'扶貧幫困力挺家鄉農村的特產，這才是我們做三農自媒體最終的方向'
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
金絲絞瓜除了含有人體必需的胡蘿蔔素，鈣含量，鐵含量都是比較多的,尼克算等營養成分，特別是高含葫蘆巴鹼，為泗縣金絲絞瓜獨有。
泗縣處於黃河衝擊平原與淮河衝擊平原的交匯處，因為地理的優勢造就了金絲絞瓜沙田甜，香脆，可口的特質，此外金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價值，有著“植物海蜇”，天然粉絲的美譽。
金絲絞瓜主要用於涼拌菜，以前金絲絞瓜要在鍋裡蒸過才可以把絞瓜絲挖出，現在告訴你們一個簡單方法就是把絞瓜外皮敲一敲軟一點後直接切開後用東西挖出，絞瓜絲不用過開水，這樣會更脆點，準備大蒜拍碎，紅辣椒切成絲這樣比較好看增加食慾，放入容器加一點紅色小米椒切成小塊，兩勺生抽，一勺醋，鹽，少許白糖，也可以根據個人口味增加一些調味，在一起攪拌後澆於絞瓜絲上邊就可以了。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
金絲絞瓜除了含有人體必需的胡蘿蔔素，鈣含量，鐵含量都是比較多的,尼克算等營養成分，特別是高含葫蘆巴鹼，為泗縣金絲絞瓜獨有。
泗縣處於黃河衝擊平原與淮河衝擊平原的交匯處，因為地理的優勢造就了金絲絞瓜沙田甜，香脆，可口的特質，此外金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價值，有著“植物海蜇”，天然粉絲的美譽。
金絲絞瓜主要用於涼拌菜，以前金絲絞瓜要在鍋裡蒸過才可以把絞瓜絲挖出，現在告訴你們一個簡單方法就是把絞瓜外皮敲一敲軟一點後直接切開後用東西挖出，絞瓜絲不用過開水，這樣會更脆點，準備大蒜拍碎，紅辣椒切成絲這樣比較好看增加食慾，放入容器加一點紅色小米椒切成小塊，兩勺生抽，一勺醋，鹽，少許白糖，也可以根據個人口味增加一些調味，在一起攪拌後澆於絞瓜絲上邊就可以了。
還有一種做法比較推薦的，個人很喜歡的一種做法。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
金絲絞瓜除了含有人體必需的胡蘿蔔素，鈣含量，鐵含量都是比較多的,尼克算等營養成分，特別是高含葫蘆巴鹼，為泗縣金絲絞瓜獨有。
泗縣處於黃河衝擊平原與淮河衝擊平原的交匯處，因為地理的優勢造就了金絲絞瓜沙田甜，香脆，可口的特質，此外金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價值，有著“植物海蜇”，天然粉絲的美譽。
金絲絞瓜主要用於涼拌菜，以前金絲絞瓜要在鍋裡蒸過才可以把絞瓜絲挖出，現在告訴你們一個簡單方法就是把絞瓜外皮敲一敲軟一點後直接切開後用東西挖出，絞瓜絲不用過開水，這樣會更脆點，準備大蒜拍碎，紅辣椒切成絲這樣比較好看增加食慾，放入容器加一點紅色小米椒切成小塊，兩勺生抽，一勺醋，鹽，少許白糖，也可以根據個人口味增加一些調味，在一起攪拌後澆於絞瓜絲上邊就可以了。
還有一種做法比較推薦的，個人很喜歡的一種做法。
絞瓜拌青豆
說起這道菜可是我們泗縣小有名氣的一道美味佳餚，但凡有酒席的場合都少不了這道美味。席間喝上一盅白酒吃上一大口絞瓜菜簡直是叫一個舒坦！扯遠了，下面面言歸正傳。
準備一個正宗泗縣金絲絞瓜，剝好的的大青豆粒，大蒜拍碎備用，口味重可以多來點，辣油.鹽.雞精.味精.香醋.泗縣小磨香油.準備好備用
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
金絲絞瓜除了含有人體必需的胡蘿蔔素，鈣含量，鐵含量都是比較多的,尼克算等營養成分，特別是高含葫蘆巴鹼，為泗縣金絲絞瓜獨有。
泗縣處於黃河衝擊平原與淮河衝擊平原的交匯處，因為地理的優勢造就了金絲絞瓜沙田甜，香脆，可口的特質，此外金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價值，有著“植物海蜇”，天然粉絲的美譽。
金絲絞瓜主要用於涼拌菜，以前金絲絞瓜要在鍋裡蒸過才可以把絞瓜絲挖出，現在告訴你們一個簡單方法就是把絞瓜外皮敲一敲軟一點後直接切開後用東西挖出，絞瓜絲不用過開水，這樣會更脆點，準備大蒜拍碎，紅辣椒切成絲這樣比較好看增加食慾，放入容器加一點紅色小米椒切成小塊，兩勺生抽，一勺醋，鹽，少許白糖，也可以根據個人口味增加一些調味，在一起攪拌後澆於絞瓜絲上邊就可以了。
還有一種做法比較推薦的，個人很喜歡的一種做法。
絞瓜拌青豆
說起這道菜可是我們泗縣小有名氣的一道美味佳餚，但凡有酒席的場合都少不了這道美味。席間喝上一盅白酒吃上一大口絞瓜菜簡直是叫一個舒坦！扯遠了，下面面言歸正傳。
準備一個正宗泗縣金絲絞瓜，剝好的的大青豆粒，大蒜拍碎備用，口味重可以多來點，辣油.鹽.雞精.味精.香醋.泗縣小磨香油.準備好備用
將頂部切掉能看到瓜種即可(別切多了浪費^_^)
放入鍋中加水和瓜齊平開大火煮十五分鐘左右撈出放涼，也可用自來水沖涼。然後用筷子或者叉子在瓜內順時針攪拌就可以把瓜絲攪出來;鍋裡剩的水不要倒，把青豆倒進去煮熟，撈出放涼
準備一個稍微大一點的盆，將絞瓜絲.青豆.蒜碎.各種調味料適量放入;小磨香油千萬別忘了，充分攪拌均勻，最後裝盤加上香菜點綴。一盤美味就準備好了。
大家好，今天剛哥就來說說家鄉的特產 泗縣金絲絞瓜。
這些年農村發生了翻天覆地的變化。同時也目睹了農村的一些嚴重問題，比如農產品小銷路的問題，好的農產品由於各種原因往往賣不出去，看到這些情況心裡有多少有些無奈。
今天就說說我家鄉安徽宿州泗縣的特產“金絲絞瓜”，泗縣金絲絞瓜外形圓，有金黃色的外殼，表面光滑美觀，瓜絲天然形成，嫩瓜和老瓜均可以食用，但以成熟的老瓜為主。
金絲絞瓜除了含有人體必需的胡蘿蔔素，鈣含量，鐵含量都是比較多的,尼克算等營養成分，特別是高含葫蘆巴鹼，為泗縣金絲絞瓜獨有。
泗縣處於黃河衝擊平原與淮河衝擊平原的交匯處，因為地理的優勢造就了金絲絞瓜沙田甜，香脆，可口的特質，此外金絲絞瓜還具有降血壓、降血脂的藥用價值，有著“植物海蜇”，天然粉絲的美譽。
金絲絞瓜主要用於涼拌菜，以前金絲絞瓜要在鍋裡蒸過才可以把絞瓜絲挖出，現在告訴你們一個簡單方法就是把絞瓜外皮敲一敲軟一點後直接切開後用東西挖出，絞瓜絲不用過開水，這樣會更脆點，準備大蒜拍碎，紅辣椒切成絲這樣比較好看增加食慾，放入容器加一點紅色小米椒切成小塊，兩勺生抽，一勺醋，鹽，少許白糖，也可以根據個人口味增加一些調味，在一起攪拌後澆於絞瓜絲上邊就可以了。
還有一種做法比較推薦的，個人很喜歡的一種做法。
絞瓜拌青豆
說起這道菜可是我們泗縣小有名氣的一道美味佳餚，但凡有酒席的場合都少不了這道美味。席間喝上一盅白酒吃上一大口絞瓜菜簡直是叫一個舒坦！扯遠了，下面面言歸正傳。
準備一個正宗泗縣金絲絞瓜，剝好的的大青豆粒，大蒜拍碎備用，口味重可以多來點，辣油.鹽.雞精.味精.香醋.泗縣小磨香油.準備好備用
將頂部切掉能看到瓜種即可(別切多了浪費^_^)
放入鍋中加水和瓜齊平開大火煮十五分鐘左右撈出放涼，也可用自來水沖涼。然後用筷子或者叉子在瓜內順時針攪拌就可以把瓜絲攪出來;鍋裡剩的水不要倒，把青豆倒進去煮熟，撈出放涼
準備一個稍微大一點的盆，將絞瓜絲.青豆.蒜碎.各種調味料適量放入;小磨香油千萬別忘了，充分攪拌均勻，最後裝盤加上香菜點綴。一盤美味就準備好了。
如果有朋友喜歡吃海蜇絲的話也可以把大青豆換成海蜇絲，味道也是很不錯的
希望大家看到這篇文章，認識下“泗縣金絲絞瓜”，從而能夠喜歡上，這才是扶貧達人成員最終的方向，謝謝大家下方評論或者轉發。謝謝
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