'鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應'

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


而在不少媒體報道中,對於鹿角巷深圳店停業的原因,直指不能調整甜度、冰度,以及喝起來太甜,這些均屬於產品層面問題

但消費者所提出的這些問題也不僅僅體現在鹿角巷身上。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


而在不少媒體報道中,對於鹿角巷深圳店停業的原因,直指不能調整甜度、冰度,以及喝起來太甜,這些均屬於產品層面問題

但消費者所提出的這些問題也不僅僅體現在鹿角巷身上。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


那麼山寨、產品太甜、不能DIY,究竟是哪個原因讓這家開業15個月的鹿角巷關門停業?

鹿角巷方面作出了迴應。

鹿角巷官方回覆

合同到期、房租上漲為主因

鹿角巷大陸品牌總經理譚力在接受快報記者採訪時表示,深圳海岸城店為城市合夥人所開的店,在簽訂商鋪合同時簽約時間不長,近期遇上店租上漲,轉讓是合夥人做出的相應調整方案,其總部尊重其意見。與網絡所盛傳的鹿角巷倒閉完全是兩個概念。

據譚力介紹,今年10月他們還會在深圳繼續開店,並將在產品以及店面形象上進行升級。

今年年初,就已經在產品上開始了風格上的變化。

3月,鹿角巷推出香茅系飲品,這一產品也是鹿角巷繼鹿丸、極光飲品後與市場區隔較大的一個系列。

5月,武漢、廣州、寧波、西安的部分門店開始推出輕食,品類包括芋泥、草莓、黑糖鹿丸3種口味的甜品杯,同時推出了花生雞腿、照燒五花肉等口味的“餡餅”。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


而在不少媒體報道中,對於鹿角巷深圳店停業的原因,直指不能調整甜度、冰度,以及喝起來太甜,這些均屬於產品層面問題

但消費者所提出的這些問題也不僅僅體現在鹿角巷身上。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


那麼山寨、產品太甜、不能DIY,究竟是哪個原因讓這家開業15個月的鹿角巷關門停業?

鹿角巷方面作出了迴應。

鹿角巷官方回覆

合同到期、房租上漲為主因

鹿角巷大陸品牌總經理譚力在接受快報記者採訪時表示,深圳海岸城店為城市合夥人所開的店,在簽訂商鋪合同時簽約時間不長,近期遇上店租上漲,轉讓是合夥人做出的相應調整方案,其總部尊重其意見。與網絡所盛傳的鹿角巷倒閉完全是兩個概念。

據譚力介紹,今年10月他們還會在深圳繼續開店,並將在產品以及店面形象上進行升級。

今年年初,就已經在產品上開始了風格上的變化。

3月,鹿角巷推出香茅系飲品,這一產品也是鹿角巷繼鹿丸、極光飲品後與市場區隔較大的一個系列。

5月,武漢、廣州、寧波、西安的部分門店開始推出輕食,品類包括芋泥、草莓、黑糖鹿丸3種口味的甜品杯,同時推出了花生雞腿、照燒五花肉等口味的“餡餅”。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


7月,推出了與歌手品冠聯名的杯套以及命名為“My love”的奶茶,並以猜奶茶裡有什麼料為主題,進行營銷。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


而在不少媒體報道中,對於鹿角巷深圳店停業的原因,直指不能調整甜度、冰度,以及喝起來太甜,這些均屬於產品層面問題

但消費者所提出的這些問題也不僅僅體現在鹿角巷身上。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


那麼山寨、產品太甜、不能DIY,究竟是哪個原因讓這家開業15個月的鹿角巷關門停業?

鹿角巷方面作出了迴應。

鹿角巷官方回覆

合同到期、房租上漲為主因

鹿角巷大陸品牌總經理譚力在接受快報記者採訪時表示,深圳海岸城店為城市合夥人所開的店,在簽訂商鋪合同時簽約時間不長,近期遇上店租上漲,轉讓是合夥人做出的相應調整方案,其總部尊重其意見。與網絡所盛傳的鹿角巷倒閉完全是兩個概念。

據譚力介紹,今年10月他們還會在深圳繼續開店,並將在產品以及店面形象上進行升級。

今年年初,就已經在產品上開始了風格上的變化。

3月,鹿角巷推出香茅系飲品,這一產品也是鹿角巷繼鹿丸、極光飲品後與市場區隔較大的一個系列。

5月,武漢、廣州、寧波、西安的部分門店開始推出輕食,品類包括芋泥、草莓、黑糖鹿丸3種口味的甜品杯,同時推出了花生雞腿、照燒五花肉等口味的“餡餅”。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


7月,推出了與歌手品冠聯名的杯套以及命名為“My love”的奶茶,並以猜奶茶裡有什麼料為主題,進行營銷。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


從鹿角巷的多個動作來看,品牌自身也在積極的改變著風格以適應國內市場,而非僅僅將精力投入打假。

而在日本,珍珠奶茶的風靡讓鹿角巷再次風光無限。為何說再次,鹿角巷在進入大陸前就先已登陸日本、香港等地,且反響良好。現在,日本的鹿角巷門店前也排著長長的隊伍,“等待約5小時”的提示牌召喚著對珍珠奶茶熱衷的日本民眾。

"

海岸城,正版鹿角巷在深圳開出的第一家店。在歷經15個多月的經營後,貼出了“旺鋪招租”的牌子。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲今天網友評論鹿角巷海岸城店

就因這塊牌子, “關店倒閉”、“頂不住了”等針對鹿角巷的報道接踵而至。與去年4月開業時店內的“預計等待5小時”的霸氣指示牌形成鮮明對比。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


▲去年4月網友的評論

鹿角巷深圳首店為何轉讓

多方為其總結原因

原因一

山寨店瓜分市場份額

2018年4月,鹿角巷深圳首店開業。

媒體對其的宣傳為:50多個國家有它的身影;全世界霸屏的鹿角巷來了;臺灣網友推薦來臺必喝的三大黑糖奶之一;在上海,有人走1萬步去吃鹿丸;在香港,有人為它排隊4小時;在深圳,有人出價100我沒賣……

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


排比語句中,將鹿角巷一杯難求、萬眾期待的場景表現得淋漓盡致。這一時期,無論業內外都對其產品、裝修以及爆紅的原因津津樂道。

但在這些話題過後,山寨、版權等話題伴隨鹿角巷一路成長。

就如當年皇茶、貢茶受山寨侵害一樣,鹿角巷也飽受摧殘。2018年7月,市面上的鹿角巷僅有11家正版店面,山寨店數量早已超過500家。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


即使其創始人邱茂庭表示,將打假、加速正版店面擴張作為首要任務。甚至在今年動用5G技術,對其logo的版權審理進行網絡直播,觀看人數達到1200萬,造成不小轟動。

並且在常熟與山寨店的版權之爭中取得勝利獲賠15000元的情況下,門店數量已達到100多家門店的鹿角巷,面對的卻是比其數量高出幾十倍的山寨店。

這也意味著衝著鹿角巷招牌去消費的顧客,有很大的可能進的是一家山寨店

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


許多報道、評論認為,山寨的侵襲瓜分著鹿角巷的口碑、知名度以及市場份額。再加上喜茶、奈雪、1點點、CoCo等全國性品牌與各諸侯品牌們的凌厲攻勢,讓鹿角巷有些氣喘吁吁。

當然,這一現象也在不少全國性品牌中發生,鹿角巷並非特例。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


原因二

產品不能DIY、過甜

再站在消費者角度,曾經的鹿角巷吸引他們排隊的不僅是網紅、高顏值、明星打call等因素,還有其產品。

當時,不少消費者對於黑糖鹿丸的評價是鹿丸表層軟潤、內裡彈韌,與珍珠粉圓有著不小的區別。這一特點也讓去年的珍珠興起了一個新的流行口感——軟糯,這與黑糖珍珠的熬煮時間有著很大關係。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


而在不少媒體報道中,對於鹿角巷深圳店停業的原因,直指不能調整甜度、冰度,以及喝起來太甜,這些均屬於產品層面問題

但消費者所提出的這些問題也不僅僅體現在鹿角巷身上。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


那麼山寨、產品太甜、不能DIY,究竟是哪個原因讓這家開業15個月的鹿角巷關門停業?

鹿角巷方面作出了迴應。

鹿角巷官方回覆

合同到期、房租上漲為主因

鹿角巷大陸品牌總經理譚力在接受快報記者採訪時表示,深圳海岸城店為城市合夥人所開的店,在簽訂商鋪合同時簽約時間不長,近期遇上店租上漲,轉讓是合夥人做出的相應調整方案,其總部尊重其意見。與網絡所盛傳的鹿角巷倒閉完全是兩個概念。

據譚力介紹,今年10月他們還會在深圳繼續開店,並將在產品以及店面形象上進行升級。

今年年初,就已經在產品上開始了風格上的變化。

3月,鹿角巷推出香茅系飲品,這一產品也是鹿角巷繼鹿丸、極光飲品後與市場區隔較大的一個系列。

5月,武漢、廣州、寧波、西安的部分門店開始推出輕食,品類包括芋泥、草莓、黑糖鹿丸3種口味的甜品杯,同時推出了花生雞腿、照燒五花肉等口味的“餡餅”。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


7月,推出了與歌手品冠聯名的杯套以及命名為“My love”的奶茶,並以猜奶茶裡有什麼料為主題,進行營銷。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


從鹿角巷的多個動作來看,品牌自身也在積極的改變著風格以適應國內市場,而非僅僅將精力投入打假。

而在日本,珍珠奶茶的風靡讓鹿角巷再次風光無限。為何說再次,鹿角巷在進入大陸前就先已登陸日本、香港等地,且反響良好。現在,日本的鹿角巷門店前也排著長長的隊伍,“等待約5小時”的提示牌召喚著對珍珠奶茶熱衷的日本民眾。

鹿角巷深圳首店關門停業 官方作出迴應


在國內被山寨困擾、在日本大排長龍的鹿角巷,究竟將會以何種方式激發品牌在大陸的熱度?官方所介紹的形象、產品升級將會有何創新?如何消除山寨對品牌帶來的影響,能否打出一場漂亮的翻身仗?

對於鹿角巷,其實仍有不少可以期待的看點!

"

相關推薦

推薦中...