宋代，中國陶瓷史上最為出彩的一個朝代，起著承上啟下的作用。宋瓷不僅傳承了唐以前的陶瓷風格，還開創了自己獨有的特色，汝、哥、官、鈞、定五大名窯，輝耀千古。及至如今，每一個真品的宋代精美瓷器都可謂價值連城。今天，小編就帶大家一起來看看除了汝、哥、官、鈞、定五大名窯之外的極致宋瓷！
一、建窯三名品：曜變、油滴、兔毫
建窯，宋代名窯之一，亦稱建安窯、烏泥窯，窯址在福建建陽縣水吉鎮，以燒黑釉瓷聞名於世。小碗最多，胎骨烏泥色，釉面多條狀結晶紋，細如兔毛，稱兔毫盞。也有燒成鷓鴣斑和銀星斑的，別緻美觀。釉下毫紋，是利用酸性釉料所後成的酸化痕跡作裝飾，因建窯瓷皆仰燒，釉水下垂，成品口緣釉色淺。由於器壁斜度不同，流速快，成纖細毫紋，流速稍慢則粗，就成兔毫之狀。有的器底，刻有供御和進琖等字樣，為貢瓷。
1、建窯“曜變三絕”及“亞曜變”
說起宋代茶器，不得不提建窯；而說起建窯，那更不得不提“曜變天目三絕”了。這三件建窯稀世珍品難得一見，目前泱泱中國，無一完整器物傳世。僅見的片瓷之珍出現在杭州工地，據說小半個殘碗也是價值30萬元，是有錢難買的罕見之物，完整器之珍貴可想而知。
這類曜變天目可以隨著光線的變化，發出七彩寶光，華麗精美。有人形容這盞(碗)為“碗中宇宙”，意思是一個碗裡可以看見整個星空，變化莫測，星光閃爍，極為耀眼華美。這種曜變天目目前雖有國內外多種仿製品，但均與原作有差距。
2、建窯“油滴天目”
“曜變”罕見，另外一類油滴則存世量稍多，但完整器也不過十餘品，國內幾乎不見。目前主要收藏在日本，如九州國立博物館、東京國立美術館、大阪市立東洋陶瓷美術館、根津美術館、德川美術館、鬆平直國等公私收藏的油滴都極為絕美。
說起這類油滴的成因，其實是因為釉中含有大量鐵元素，在窯爐高溫燒造過程中，這類鐵的氧化物析出在釉表面，然後在冷卻過程中形成各類圓形結晶斑點。根據顏色的不同，可以細分“金油滴”及“銀油滴”。其中以銀白色的銀油滴多見其唯美。
3、建窯兔毫盞
宋徽宗在《大觀茶論》中言“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，說的正是建窯中的兔毫盞；蔡襄在《茶錄》中也有“兔毫紫甌新，蟹眼煮清泉”詩句；蘇軾“老龍團，真鳳髓，點將來兔毫盞裡”，也表了一把對兔毫的情有獨鍾。這類盞大多標有“進御”、“供盞”款，其實是當時的“貢品”，為“貢窯”，地位可以與定窯相媲美，僅低於“汝、官、哥、均”。
建窯兔毫盞尤受帝王、上層文人推崇，或許還是佔了量大及紋理的便宜。“曜變”、“油滴”畢竟罕見，估計是數以萬計的盞中才能出現一二，並且有長期氧化所產生的包漿、寶光，生產之處未必有如此的光影變化之感。而兔毫在建窯中屬於量產品種，一則方便完成進貢任務；二則這類上下靈動的條理，也有倒影拂動之感，生機活現，別有情趣。總體說來，宋代茶盞第一非建窯莫屬。
二、吉州窯雙絕：木葉與貼花
除了建窯，宋代拿的吉州窯茶器也是頗受推崇的。吉州窯在今江西吉安永和鎮上，宋代屬“吉州”，故名。吉州窯是一集大成的窯口，仿製獨創均極為出色。產品中有定窯、磁州窯、湖田窯、建窯、龍泉窯等各類風格之作。其中兔毫與建窯相比，各有味道，互有優劣。另外獨創的玳瑁、貼花、木葉均屬於名品。成為國內現今諸多藏家的心頭之好。其中最名貴者推木葉盞。
1、吉州木葉盞
木葉盞在吉州窯中產量極少，目前存世的數量不多。通行的觀點認為葉子是“桑葉”，當時有“桑葉能通禪”之說。製作方法是先把桑葉發酵只剩下脈絡，然後沾釉貼於茶盞內，入窯燒製而成。
2、桑葉盞
目前的“木葉之王”是江西省博物館收藏的一隻桑葉盞，出土於上饒南宋開禧二年(1206年)趙氏墓。桑葉碩大，葉色金黃，紋理絲絲可見，倒上水，有葉片漂浮水中之感。極具巧思，勝於天成。這類桑葉盞葉子或舒展，或捲曲，或兩三貼於盞底，或一片半片貼於盞沿，每一片均有各自的味道。這類盞是民間藝術與自然的和諧融合，是禪宗文化與茶文化的完美載體。
認識了這麼多難得的宋瓷精品，想必大家也一定大飽眼福了！泱泱中華，地大物博，各類精美的工藝品也有很多，只是希望未來我們再談起它們的時候，它們都能得以“回家”！
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