作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
誤區5：水果含糖 絕不能吃
水果含有豐富的維生素、礦物質，這對糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下幾點就行。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
誤區5：水果含糖 絕不能吃
水果含有豐富的維生素、礦物質，這對糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下幾點就行。
1、血糖控制穩定前提下才吃；
2、餐後2小時左右再吃；
3、每日攝入量應控制在200-300克左右。
誤區6：無糖食品 多吃無妨
市面上大部分所謂的“無糖食品”，實質是指利用木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食物。但這些食物本身大多含有大量澱粉，進入人體之後就會被分解為糖分，攝入過量也會造成血糖升高。而且通常這類食品多是脂肪含量比較高，經常食用對血脂控制也不利。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
誤區5：水果含糖 絕不能吃
水果含有豐富的維生素、礦物質，這對糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下幾點就行。
1、血糖控制穩定前提下才吃；
2、餐後2小時左右再吃；
3、每日攝入量應控制在200-300克左右。
誤區6：無糖食品 多吃無妨
市面上大部分所謂的“無糖食品”，實質是指利用木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食物。但這些食物本身大多含有大量澱粉，進入人體之後就會被分解為糖分，攝入過量也會造成血糖升高。而且通常這類食品多是脂肪含量比較高，經常食用對血脂控制也不利。
誤區7：只吃粗糧，不吃細糧
吃太多富含膳食纖維的粗糧，特別是老年人有可能增加胃腸道負擔，容易引起消化不良，也會影響一些營養素（如鈣、鐵等）的吸收。所以每餐最好粗細搭配，不必追求完全食用粗糧。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
誤區5：水果含糖 絕不能吃
水果含有豐富的維生素、礦物質，這對糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下幾點就行。
1、血糖控制穩定前提下才吃；
2、餐後2小時左右再吃；
3、每日攝入量應控制在200-300克左右。
誤區6：無糖食品 多吃無妨
市面上大部分所謂的“無糖食品”，實質是指利用木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食物。但這些食物本身大多含有大量澱粉，進入人體之後就會被分解為糖分，攝入過量也會造成血糖升高。而且通常這類食品多是脂肪含量比較高，經常食用對血脂控制也不利。
誤區7：只吃粗糧，不吃細糧
吃太多富含膳食纖維的粗糧，特別是老年人有可能增加胃腸道負擔，容易引起消化不良，也會影響一些營養素（如鈣、鐵等）的吸收。所以每餐最好粗細搭配，不必追求完全食用粗糧。
誤區8：保健品能夠治癒糖尿病
保健食品不能代替藥品。保健食品歸根到底是一種食品，可能具有調節人體機能的效果，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。有些保健品中會違法添加一些降糖藥成分，服用這種保健品後糖尿病患者很容易發生嚴重的低血糖從而對身體、生命造成嚴重傷害。治療糖尿病，還得去正規醫院接受正規、系統的治療，不可聽信某些保健品對功效的誇大性宣傳。
作者： 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 專 科 醫 院 營養師鄒豔
在糖尿病治療的五駕馬車中，科學的飲食治療無疑是其中最重要的基石之一。無論何種類型的糖尿病患者，採用的哪種治療方法，都離不開對飲食的合理控制。畢竟只有科學進食，才能讓患者的血糖保持在相對平穩的狀態，避免血糖過高或過低，對患者的健康造成不利影響。
但在臨床實踐當中，有許多患者往往對所謂的“飲食治療”存在許多誤解，在日常生活中因為缺乏正確的健康知識，而在不知不覺中陷入到了許多的“健康誤區”當中，不僅沒能起到控制血糖水平的效果，反而對健康造成了不良影響。
誤區1：飲食療法=飢餓療法
飲食治療是控制糖尿病的基礎，但很多糖友誤將飲食治療法等同於飢餓療法。
事實上人體在飢餓時會自動分解體內的脂肪與蛋白質來為人體提供能量，而脂肪在分解的時候會產生大量酮體，反而更會加重糖友酮症酸中毒症狀。從長遠效應來看飢餓療法將會導致蛋白質—能量不足，最終導致營養不良。
誤區2：拒絕脂肪，只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類食物含優質蛋白較多，而蛋白質是有利於人體組織、器官合成及修復，根據《中國居民膳食指南》推薦我們每天攝入畜禽類40~75克，魚蝦類40~75克左右。
不過糖尿病患者需要注意，在日常飲食中，紅肉類不宜攝入過多，而新鮮蔬果不妨多吃一些。
誤區3：主食少吃 副食過多
糖尿病患者認為主食澱粉含量高，會升高血糖，而肉、油脂不含澱粉就不會升高血糖。但事實上，蛋白質、脂肪類食物會造成人體2小時以後血糖的升高，因為他們大多隻關注2小時血糖以及餐前血糖，而這之間的血糖往往被糖友忽視；其次蛋白質、脂肪類食物也含有能量，攝入過多，會造成肥胖，從而進一步加重胰島抵抗，最後造成血糖波動。
誤區4：多吃點沒關係，加大藥量便可
暴飲暴食會增加胰島β細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸降低甚至完全失效；而且經常暴飲暴食會造成體重肥胖，血脂、血壓等異常，最終也會影響血糖代謝問題。
誤區5：水果含糖 絕不能吃
水果含有豐富的維生素、礦物質，這對糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下幾點就行。
1、血糖控制穩定前提下才吃；
2、餐後2小時左右再吃；
3、每日攝入量應控制在200-300克左右。
誤區6：無糖食品 多吃無妨
市面上大部分所謂的“無糖食品”，實質是指利用木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食物。但這些食物本身大多含有大量澱粉，進入人體之後就會被分解為糖分，攝入過量也會造成血糖升高。而且通常這類食品多是脂肪含量比較高，經常食用對血脂控制也不利。
誤區7：只吃粗糧，不吃細糧
吃太多富含膳食纖維的粗糧，特別是老年人有可能增加胃腸道負擔，容易引起消化不良，也會影響一些營養素（如鈣、鐵等）的吸收。所以每餐最好粗細搭配，不必追求完全食用粗糧。
誤區8：保健品能夠治癒糖尿病
保健食品不能代替藥品。保健食品歸根到底是一種食品，可能具有調節人體機能的效果，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。有些保健品中會違法添加一些降糖藥成分，服用這種保健品後糖尿病患者很容易發生嚴重的低血糖從而對身體、生命造成嚴重傷害。治療糖尿病，還得去正規醫院接受正規、系統的治療，不可聽信某些保健品對功效的誇大性宣傳。
與糖尿病的鬥爭是一個長期的過程，我們都應在積極配合醫生治療的前提下，儘量做好自己的健康管理，科學飲食、適當鍛鍊，努力控制自己的血糖水平，保護好自己的健康。
