隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
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廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
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廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
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什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
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什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
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什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
比起阿拉比卡，羅布斯卡對疾病的抵抗力比較強，因此不容易因為氣候或土壤的等差異而受影響。
Round 3-風味:誰勝誰負?
風味這件事，評分有高低，喜好無貴賤。每個人喜好、口感不同，正所謂：蘿蔔青菜，各有所愛。小編承擔不起為大家定奪誰勝誰負的責任，就只能幫大家整理風味差異，讓不論是否有品嚐過的朋友，都能參考瞭解，有個基本的風味認識。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
比起阿拉比卡，羅布斯卡對疾病的抵抗力比較強，因此不容易因為氣候或土壤的等差異而受影響。
Round 3-風味:誰勝誰負?
風味這件事，評分有高低，喜好無貴賤。每個人喜好、口感不同，正所謂：蘿蔔青菜，各有所愛。小編承擔不起為大家定奪誰勝誰負的責任，就只能幫大家整理風味差異，讓不論是否有品嚐過的朋友，都能參考瞭解，有個基本的風味認識。
一般來說，大家對於阿拉比卡豆的風味接受度比較高，是因為阿拉比卡的香氣比較豐富，味道更加精緻，而且容易受不同的海拔、土壤、氣候條件等因素而影響豆子的生長及產出風味，因此雖然都叫阿拉比卡，但不同出產地風味、口感、味道等都有截然不同的味道呢！
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
比起阿拉比卡，羅布斯卡對疾病的抵抗力比較強，因此不容易因為氣候或土壤的等差異而受影響。
Round 3-風味:誰勝誰負?
風味這件事，評分有高低，喜好無貴賤。每個人喜好、口感不同，正所謂：蘿蔔青菜，各有所愛。小編承擔不起為大家定奪誰勝誰負的責任，就只能幫大家整理風味差異，讓不論是否有品嚐過的朋友，都能參考瞭解，有個基本的風味認識。
一般來說，大家對於阿拉比卡豆的風味接受度比較高，是因為阿拉比卡的香氣比較豐富，味道更加精緻，而且容易受不同的海拔、土壤、氣候條件等因素而影響豆子的生長及產出風味，因此雖然都叫阿拉比卡，但不同出產地風味、口感、味道等都有截然不同的味道呢！
相較之下，羅布斯塔比較有個性，不容易受外在因素而改變自己的風味，因此不同產區的羅布斯塔，風味差異並不大。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
比起阿拉比卡，羅布斯卡對疾病的抵抗力比較強，因此不容易因為氣候或土壤的等差異而受影響。
Round 3-風味:誰勝誰負?
風味這件事，評分有高低，喜好無貴賤。每個人喜好、口感不同，正所謂：蘿蔔青菜，各有所愛。小編承擔不起為大家定奪誰勝誰負的責任，就只能幫大家整理風味差異，讓不論是否有品嚐過的朋友，都能參考瞭解，有個基本的風味認識。
一般來說，大家對於阿拉比卡豆的風味接受度比較高，是因為阿拉比卡的香氣比較豐富，味道更加精緻，而且容易受不同的海拔、土壤、氣候條件等因素而影響豆子的生長及產出風味，因此雖然都叫阿拉比卡，但不同出產地風味、口感、味道等都有截然不同的味道呢！
相較之下，羅布斯塔比較有個性，不容易受外在因素而改變自己的風味，因此不同產區的羅布斯塔，風味差異並不大。
現在市面上很少能找到單一羅布斯塔的單品咖啡（但不乏一些精品咖啡進口商的確有這種產品）。水洗的羅布斯塔品質較高，可應用於拼配，增加口感和濃烈感，與阿拉比卡實現優勢互補。
隨著各大暑期檔偶像劇的放映，咖啡作為特邀嘉賓也總是頻繁出鏡，前有楊紫小姐姐為現男友做心形咖啡，而後又聽到帥氣的楊洋說他不想喝拼配羅布斯塔，而想喝單品阿拉比卡。
What? 羅布斯塔?！阿拉比卡?!這熟悉又陌生的名字到底代表著什麼呢？小編翻閱群書終於為你們找到了真相。
廣義來說市面上的咖啡豆總共分為兩種，分別是“阿拉比卡種”和“羅布斯塔種”。那為何楊洋只要單品阿拉比卡而不要拼配羅布斯塔？泡一杯咖啡，且聽小編細細道來。
什麼是羅布斯卡？
羅布斯塔種原是剛果種（學名：Coffee Canephora）的突變品種，多種植在海拔200-600米的低地處，該品種對環境適應力強，不易受病蟲侵襲，易於管理，價格低廉，目前產量約佔世界總產量的25%—35%。
但其咖啡中的苦澀味會佔其主導地位，風味也不佳。喝一口純100%的羅布斯塔豆萃取的咖啡，你會發現，苦澀、辛辣的味道比那些你喝過最難喝的中藥還難以下嚥，正是因此，羅布斯塔通常用來做廉價咖啡，例如速溶咖啡亦或者拼配咖啡。
楊洋說的混合羅布斯塔是什麼？
在咖啡裡，混合豆一般是指拼配咖啡豆，我們所說的拼配一般都是「將不同產地生產的不同特性的咖啡豆進行拼配」。
拼配中加入羅布斯塔種咖啡豆不僅可以提升咖啡中的濃度和醇厚度，還可以降低成本，所以，作為一個調整價格的利器，羅布斯塔被烘焙商們一定程度上視作珍寶。
什麼是阿拉比卡？
阿拉比卡是商業咖啡中重要的一種，目前產量約佔世界產量的65%-85%，有絕佳的風味以及優質的香氣。但它有著公主病女生的嬌氣，對乾燥、霜害、病蟲害等的抵抗力較低，種植海拔高，結果實慢，特別是對咖啡最大的天敵葉鏽病。
由於怕光晒所以周邊都會種植高闊葉植物作為遮陰樹，常見的遮陰樹品種有草莓、香蕉、葡萄等。也是有遮陰樹的關係，造就了咖啡中豐富多樣的果香風味。
楊洋說的單品阿拉比卡是什麼？
阿拉比卡單品其實就是指「不同產地產區所種植的某單一品種的咖啡豆」。
對於單品阿拉比卡咖啡來說，你所品嚐到的每一種不同的咖啡都會有口感的差別。比如，來自非洲的埃塞爾比亞的咖啡，帶著野性十足的果味；肯尼亞產的咖啡似有酒香，帶有漿果和柑橘的香氣；薩爾瓦多產的咖啡香甜、均衡；危地馬拉產的咖啡味道強健，大膽；南美洲的哥倫比亞則是世界上少見的、僅種植阿拉比卡咖啡的國家等等等等……
注意！「阿拉比卡」並不是好咖啡的代名詞，即使是阿拉比卡種，其中也是有等級差異的。比如產自巴西Sandos的咖啡一杯至多定價28元，而最近被拍賣炒到火熱，市場成本500元/杯的產自於巴拿馬Elida莊園的瑰夏咖啡，也是屬於阿拉比卡種。
阿拉比卡和羅布斯卡外觀有何不同？
「阿拉比卡」咖啡豆豆形較小，中間裂紋窄而曲折呈S形，豆子背面的圓弧形較平整。
而「羅布斯塔」咖啡豆豆形較大，正面漸趨圓形，背面呈圓凸形，裂紋直。
羅布斯塔VS阿拉比卡
Round 1-咖啡因: 阿拉比卡勝
羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高很多，一般羅布斯塔的咖啡因含量是2%-4.5%，阿拉比卡的咖啡因含量是1.5-1.7%。但咖啡因含量與口味無關，例如深度烘焙的阿拉比卡比輕度烘焙的羅布斯塔咖啡因含量更低。
▲羅布斯塔
▼阿拉比卡
Round 2-價格:羅布斯塔勝!
物以稀為貴，羅布斯塔的咖啡產量雖然比阿拉比卡少很多，但是並沒有因此比較貴，反倒比較便宜哦！原因是因為羅布斯塔比較好栽種，換句話就是存活率比較高～
比起阿拉比卡，羅布斯卡對疾病的抵抗力比較強，因此不容易因為氣候或土壤的等差異而受影響。
Round 3-風味:誰勝誰負?
風味這件事，評分有高低，喜好無貴賤。每個人喜好、口感不同，正所謂：蘿蔔青菜，各有所愛。小編承擔不起為大家定奪誰勝誰負的責任，就只能幫大家整理風味差異，讓不論是否有品嚐過的朋友，都能參考瞭解，有個基本的風味認識。
一般來說，大家對於阿拉比卡豆的風味接受度比較高，是因為阿拉比卡的香氣比較豐富，味道更加精緻，而且容易受不同的海拔、土壤、氣候條件等因素而影響豆子的生長及產出風味，因此雖然都叫阿拉比卡，但不同出產地風味、口感、味道等都有截然不同的味道呢！
相較之下，羅布斯塔比較有個性，不容易受外在因素而改變自己的風味，因此不同產區的羅布斯塔，風味差異並不大。
現在市面上很少能找到單一羅布斯塔的單品咖啡（但不乏一些精品咖啡進口商的確有這種產品）。水洗的羅布斯塔品質較高，可應用於拼配，增加口感和濃烈感，與阿拉比卡實現優勢互補。
雖然羅布斯塔乍看之下似乎比較不吃香，但是其實羅布斯塔在咖啡界也扮演著很重要的角色，在許多意式拼配的咖啡，一定少不了需要羅布斯塔濃厚的油脂支撐，少了它就少了一味。此外，羅布斯塔抗氧化劑的含量比較高，能對抗自由基呢！
小編建議大家能兩種豆子都多多加以品嚐，來找到自己最愛的那一味呦～