風靡世界的奇味豆瓣菜，在我國因生長環境過好而氾濫！

三月未晚

1/7 要說風靡全世界的蔬菜，豆瓣菜絕對算上一個。究竟這個豆瓣菜能多風靡呢？外國經常舉行生吃豆瓣菜比賽，誰生吃的最多，誰就可以獲得更多的豆瓣菜而帶回家。

2/7 豆瓣菜原產歐洲，現在我國大面積種植，全國各地大部分地區均有分佈。一般長在水裡，水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中都可看到，海拔850-3700米處均可生長。

3/7 豆瓣菜在我國被稱為西洋菜，是因為：廣東商人黃生，在葡萄牙做生意，得了肺病，是可怕的不治之症。當地政府下令將他驅趕到荒涼的野外加以隔離，就讓他自生自滅。飢餓和求生的慾望促使他去採摘長在淺水中的一種野菜充飢。過了一段時間，他的肺病居然好了！20世紀30年代，黃生回鄉時帶回了種子，由於當時澳門人習慣稱葡萄牙人為西洋人，故而將這種水菜稱為西洋菜。

4/7 豆瓣菜性涼，常吃能清心潤肺，可治肺癆，可治肺熱引發的咳嗽、咯血、鼻子出血。豆瓣菜亦能通經，月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。

5/7 國外有報道說，豆瓣菜能干擾卵子著床阻止妊娠，可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。但很多人吃不慣其中獨特的辛辣味，愛吃的人卻覺得無比美味。

6/7 豆瓣菜被譽為天然的清燥救肺湯，冬春時令，正是流感侵襲時，如果你經常食用豆瓣菜，那麼恭喜你，這段時間上呼吸道感染根本不會找上你。

7/7 豆瓣菜的生長週期很短，從定植到採收約需20-30天。食法很多，可作沙拉生吃，作火鍋和盤菜的配料，作湯粉和麵條的菜料、湯料，但必須去除過老的下段，否則吃起來會粗糙如草，也可做成清涼飲料或乾製。

2017-09-01

更多精彩

'農村種絲瓜，為其提供好的生長環境，是種出好絲瓜的祕訣'

"點擊右上角的紅字，關注【村小農網】瞭解更多最新三農資訊！絲瓜是一種一年生攀爬蔬菜，而瓜絡可以入藥做，瓜瓤可以洗碗。絲瓜的生長有著自己的特殊需求，如果每天一個好的生長環境，絲瓜就會生長不良，結瓜少，口感差。今天村小農網就為大家詳細介紹下如何為絲瓜提供好的生長環境。1、土壤...

絲瓜農村蔬菜農民跳槽那些事兒日照農產品三農問題時尚 2019-08-27

'板栗味的小南瓜你吃過嗎？巴掌大小，好吃又不貴'

"不知道平時大家在食用某些東西的時候有沒有想過這種東西是不是我國的本土植物呢？其實我們身邊的很多蔬菜都是從其它地方引進的，就比如土豆、葡萄等等都是從國外引進中國的。接下來小編為大家介紹的這種植物就是從國外引進的，它的生長速度很快，味道還很像板栗，你能猜到這種植物叫做什麼嗎？...

板栗南瓜植物蔬菜桔子葡萄 2019-08-22

無空調！無環境！廣州大沙地炭爐牛雜煲，生意爆棚只因和味

如果廣州每個區按照知名食肆的密集度來排序，黃埔區絕對位列前茅，倒數的那種。但這一點都不妨礙它有自己獨到的美食和擁躉。布丁有個家住大沙地的同事，每次我們討論...

牛雜美食錦滷餛飩廣州布丁蘿蔔沙河粉鍋貼良心國貨大賞牛腩火鍋你好夏至三星集團黃埔區艇仔粥 2019-07-12

世界十大熱門火鍋，你吃過幾種？日本的火鍋好奇葩

第一個是中國傳統火鍋，最為普及的了，鴛鴦鍋，在一般一火鍋店都可以吃得到。韓式火鍋，這個是韓國比較特色的章魚鍋，章魚一定要活的那種，下到鍋裡還會動的，看著有...

火鍋日本韓國年糕你好麵條君 2017-10-15

世界公認的13種健康食物，你吃過幾種？孕婦喝紅酒好嗎？

一、美國MSN網站健康欄目通過研究對比世界各地的飲食習慣，近日總結出一些值得人們效仿、借鑑的健康食物。1。冰島：新鮮的魚肉。每天食用大量新鮮的魚肉(如鱈魚...

懷孕紅酒營養學蔬菜 2017-03-31

推薦中...

相關推薦

更多精彩