自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
圖片來源於網絡
02
合餐制
北宋之後就開始合餐制，，所謂合餐，就是大家圍坐一起，就和我們現在吃飯一樣。之所以合餐是因為歷史的推動，比如農蔬畜牧的多樣發展，能上餐桌的食物越來越多樣性。如果繼續分餐就會出現一個浪費的局面，比如每個人面前擺放20盤小菜，第一你吃不完，第二浪費了大量的餐具和人力。所以合餐應運而生。
還有個客觀的原因就是餐數和作息時間的改變，春秋之前是一日兩餐，戰國之後開始一日三餐，這說明一個問題，春秋時代是儒家思想的發展階段，人們的精神生活有所寄託，對吃飯要求不是太高；戰國時期，戰亂頻繁，民不聊生，物質生活的需求要高於精神生活，所以對食物的要求比較頻繁，也就演變為一日三餐。
還有個原因就是加了晚餐之後，會出現一個問題，就是照明設備，如果還是繼續分餐的話，所需空間會比較大，人與人之間有所距離，但當時的時代是沒有大型照明設備的。合餐之後就沒有這個問題了，點幾根蠟燭，一桌人，一桌菜也就能看的清清楚楚了。
合餐制的特點就是拉近了人與人之間的距離，增強了情感的溝通，也提升了家庭的凝聚力，從而是精神生活更加豐富。
自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
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02
合餐制
北宋之後就開始合餐制，，所謂合餐，就是大家圍坐一起，就和我們現在吃飯一樣。之所以合餐是因為歷史的推動，比如農蔬畜牧的多樣發展，能上餐桌的食物越來越多樣性。如果繼續分餐就會出現一個浪費的局面，比如每個人面前擺放20盤小菜，第一你吃不完，第二浪費了大量的餐具和人力。所以合餐應運而生。
還有個客觀的原因就是餐數和作息時間的改變，春秋之前是一日兩餐，戰國之後開始一日三餐，這說明一個問題，春秋時代是儒家思想的發展階段，人們的精神生活有所寄託，對吃飯要求不是太高；戰國時期，戰亂頻繁，民不聊生，物質生活的需求要高於精神生活，所以對食物的要求比較頻繁，也就演變為一日三餐。
還有個原因就是加了晚餐之後，會出現一個問題，就是照明設備，如果還是繼續分餐的話，所需空間會比較大，人與人之間有所距離，但當時的時代是沒有大型照明設備的。合餐之後就沒有這個問題了，點幾根蠟燭，一桌人，一桌菜也就能看的清清楚楚了。
合餐制的特點就是拉近了人與人之間的距離，增強了情感的溝通，也提升了家庭的凝聚力，從而是精神生活更加豐富。
03
嚮往的餐桌
我們再回到《嚮往的生活》，黃磊就像父親一樣，統籌全局，何炅就如同母親一樣，打打下手，忙東忙西，招呼客人，彭彭和妹妹就如同兩個孩子，打打鬧鬧，帶客人摸蝦抓魚。
吃飯的時候黃磊和何炅坐一邊，兩個孩子坐另一邊，客人坐中間，這會瞬間把客人代入家庭氛圍，吃飯的時候大家聊友情、愛情、親情、心情、事業、回憶等，聊的不亦樂乎，吃的也不亦樂乎，這才是我們現在每個家庭都應該向往的餐桌。
04
我們的餐桌文化
我們在回到現實，想一下我們自己的餐桌文化，現在大部分家庭吃飯的時候很少能同一時間入座在一起，孩子玩手機，大人玩遊戲，等到老人把飯菜做好，端到桌上喊幾遍之後，只聽到說“馬上，馬上”，可是等到老人吃完飯之後還沒看到人。
對於做飯的人來說，這其實是一種傷害，吃飯本來是家庭溝通的最佳時機，可是現在很多人把吃飯當成一種負擔，就算在吃的時候，旁邊也一定是放著手機的，一邊夾菜，一邊看，這對老人來說其實也是一種情感上的傷害，可我們大部分人都不會把這當回事。
自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
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02
合餐制
北宋之後就開始合餐制，，所謂合餐，就是大家圍坐一起，就和我們現在吃飯一樣。之所以合餐是因為歷史的推動，比如農蔬畜牧的多樣發展，能上餐桌的食物越來越多樣性。如果繼續分餐就會出現一個浪費的局面，比如每個人面前擺放20盤小菜，第一你吃不完，第二浪費了大量的餐具和人力。所以合餐應運而生。
還有個客觀的原因就是餐數和作息時間的改變，春秋之前是一日兩餐，戰國之後開始一日三餐，這說明一個問題，春秋時代是儒家思想的發展階段，人們的精神生活有所寄託，對吃飯要求不是太高；戰國時期，戰亂頻繁，民不聊生，物質生活的需求要高於精神生活，所以對食物的要求比較頻繁，也就演變為一日三餐。
還有個原因就是加了晚餐之後，會出現一個問題，就是照明設備，如果還是繼續分餐的話，所需空間會比較大，人與人之間有所距離，但當時的時代是沒有大型照明設備的。合餐之後就沒有這個問題了，點幾根蠟燭，一桌人，一桌菜也就能看的清清楚楚了。
合餐制的特點就是拉近了人與人之間的距離，增強了情感的溝通，也提升了家庭的凝聚力，從而是精神生活更加豐富。
03
嚮往的餐桌
我們再回到《嚮往的生活》，黃磊就像父親一樣，統籌全局，何炅就如同母親一樣，打打下手，忙東忙西，招呼客人，彭彭和妹妹就如同兩個孩子，打打鬧鬧，帶客人摸蝦抓魚。
吃飯的時候黃磊和何炅坐一邊，兩個孩子坐另一邊，客人坐中間，這會瞬間把客人代入家庭氛圍，吃飯的時候大家聊友情、愛情、親情、心情、事業、回憶等，聊的不亦樂乎，吃的也不亦樂乎，這才是我們現在每個家庭都應該向往的餐桌。
04
我們的餐桌文化
我們在回到現實，想一下我們自己的餐桌文化，現在大部分家庭吃飯的時候很少能同一時間入座在一起，孩子玩手機，大人玩遊戲，等到老人把飯菜做好，端到桌上喊幾遍之後，只聽到說“馬上，馬上”，可是等到老人吃完飯之後還沒看到人。
對於做飯的人來說，這其實是一種傷害，吃飯本來是家庭溝通的最佳時機，可是現在很多人把吃飯當成一種負擔，就算在吃的時候，旁邊也一定是放著手機的，一邊夾菜，一邊看，這對老人來說其實也是一種情感上的傷害，可我們大部分人都不會把這當回事。
圖片來源於網絡
為什麼我們喜歡看《嚮往的生活》，每次去的客人都在幫忙，出自己的一份力，當滿滿的一桌飯菜擺在眼前的時候，大家都會先謝謝黃磊老師的辛苦，然後在吃的過程中會對每一個才都讚不絕口，這時候我們往往可以看到黃磊老師得意而滿足的微笑，其實黃磊老師吃的很少，大部分時間是在看別人吃。
我們切換下視角，把這個場景移植到自己家裡，老人喊吃飯的時候趕緊去準備碗筷，收拾桌子，端菜上桌，等老人入座動筷之後，大家可以品嚐每一道菜的味道，手機拍個照就可以放到一邊了，如果菜鹹了或淡了或辣了。
可以和老人交流下，其實老人是喜歡聽這些的，只有在溝通中老人才知道你喜歡吃什麼，才能給你做可口的飯菜，看著你大快朵頤，你肯定可以看到老人的微笑是和黃磊老師一樣一樣的，得意而滿足。
05
餐桌文化的消逝
我們現在聚餐的時候要麼氣氛冷清，要麼酒氣漫天。氣氛冷清是大家進門的時候互相打個招呼，寒暄兩句，然後就各自拿起手機，玩遊戲的，刷新聞的，各自沉醉在自己的世界，等到飯菜上齊了，才不慌不忙的圍坐一起，吃飯的時候先拍照，先發朋友圈，發完之後就各自吃各自的，互不打擾，要麼就有的沒的說幾句，吃完打個招呼就各自散場。
自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
圖片來源於網絡
02
合餐制
北宋之後就開始合餐制，，所謂合餐，就是大家圍坐一起，就和我們現在吃飯一樣。之所以合餐是因為歷史的推動，比如農蔬畜牧的多樣發展，能上餐桌的食物越來越多樣性。如果繼續分餐就會出現一個浪費的局面，比如每個人面前擺放20盤小菜，第一你吃不完，第二浪費了大量的餐具和人力。所以合餐應運而生。
還有個客觀的原因就是餐數和作息時間的改變，春秋之前是一日兩餐，戰國之後開始一日三餐，這說明一個問題，春秋時代是儒家思想的發展階段，人們的精神生活有所寄託，對吃飯要求不是太高；戰國時期，戰亂頻繁，民不聊生，物質生活的需求要高於精神生活，所以對食物的要求比較頻繁，也就演變為一日三餐。
還有個原因就是加了晚餐之後，會出現一個問題，就是照明設備，如果還是繼續分餐的話，所需空間會比較大，人與人之間有所距離，但當時的時代是沒有大型照明設備的。合餐之後就沒有這個問題了，點幾根蠟燭，一桌人，一桌菜也就能看的清清楚楚了。
合餐制的特點就是拉近了人與人之間的距離，增強了情感的溝通，也提升了家庭的凝聚力，從而是精神生活更加豐富。
03
嚮往的餐桌
我們再回到《嚮往的生活》，黃磊就像父親一樣，統籌全局，何炅就如同母親一樣，打打下手，忙東忙西，招呼客人，彭彭和妹妹就如同兩個孩子，打打鬧鬧，帶客人摸蝦抓魚。
吃飯的時候黃磊和何炅坐一邊，兩個孩子坐另一邊，客人坐中間，這會瞬間把客人代入家庭氛圍，吃飯的時候大家聊友情、愛情、親情、心情、事業、回憶等，聊的不亦樂乎，吃的也不亦樂乎，這才是我們現在每個家庭都應該向往的餐桌。
04
我們的餐桌文化
我們在回到現實，想一下我們自己的餐桌文化，現在大部分家庭吃飯的時候很少能同一時間入座在一起，孩子玩手機，大人玩遊戲，等到老人把飯菜做好，端到桌上喊幾遍之後，只聽到說“馬上，馬上”，可是等到老人吃完飯之後還沒看到人。
對於做飯的人來說，這其實是一種傷害，吃飯本來是家庭溝通的最佳時機，可是現在很多人把吃飯當成一種負擔，就算在吃的時候，旁邊也一定是放著手機的，一邊夾菜，一邊看，這對老人來說其實也是一種情感上的傷害，可我們大部分人都不會把這當回事。
圖片來源於網絡
為什麼我們喜歡看《嚮往的生活》，每次去的客人都在幫忙，出自己的一份力，當滿滿的一桌飯菜擺在眼前的時候，大家都會先謝謝黃磊老師的辛苦，然後在吃的過程中會對每一個才都讚不絕口，這時候我們往往可以看到黃磊老師得意而滿足的微笑，其實黃磊老師吃的很少，大部分時間是在看別人吃。
我們切換下視角，把這個場景移植到自己家裡，老人喊吃飯的時候趕緊去準備碗筷，收拾桌子，端菜上桌，等老人入座動筷之後，大家可以品嚐每一道菜的味道，手機拍個照就可以放到一邊了，如果菜鹹了或淡了或辣了。
可以和老人交流下，其實老人是喜歡聽這些的，只有在溝通中老人才知道你喜歡吃什麼，才能給你做可口的飯菜，看著你大快朵頤，你肯定可以看到老人的微笑是和黃磊老師一樣一樣的，得意而滿足。
05
餐桌文化的消逝
我們現在聚餐的時候要麼氣氛冷清，要麼酒氣漫天。氣氛冷清是大家進門的時候互相打個招呼，寒暄兩句，然後就各自拿起手機，玩遊戲的，刷新聞的，各自沉醉在自己的世界，等到飯菜上齊了，才不慌不忙的圍坐一起，吃飯的時候先拍照，先發朋友圈，發完之後就各自吃各自的，互不打擾，要麼就有的沒的說幾句，吃完打個招呼就各自散場。
酒氣漫天的就是一桌人有兩三個喝酒的，喝多之後就控制不住自己，開始抱怨、發洩，對於不喝酒的人就慘了，你只能安安靜靜的旁聽，還不好意思離席。
酒自古以來就可以助興，但要量力而行，不可貪杯，喝多了，別人難受，自己也難受，不管是家宴還是和朋友聚餐，大家為的都是溝通感情，可現在我們基本離此是漸行漸遠。
《嚮往的生活》給了我們在快節奏的生活中打了一個反差，讓我們放下腳步，等等自己的靈魂。為什麼我們經常說“闔家歡樂”呢，只有一家人做在一起快樂才會油然而生，如果你吃你的，我吃我的，那本來可口的飯菜就失去了味道，家庭生活也就失去了應有的幸福。
自古以來，民間都一直流傳一句話“民以食為天”，說明國人是喜歡吃的，喜歡研究它，以至於每個時代都有屬於自己特色的餐桌文化。
01
分餐制
北宋之前基本是分餐制，簡單來說就是分席而坐，一人一張小桌子，飯菜是一樣的。你吃你的，我吃我的。就好比在50年代發放的糧票一樣，每個人都是定量的，這其實就是因為窮，糧食匱乏，不能說你想吃啥就做啥，想吃多少就吃多少。
這是時代的特殊時期，北宋之前差不多也是這樣，糧食有限，不得已而分之。分餐制的特點就是看著氣派，形式感比較強，比如“鴻門宴”就是典型的分餐制，左右兩邊各放幾個餐桌，餐桌之間是有一定的距離的，中間的空地就是表演場所，可以跳舞可以舞劍。
圖片來源於網絡
02
合餐制
北宋之後就開始合餐制，，所謂合餐，就是大家圍坐一起，就和我們現在吃飯一樣。之所以合餐是因為歷史的推動，比如農蔬畜牧的多樣發展，能上餐桌的食物越來越多樣性。如果繼續分餐就會出現一個浪費的局面，比如每個人面前擺放20盤小菜，第一你吃不完，第二浪費了大量的餐具和人力。所以合餐應運而生。
還有個客觀的原因就是餐數和作息時間的改變，春秋之前是一日兩餐，戰國之後開始一日三餐，這說明一個問題，春秋時代是儒家思想的發展階段，人們的精神生活有所寄託，對吃飯要求不是太高；戰國時期，戰亂頻繁，民不聊生，物質生活的需求要高於精神生活，所以對食物的要求比較頻繁，也就演變為一日三餐。
還有個原因就是加了晚餐之後，會出現一個問題，就是照明設備，如果還是繼續分餐的話，所需空間會比較大，人與人之間有所距離，但當時的時代是沒有大型照明設備的。合餐之後就沒有這個問題了，點幾根蠟燭，一桌人，一桌菜也就能看的清清楚楚了。
合餐制的特點就是拉近了人與人之間的距離，增強了情感的溝通，也提升了家庭的凝聚力，從而是精神生活更加豐富。
03
嚮往的餐桌
我們再回到《嚮往的生活》，黃磊就像父親一樣，統籌全局，何炅就如同母親一樣，打打下手，忙東忙西，招呼客人，彭彭和妹妹就如同兩個孩子，打打鬧鬧，帶客人摸蝦抓魚。
吃飯的時候黃磊和何炅坐一邊，兩個孩子坐另一邊，客人坐中間，這會瞬間把客人代入家庭氛圍，吃飯的時候大家聊友情、愛情、親情、心情、事業、回憶等，聊的不亦樂乎，吃的也不亦樂乎，這才是我們現在每個家庭都應該向往的餐桌。
04
我們的餐桌文化
我們在回到現實，想一下我們自己的餐桌文化，現在大部分家庭吃飯的時候很少能同一時間入座在一起，孩子玩手機，大人玩遊戲，等到老人把飯菜做好，端到桌上喊幾遍之後，只聽到說“馬上，馬上”，可是等到老人吃完飯之後還沒看到人。
對於做飯的人來說，這其實是一種傷害，吃飯本來是家庭溝通的最佳時機，可是現在很多人把吃飯當成一種負擔，就算在吃的時候，旁邊也一定是放著手機的，一邊夾菜，一邊看，這對老人來說其實也是一種情感上的傷害，可我們大部分人都不會把這當回事。
圖片來源於網絡
為什麼我們喜歡看《嚮往的生活》，每次去的客人都在幫忙，出自己的一份力，當滿滿的一桌飯菜擺在眼前的時候，大家都會先謝謝黃磊老師的辛苦，然後在吃的過程中會對每一個才都讚不絕口，這時候我們往往可以看到黃磊老師得意而滿足的微笑，其實黃磊老師吃的很少，大部分時間是在看別人吃。
我們切換下視角，把這個場景移植到自己家裡，老人喊吃飯的時候趕緊去準備碗筷，收拾桌子，端菜上桌，等老人入座動筷之後，大家可以品嚐每一道菜的味道，手機拍個照就可以放到一邊了，如果菜鹹了或淡了或辣了。
可以和老人交流下，其實老人是喜歡聽這些的，只有在溝通中老人才知道你喜歡吃什麼，才能給你做可口的飯菜，看著你大快朵頤，你肯定可以看到老人的微笑是和黃磊老師一樣一樣的，得意而滿足。
05
餐桌文化的消逝
我們現在聚餐的時候要麼氣氛冷清，要麼酒氣漫天。氣氛冷清是大家進門的時候互相打個招呼，寒暄兩句，然後就各自拿起手機，玩遊戲的，刷新聞的，各自沉醉在自己的世界，等到飯菜上齊了，才不慌不忙的圍坐一起，吃飯的時候先拍照，先發朋友圈，發完之後就各自吃各自的，互不打擾，要麼就有的沒的說幾句，吃完打個招呼就各自散場。
酒氣漫天的就是一桌人有兩三個喝酒的，喝多之後就控制不住自己，開始抱怨、發洩，對於不喝酒的人就慘了，你只能安安靜靜的旁聽，還不好意思離席。
酒自古以來就可以助興，但要量力而行，不可貪杯，喝多了，別人難受，自己也難受，不管是家宴還是和朋友聚餐，大家為的都是溝通感情，可現在我們基本離此是漸行漸遠。
《嚮往的生活》給了我們在快節奏的生活中打了一個反差，讓我們放下腳步，等等自己的靈魂。為什麼我們經常說“闔家歡樂”呢，只有一家人做在一起快樂才會油然而生，如果你吃你的，我吃我的，那本來可口的飯菜就失去了味道，家庭生活也就失去了應有的幸福。
不管餐桌是圓的還是方的，只要我們坐在一起，快樂幸福就會自然襲來！也許你的文案還沒寫完、也許你遊戲還在進行中、也許你追的劇還沒看完、也許你心情不好、也許你在減肥，也許你有很多原因。可人總是要吃飯的，為什麼非要在別人吃完之後你才上桌呢？難道就不能先暫時放下你手中的事情，讓這短暫而幸福的合餐時刻圓滿一些嗎？