信息時報訊（記者 張玉琴）“扒龍船，吃龍船飯”是廣州不少城中村居民過端午節的重要習俗。6月18日晚上，楊箕村今年最大規模的龍船飯——楊箕送龍晚宴就在楊箕村祠堂區域熱鬧開場，共有近600桌。
龍船飯，不僅維繫著村內外宗親情誼，更有著吉祥的寓意，那就是吃過龍船飯，這一年就會風調雨順，五穀豐登。“歡迎，歡迎！”隨著宴席時間臨近，當天傍晚的楊箕村慢慢熱鬧起來，設在村口的接待處也陸續迎來兄弟村的老表們。記者看到，各個村口及宴席區都設置了交通提醒和相關指引，客人來了按指引就能找到自己的位置。
村裡的老人們告訴記者，只要扒了龍船，吃龍船飯是必不可少的。但以前經濟不好的時候，龍船飯就沒那麼熱鬧了，“有些年份，買龍船餅的錢都要由村民捐贈，哪有現在這麼好，這麼熱鬧咯。”據瞭解，今年的送龍宴是最近幾年來規模最大的一次，有近600桌。
龍船飯，到底有什麼菜式呢？村裡的老人介紹說，一般有九個菜或十個菜，九個菜寓意“九子登科”、“長長久久”，十個菜寓意十全十美。今年，楊箕龍船飯共有十個菜，有燒肉、龍鱔、九節蝦、百花讓海蔘、粉絲蒸鮮鮑、瑤柱節瓜莆、龍船丁等。據介紹，龍船飯中，燒肉、龍鱔、龍船丁等是必不可少的，燒肉寓意紅紅火火、龍鱔寓意生生猛猛，而龍船丁則寓意添丁發財。在中國傳統文化中，丁，即是男丁的意思。據介紹，祠堂裡扒船的都是男丁，男丁多，說明這個家族很興旺。因為有特殊的意蘊，所以，在龍船飯中雞鵝魚蝦等等菜式都可以變換，但龍船飯中唯一不能缺少的是龍船丁。
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