2006年一部古裝情景喜劇《武林外傳》家喻戶曉，創造了當年開年大戲收視率第一名的佳績，它不止是一部經典的喜劇，也更是一代人的熒屏記憶，還帶火了一票主演。如果提起“李大嘴”，大家的腦海中一定會馬上浮現出那個專情又膽小的廚子，沒錯，他就是姜超。
老白沙溢，婚姻幸福還有一雙寶貝兒子；佟掌櫃閆妮作品一部接一部，叫好也叫座；小郭姚晨，成了國際姚，高端大氣上檔次；呂秀才喻恩泰結婚了，幸福的冒泡泡；小貝王莎莎2015年大學畢業了，變漂亮了；而“李大嘴”姜超在經歷了最初的爆紅後，慢慢的沉寂了。
姜超，1975年出生于吉林長春，父母都是軍人。1992年考入空軍政治話劇團學員班，成為一名文藝兵。姜超在顏值當道的演藝圈，不是高富帥，但他卻有動人的地方，胖乎乎的身材，小眼一瞪，大嘴一咧，呆萌的表情就讓人忍俊不已。
姜超特招入伍後，他給團裡打過開水，也做過場務、副導演，什麼工種都幹過，可以說是雜役出身。1999年，空政話劇團創作的一臺有著濃郁喜劇風格的話劇《和平之翼》，尚敬導演頂住巨大的壓力啟用姜超當A 角，一炮打響，讓他從此在舞臺上站立起來。
2002年在尚敬導演的情景喜劇《炊事班的故事1》中，姜超與洪劍濤、範明、周小斌、沙溢、毛孩合作。飾演憨厚的新兵小姜，2003年獲得第十六屆金星獎集體獲優秀演員獎 。2006年《武林外傳》掀起收視熱潮，姜超也跟著火了一把，隨後拍了《派出所的故事》《清凌凌的水藍瑩瑩的天》《炊事班的故事》續集等數十部作品。
從軍旅生涯角色，到古裝戲角色，到校園生活角色,姜超都有出色的表演技巧。他憨憨的外表下有著好演員必須的洞察力，更有著細膩的情感表達方式。他把飾演的每一個角色都刻畫的絲絲入扣、深入人心。因其紮實的表演功底，豐富的內心情感把小人物塑造的很接地氣，惟妙惟肖，姜超被評為2014時尚盛典觀眾喜歡的電視劇男演員獎。
但是演藝圈是看臉的時代，也是炒作的時代，像姜超這樣顏值不高，低調穩健，零緋聞零炒作，只知道一味踏踏實實演戲的好演員，反而受角色限制，不能大紅大紫。姜超調侃自己跟別人不能比，“我是從井裡出來的，能上到地面已經心滿意足了，沒有想過去攀登高峰。”“演戲對我來說是夢，李大嘴的成功更是夢，我也在尋找一個能替代李大嘴的角色，但一直沒成功。不過能有一個角色被記住，也可以了。”
姜超從來就沒有“自由戀愛”過，處對象全是通過別人介紹的。歷經十九次相親，全部失敗！第二十次終於找到了理想的人生伴侶張蒨。張蒨長得不漂亮，胖胖的，但是對姜超非常好，一直是他身後的後盾。
當時姜超沒什麼錢，就靠配音生活，住在一個6平方米的小棚子裡，屋子裡也沒有水龍頭。洗漱、洗衣服都得去外面。張蒨沒有嫌棄他，對姜超知冷知熱，照顧的無微不至。2009年，姜超因嗓子有息肉白斑，還被懷疑是癌症，在瞞著家人動手術期間，多虧妻子細心照顧，鼓勵支持，才讓姜超放下負擔，安心養病。姜超打心裡感激妻子，也珍惜來之不易的幸福生活。
雖然這幾年姜超的作品越來越少，這個善良幽默的好男人，二十年來從默默無聞，到站立喜劇舞臺，再到激情奔跑，用智慧、堅毅、努力、勤奮鋪就了自己的演藝之路。這條道路雖不平坦卻灑滿陽光。他說，只有不停奔跑，才能不斷超越，去實現一個又一個全新的自我，而我們所期待的，是他奔跑衝刺後新的紀錄！
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