呂寶花接受魯能記者採訪
“我那時真是啥也沒圖，就看著小夥兒人好、長得帥。”呂寶花打趣地解釋了自己的人生第一次重大選擇。然而，婆家生活的窘迫，卻超出了她的預期：家徒四壁，甚至連結婚時的傢俱都是向鄰居借來的，另外還有5000元的外債。
從富裕的孃家來到貧困的婆家，呂寶花心有不甘，天生的一種韌勁兒，讓她決定要儘快幫助婆家擺脫當前的困境。彼時，她還是一名小學教師，雖然每月有穩定的收入，但在家庭的重擔面前，卻是杯水車薪，而丈夫整日在海上打漁，也是風餐露宿。
為了更好地照顧丈夫的生活，也是看準了海邊的餐飲市場，1989年夏天，呂寶花通過孃家籌集了一筆啟動資金，在丈夫捕魚的碼頭邊上蓋了3間板房，開起了一家海味餐館。
說起來，那個年代還沒有多少城裡人會專門到海邊去吃農家宴，呂寶花的服務對象，基本就是在海上捕魚的漁民以及在岸上拉沙的工人。這些整日下苦力的勞動者對於飲食質量的要求並不高，而實際上，呂寶花在最初開餐館時也並不是一個烹飪能手。“連炒土豆絲都不會，還是拉沙的工人教給我的。”呂寶花說。
海邊條件艱苦，當時沒有哪個婦女願意去那裡受罪，而呂寶花卻一個人帶著不滿一歲的兒子獨力維持著小餐館的生意。儘管做飯的手藝還有有很大的提升空間，但她的到來，無疑為那些整日忙得不可開交的工人們提供了家的便利。
幫著代買生活用品、傳遞消息、洗洗衣服，為人實實在在的呂寶花逐漸贏得了海邊那些工人的認可，與很多人都建立的不錯的交情，這也為她後來的水產經營事業打下了良好的基礎。當然，最直觀的，她也確實賺到了錢。
呂寶花至今仍能清楚地記得，她第一次到海邊那天是1989年的7月28日，到當年九月份休漁回家，在總共41天的時間裡，她賺了11300元。還清所有欠款後，剩下的一千多元錢，呂寶花請木匠打製了一張新床，那是她第一次創業的“戰利品”，至今還保存在墾利的老宅裡，她說，要一直保留下去。
呂寶花的海味餐館之後又開了三年，每年四五月間到海邊，九月份回家，年年都有幾萬元的收入。後來，為了更好的照顧老人和孩子，呂寶花放棄了海邊的生意，在婆家的村裡蓋起了三間漂亮的磚房，開起了超市，過了幾年相對安閒的日子。
有時候，人若是已經起勢，是收不住的。通過經營超市以及每年冬天來臨之前的煤炭銷售生意，呂寶花總能獲得可觀的收入，而作為一個心思縝密又眼光獨到的商人，她自然也不會放棄海邊的商機。她知道，在那個交通閉塞的時代，漁民的魚並不好賣。所以，每年捕魚期，她都會跟丈夫一起去海邊收魚，然後拉到城裡去販賣。
因為之前開海味餐館時跟漁民結下了不錯的交情，呂寶花總能收到價廉物美的鮮魚，獲得可觀的利潤，而隨著人們生活水平的提高，市場對水產的需求也越來越大。看準了時機，呂寶花和丈夫商量後，決定到墾利縣城開一家像樣的水產店，打造自己的品牌。就這樣，1996年正月，墾利縣第一家以生產黃河口水產品為主的“景明水產店”誕生了。
呂寶花到墾利縣城開水產店的消息不脛而走，村裡的老百姓也聞聲跑來打聽情況，都說同行是冤家，但呂寶花卻並沒有向他們隱瞞。事實上，在呂寶花的帶動下，村裡先後有5家人跟隨她到墾利開了水產店，有的甚至就開到了她家門店的對面。對於這，呂寶花並不介意，她認為生意是自己做出來的的，產品好、信譽高，消費者自然會認可，這是別人搶不走的。
誠信是呂寶花一貫堅持的經營宗旨。“景明”水產店剛開業不久，一位客戶訂購了單條規格1斤左右的10萬斤扁口魚，沒想到那次收購的魚都在2斤左右，客戶嫌個頭偏大，抱怨不符合訂貨標準。儘管對方也沒有明確表示要求退貨，但瞭解了客戶的實際情況後，呂寶花主動提出承擔責任，不讓客戶犯難。最終，客戶將鮮魚換成了魚片，呂寶花不僅沒賺到錢，還賠了5萬餘元，但她“重信譽、守承諾”的口碑卻廣泛傳播開來。
水產店開業以來，呂寶花始終堅持進購最好的貨源，漁民們也願意將最新鮮的時令魚留給“景明”。因此，很多嘗過景明產品的消費者都成了呂寶花的回頭客，甚至東營的客戶也會託人到景明去買水產。就這樣，呂寶花以“滾雪球”的方式，先後成立了景明水產東城店、西城店、濟南店、寧波店等連鎖店，並建立了以北京和濟南為中心輻射全國的營銷網絡。
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