設計師總結的5大廚房黃金佈局！做飯空間4㎡絕對夠用

廚房可謂是家居界永恆的話題，“民以食為天”的我國，即使外賣再方便，網紅店排隊的人再多。回到自己家裡，怎麼也得有個廚房，而廚房的形式也變得更靈活多樣了。

《深夜食堂》裡說：食物是能量，是治癒，是珍貴，人間的味道叫煙火氣，只有好好吃飯的人，才懂得如何好好生活....

上週APP的話題“你家的廚房是怎麼佈局的？”掀起糖友的晒廚房熱潮，那麼，我們今天就跟著@合肥飛墨設計師 來了解下廚房的黃金佈局設計。

· 廚房動線 ·

廚房好用不好用，首先要看動線是否合理，通俗點就是做飯的順序符不符合使用習慣。

合理的做飯順序是：冰箱拿出食材--水槽清洗--檯面處理--放入鍋中烹調--檯面出鍋上菜。

· 廚房佈局 ·

生活中我們常見的廚房佈局主要有：一字型、L型、U型、二字型、島臺式五種。

下面就每一種佈局形式進行講解，糖友們可以對著自己家的空間來看啦！

▼ 一字型 ▼

一字型適用於開間較小、狹長空間，做菜順序一字排開。

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我家的櫥櫃是呈“一字型”，分為吊櫃+地櫃+操作檯面的組合方式。開放式廚房這一部分為非明火區，只是日常做飯的切洗+備餐區。

廚房操作檯，我將牆上空間+水池部分+水池下面的櫥櫃內景圖進行了拼接。 小戶型充分利用牆上空間，宜家的不鏽鋼上牆收納系列，可以放置一些廚用物品，同時宜家的掛杆+網籃收納可以放洗潔精、洗手液等物品。

▼ L型 ▼

L型屬於最常見的佈局，適合長方形的廚房，空間利用率高。

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L型廚房怎樣佈局收納？3點讓你下廚超高效 我家的L型廚房，陪伴我和老陳應付過10個人的聚餐，也讓我在每個深夜回家的晚上，可以用10分鐘的時間做出簡單的晚餐！這一切都要歸功於合理佈局的三大法則：

1、洗切配區動線流暢，常用物品隨手可取，洗菜-切菜-炒菜，這樣的流程是非常流暢的，所以切菜區一定不要放電飯煲、微波爐等大件物品影響切配。

2、櫥櫃大量做成拉籃和抽屜，拿取方便，檯面能放的東西有限，那麼多東西往哪放呢？還有拉籃和抽屜呀！

3、好清理好打掃，下廚時間少一半，做飯一時爽，打掃火葬場！這裡說的打掃不僅僅是洗碗，有經驗寶寶們都知道，除了洗碗洗鍋，還要擦洗灶臺、油煙機、牆面，打掃地面水漬汙漬....這一波下來又是1小時。沒事，懶人用懶辦法： 洗碗機、廚房地墊、還有保鮮膜保護牆壁大法也值得一試哦！

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小戶型開放式廚房就最顯大了！ 我家廚房是小七字型的，面積挺小的。但是麻雀雖小，五臟俱全。小小的廚房塞下了冰箱，洗碗機，蒸烤一體機，熱水器，油煙機，煤爐。櫥櫃上的雙盆也是十分好用了，比大盆方便多了 用起來覺得還是挺方便的而且也沒有大家擔心的油煙問題哦。

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由於廚房門和陽臺門位置的限制，櫥櫃只能做個L型的，合理利用高處空間作收納，水盆下空間也一定要好好利用起來； 小空間儘量多多利用牆上位置，這樣佈置下來臺面也只有幾件小家電，其餘的東西都可以收納進櫃子裡，可以說是很整潔乾淨了！

▼ U型 ▼

U型佈局一般呈正方形，操作動線短，形成最合理的廚房工作三角區，操作效率高。

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我家廚房面寬1.8，進深2.6米，現在使用下來收納能力100分，深夜花了大力氣把廚房尺寸也標了。

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廚房整體是U型結構，做了木框的玻璃推門，檯面儘量少擺東西，雖然不是天天做飯。但是時間一久油膩膩的也是很難受，除了剛搬進來天天用廚房溼巾擦一遍，現在已經懶得不想動了哈哈。

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廚房7平米，屋主熱愛烘焙、做飯，廚房就是英雄用武之地，小小廚房裝下了洗碗機、淨水器、燃氣表、冰箱、熱水器、還有各種小家電：烤箱、麵包機、麵條機、空氣炸鍋，一切都是井然有序，所以，根據自己的實際情況和生活習慣，再小的廚房好好規劃也是會為你所用的。

▼ 二字型 ▼

二字型佈局可以設計成雙線性櫥櫃，適合多人同時備餐。

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雙一字型封閉廚房，宜家做的全套櫥櫃，左邊備菜區高臺，帶吊櫃，右邊烹飪區低臺，不帶吊櫃有置物架。對面是小陽臺，門上裝了繃紗保護隱私加防晒。一組地櫃，兩個大抽屜，收納力驚人。

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雙排櫥櫃真的好實用，特別是左側靠工作陽臺處還定製了頂天立地的高櫃，家裡有再多的餐具、鍋勺還有一大堆烘焙工具，統統都能放下。

▼ 島臺型 ▼

島臺式的佈局，可以將島臺也作為操作檯、備餐區。這種設置還能增進與家人濟的溝通。

▼一兜糖家居APP屋主@娜娜愛摳腳▼

西廚是完全開放的，跟餐客廳一體。 西廚做了一排電器高櫃放冰箱和蒸烤箱，其他空間用來儲物。島臺的尺寸是2米2乘0.9米，高度是0.87米，洗菜切菜不用彎腰。 水槽櫃旁邊是洗碗機，最裡面三個抽屜。水槽用的73釐米的石英石大單槽，真的可以洗孩子了。

▼一兜糖家居APP認證設計師@北京江水平裝修▼

老江分享一個開放式廚房餐廳裝修案例，白色北歐風格廚房、溫馨舒適燈光，看電視做飯和吃飯都不耽誤，島臺又是吧檯，過好生活辦法很多。

·廚房人性化設計 ·

▼ 操作檯高度 ▼
操作檯的高度，一般85cm～90cm為佳，具體尺寸可以根據下面的公式來計算。

▼ 廚房地櫃設計 ▼

廚房地櫃可以說是廚房收納的心臟，對於小面積的廚房來說尤其重要。

廚房的插座兩也應該預留充足，櫃內供電1個、廚房電器5～8個、爐灶、水槽、油煙機位置各一個，擺放電器的檯面2個。

另外，一般來說，炒菜的灶臺要低，大概在70-80cm，水槽檯面要高，在80-90cm，兩臺面建議落差在10cm左右。

▼ 廚房吊櫃設計 ▼

吊櫃設計的高度，一般離地面1.6m的位置最佳。

▼ 常用廚房收納 ▼

別2

▼ 水槽尺寸 ▼

水槽尺寸要根據水槽材質、櫥櫃檯面的大小以及廚房大小來定。

廚房水槽的一般尺寸有：80x45cm、92x46cm、80x46cm、97x48cm、103x50cm、81x47cm、88x48cm等。

而水槽合理的寬度在43-48cm，水槽深度大於18cm比較適宜。

水龍頭的設置，島檯面高度25cm，全高38cm，寬22cm，抽拉長度為15cm最佳。

廚房不大，講究不少，看完今天的圖解+屋主美美的廚房實例，糖主反正是清晰了好多。你家的廚房是哪種佈局？使用上又有什麼順手拈來的爽快或撓心的不便呢？評論區跟糖主聊聊吧。

以上就是一兜糖家居APP屋主：合肥飛墨設計 的全部內容了

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