嚴防不符食品安全標準的糧食流入市場

本報北京6月6日電 （記者楊召奎）“要突出抓好安全儲糧和安全生產兩個重點，堅決守住糧食收購、糧食供應、糧食質量和廉潔從政從業的四個底線，嚴防不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場。”6月6日，國家糧食局局長張務鋒在全國糧食系統安全工作視頻會議上作出上述表示。

當前，我國經濟發展進入新常態，糧食形勢也呈現出新的階段性特徵，影響糧食安全發展的深層次矛盾日益凸顯，比如玉米、稻穀等品種階段性過剩，糧食庫存處於歷史最高水平，給糧食收購、倉儲保管、安全作業、質量安全、庫存監管等帶來了巨大壓力，增添了風險因素；市場化收購比重不斷加大，多元主體共同收購的格局正在形成，從業單位和人員構成發生深刻變化，市場調控、流通監管、質量檢驗檢測等複雜性明顯增加。但與此同時，人民群眾對食品安全和糧食安全的關注度高、容忍度低。

專家指出，標準是保障糧食質量安全的準繩，檢驗檢測是守護糧食質量安全的“防火牆”。

對此，張務鋒要求，各級糧食行政管理部門要嚴格執行國家標準和相關規定，加快修訂完善糧食質量標準，完善執行倉儲、物流、信息化建設、快檢方法、產後服務中心等標準，建立起涵蓋糧食流通領域的質量標準體系。要加強現有國家糧食質量檢測機構管理，試點開展市場化糧食購銷檢測服務等第三方檢驗檢測服務。要加強糧食質量安全檢驗檢測體系建設，在人口大縣、產糧大縣建立檢驗檢測機構，增加糧食質量安全監測網點，努力實現“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”。