讓員工要有一點士氣。

後來,張軒寧講了一樣東西打動了女王,這樣東西就是:合夥人+賽馬(後文將詳細介紹)。三個小時後,徐新決定“我投你”。

2015年6月某天

第一次見面,徐新就對祝鵬程說出三個字:“我投你。”

2015月6月,徐新聽到他們用前置倉的方式創業做生鮮電商,需要600-800萬美金的融資時,便當機立斷做了決定。在沒有商業計劃書的情況下,今日資本為祝鵬程投資1000萬美金A輪。

徐新認為,創始人能力互補,CEO祝鵬程和董事長王海暉都在2010年加入1號店,分別曾任首席商品官和資深運營副總裁;其次,徐新一直推崇生鮮電商的前置倉模式。

可以看到,在最近不到半年的時間裡,女王連續出手了4家企業,而且從2015年開始就在深度觀察和投資生鮮市場。所投每家企業都有獨特的商業模式,無論是社區拼團,還是生鮮便利店,又或是前置倉生鮮電商,女王均是洞察本質,果斷出手。

市場之大,徐新憑什麼看好生鮮這碗飯?

她的理由是:互聯網風起雲湧,不過只佔整個社會零售總額的10%,其他90%就是生鮮,得生鮮者得天下。


第二部分:女王眼裡有什麼?

01、女王眼中的新零售

2018年3月,在一場公開演講中,她反問,什麼是新零售?

徐新認為,新零售其實就是線上的流量紅利沒有了,你線下要有獲客的能力。但是,這個交易50%是要送到家的,而且要半小時達。我們就賭剛才說的人性,人是越來越懶的,當他已經有了送貨上門,他就不願意再到門店去。

你覺得將來百分之多少的生鮮會送貨到家?我們賭可能超過50%,可能六七十。第一我們人工很便宜,第二人的密度非常大。

徐新認為,新零售光賣東西是不行的,你要控制三樣東西:控貨、控店、控心智。

什麼叫控貨?就是這個產品是你的,是自有品牌,你要打到供應鏈,要做包裝,不僅要做外形包裝,還要做門店包裝。

什麼叫控店?就是店是你的,不管是直營、加盟,還是類直營,你一定要控制這個店。

控心智是什麼意思呢?就是你要20%的人口經常看到你,星巴克的咖啡是世界上最好喝的嗎?肯定不是了。但為什麼你一喝咖啡就想到星巴克?因為你到處可以看到它。

02、女王眼裡的好商業

2015年10月15日,第二屆網易未來科技峰會期間,徐新說:我們看了很多O2O,從美容美髮、保姆、剪指甲、送外賣、做生鮮的,我們全都看了,我感覺O2O的核心還是要掌握流量入口,我們感覺外賣是流量入口,生鮮是流量入口。

她認為生鮮這個生意需要靠網絡效應和規模效應,雖然客單價比較低,但你的定單大到一定程度以後,外賣小哥一車裝很多東西,就打平了,這就是規模效應和網絡效應。

因此,她說:

第一,要頻次高。高頻賺眼球,低頻賺毛利,最後是一個大平臺,這個平臺上啥都賣,做生鮮、做水果,還要吃點兒鴨脖子。

第二,高人群打低人群。一開始不能做很高尚的人群,就是要為低人群服務,以大模型打小模型,有的品類賺眼球,有的品類賺毛利,綜合起來就OK了。

這是徐新對生鮮行業的宏觀判斷,這些底層的商業認知,決定了她的投資邏輯與方向,因此再看現在已投的企業,其實都在她的邏輯中。

前面提到,永輝雲創張軒寧給女王提到了一個high點,即“合夥人+賽馬制”,這個點其實是女王投資理念中的核心關注點。

這個機制就是:公司出錢+員工創業+工資保底+利潤對半。

當你聽說利潤對半,你說,哇,好心疼,太多錢給員工,其實你不用很擔心。因為員工的工資佔收入比例通常都是12%、13%左右,你的淨利率也是12%、13%左右,你加回去不是25%嘛,然後你給他對半,你就是12.5%,其實是一樣的。但,企業內部的變化是非常大的。

風投女王徐新的生鮮佈局與投資邏輯(創業者必讀)

第一,員工自信心大增,以前賣水果的連老婆都找不到,現在他叫“合夥人”;

第二,都覺得自己是一個擁有者,只要有客戶,晚上都不關門,下雨天還要到出去吆喝;

第三,以前企業管理成本很高,KPI弄來弄去的,你知道中國有一個壞習慣,凡是採購都吃回扣,凡是開店的也是吃回扣的,有了這個以後你不用擔心了,他們都自己監督自己。

賽馬,是什麼意思呢?

每六個月,把員工KPI考核一下,後20位的店長必須被幹掉,而且除了店長幹掉,另外兩個人也要被幹掉,6個人要幹掉4個人,幹掉誰?你們自己選舉,但是被幹掉以後,你還可以再復活一次。可如果第二次你還不靈,你就出局了。

女王認為這種制度可以保證員工永遠飢餓,捨命狂奔。所以我覺得“合夥人+賽馬”是非常牛掰的制度,而且它變成了一個自組織。員工自己發展,民主選舉,你都不用去管。

03、女王眼裡的三個變化

徐新認為在新市場環境裡:消費者變了、渠道變了、競爭格局變了。

首先,消費者變了。80、90後成為主力軍,他們變懶了、變宅了、愛表達、愛分享。

徐新問過微信團隊一個問題,微信這麼多APP,哪一個應用漲得最快?答案一個是“外賣”,一個是“生鮮配送”。原因是80、90後都不願意做飯,即使用戶結了婚有了孩子,他們也會選擇外送。所以,年輕一代越來越懶了,終極的便利就是送貨上門。

風投女王徐新的生鮮佈局與投資邏輯(創業者必讀)

微信支付的比例是支付寶的兩倍。為什麼?因為用戶很懶。你每天都開著微信,用支付寶的話還要去戳另一個App,用戶連這一步都不願意。早先支付寶深耕支付前的8大場景,通過折扣補貼,扳回來一些,但補貼沒了之後,用戶又回到了微信裡。可見用戶有多懶。

抖音迅速崛起,超過快手的原因也是如此。在快手上看到一個喜歡的視頻,要點擊標註一下,但抖音直接用算法推薦,讓機器幫你選擇。快手做了7、8才能達到1億的DAU,抖音只要1年。

對於徐新而言,用戶的懶惰,正是商業革命與創新的最好機會。

徐新提到,用戶還有一個特點,就是非常愛表達、愛分享、愛評價。寶潔和歐萊雅的電視廣告效果並不好,是因為新用戶要買東西,首先要到淘寶、美團點評上看用戶評價。很多新用戶是高中畢業生、大學畢業生,他們只相信用戶評價。很多企業用戶不增長的原因,是不知道怎麼獲取新增長的用戶。跟劉強東聊天的時候,他說京東最值錢的是大量的用戶評價。

其次,渠道變了,傳統企業不增長了。

以前,生鮮有兩個小高峰,一個是,早上起來,老爺爺老太太鍛鍊完身體買菜回家;一個是,下班之後,白領下班後賣菜,帶回去做飯。但後來,白領下班了,菜又不新鮮,停車很不方便,買菜還需要花時間,第二個小高峰沒有了,所以老店同比下降,不願意開店了。

百貨商店的老店同比全是下跌,日子不好過;大賣場黃金20年風光不再,“生鮮+乾貨+房租”的模式被打破;購物中心供給過剩,業務參差,百貨沒人買了;社區店密集開店,只能做個地頭蛇;而曾經最火爆的互聯網電商,雖然仍在增長,但紅利不再。

新零售,線上線下打通後,帶來的差別是什麼?

原來你開一個小店,覆蓋人群300米-500米,但是我要開一個新零售店(線上線下打通),藉助APP或者小程序,就可以覆蓋三公里,可以做到半小時達。一個是300米,一個是三公里,哪個銷量大?我的固定成本、人工房租都一樣,因此我的人效和坪效就會非常高。那我可以立馬把價格降下來打價格戰。我20%毛利,就能賺錢,而你25%還虧錢,時間長了我就贏了。

新零售做的好,它的坪效一定會不斷提升。

最後,競爭格局變了。

首先這是一個6萬億的生鮮市場,現在有兩個主要的玩家,80%菜市場,20%的大賣場。賣場價格也比較貴了,環境也不是很好。菜場夫妻老婆店的老闆,年齡大了以後,下一代90後不願意接班,慢慢他就幹不動了,退出這個舞臺。新區的菜市場,都被新零售企業包圍,大賣場的份額也在下滑。

現在,有三股新勢力進入這個賽道:社區生鮮店、社區拼團、前置倉生鮮電商。生鮮是高頻、剛需的流量入口。有了這個流量,你說是不是可以賣標品?能不能冬天賣被子,夏天賣涼蓆,甚至可以賣酒。所以,我覺得你拿下生鮮,你就擁有了流量入口,你就可以加東西,這是非常有想象力的。

04、女王眼裡的人性

徐新把這張圖的員工分了幾類,橫座標是價值觀,縱座標是業績。

風投女王徐新的生鮮佈局與投資邏輯(創業者必讀)

價值觀好業績又好的叫“明星”,你應該把你的時間都花在明星員工上,給他錢、給他愛,讓他幫你賺大錢。

那些價值觀不好業績又不好的叫“狗”,把他炒掉,這也是可以做到的。但是對於那些業績很好、價值觀不好、吃裡爬外的吃回扣的,你一定要把他高調地幹掉,殺雞給猴看。

小白兔是最難的,跟著你很多年,兢兢業業、勤勤懇懇,就是沒有業績。幹掉它,你好像有點心軟,做不到,但是我告訴你,如果你不幹掉小白兔,對你的危害是非常大的。

第一,他把你的時間都耗盡了。因為他有短板,你要來補他的短板;

第二,本來他的水平很差,招的人比他更差,整個素質就下降了;

第三,大部分員工其實是牛,在中間狀態,他一看明星都升官發財,他就變明星了;他一看小白兔都變大白兔,他也變小白兔了。

所以,一個企業最有危害的人,不是野狗而是小白兔。看一個企業能不能走得遠,就看你能不能把小白兔幹掉。

我經常跟企業家聊天,企業家總認為自己哪裡有錯誤,我就說:“你沒什麼錯,你就是老了”。老了是什麼意思呢?就是對新用戶,80後、90後洞察不夠,所以我覺得任何企業的高管團隊一定要定期的換藥,必須換。

阿里巴巴每年要幹掉保底10%的人員,能留在阿里的都是精英。華為的口號是:“我們要把大學生培養成戰士,我們再把戰士培養成將軍,我們要把將軍拉上來。”

所以,現在有一句話是“板凳做得十年老”,把板凳讓給年輕人吧,只有這樣,組織才能不斷迭代,企業才能不斷髮展。

來源:新農說NAT、農特整理

作者:辛巴

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