小夥放棄工作傳承祖傳花柴燒雞與母親開小門店要發揚祖傳手藝 - 資訊定製

小夥放棄工作傳承祖傳花柴燒雞與母親開小門店要發揚祖傳手藝

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魚眼看人間

1/7 一位有工作的小夥子，為了傳承祖傳手藝，兩年前放棄工作，從父親那裡傳承了花柴燒雞的手藝，現在與老母親一起在青島錢塘江路菜市場開了一家小門店，他負責燒製燒雞，老母親看店面，與顧客交流。圖為掛在門店內的花柴燒雞，是不是很誘人啊？

2/7 這就是小夥子的老母親，他在門店裡照看，接受顧客問詢。燒製好的花柴燒雞34塊錢一斤，一隻大約40來元，雞腿10塊錢一隻。

3/7 小夥子門店旁邊就是燒製花柴燒雞的烤爐，有2個，一大一小，在週末和節假日就開足馬力燒製，平時一個就夠了，烤一爐子燒雞要2個多小時，看來是細火慢烤的，烤制時還要添加很多天然調料，這是祕密的配方，人家不方便說了。圖為小夥子在查看烤爐裡的燒雞。（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）

4/7 這些掛在櫥窗裡的燒雞太誘人了，當然是只能看顏色了，至於香和味只能買一隻來品嚐了。小編家人曾經買過，吃起來很有韌勁，味道也不錯。由於燒製的時間較長，調料的味道全部進入到了雞肉裡。

5/7 這2個烤爐一次可以燒製很多隻燒雞。

6/7 一位慈祥的老人坐在櫥窗前，上面掛有一溜花柴燒雞，一隻傳統手工簸箕，一點溫暖的色調，給路人溫暖的感覺，雖然是在炎熱的天氣下，心裡很溫暖。

7/7 夜色闌珊時，小店的燈光還亮著，小夥子坐在畫面右下角等候顧客，行人不緊不慢的走過門店，這就是真實的市井生活。

2017-08-28

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