蟹黃爆棚的蟹煲
一晚能賣近400份的撈粉
蜜糖燒烤和停產的廚師牌雞肉腸...
老闆，以後的宵夜就由你安排了
能融滿一整鍋蟹黃的雞蟹煲
天氣一熱恨不得只喝冰水，但在這裡幾乎每桌都少不了蟹煲的身影，剛坐下時覺得這些人瘋了吧，直到我親測後現場演繹真香定律。
點得最多的是雞蟹煲，用粥水先把整隻雞慢慢熬頓出雞味再下蟹一起煮，蟹黃在湯裡散開，雞肉和蟹相互提鮮，每一口湯都是精華！
蟹肉成了這一整鍋裡的C位，隨著附帶的蟹黃和湯汁，入嘴滑溜溜，吮吸時湯汁從蟹肉中抽離出來，每一塊的大小被斬得剛好，女生啃起來也方便。
雞肉在湯裡汲取蟹的鮮味還沾了蟹膏，每一塊雞肉彷彿都在發光，咬起來軟嫩不爛，湯汁從肉間滲出，鮮美味從嘴巴直傳大腦，難怪天氣這麼熱都有人愛吃。
超多膏的姜蔥爆炒蝦蟹煲
用以姜蔥爆炒的膏蟹，在這個夏天成了店裡一大寵兒。
本以為只是普通的炒蟹，但是這個蟹黃也太肥厚爆滿了吧！身為一個不怎麼吃殼類的懶癌，我的雙手都有了自己的想法。
經過翻炒收汁後，蟹黃變得緊實，香味渾厚卻吃不膩，搶到蟹殼的我，覺得此刻就是這一整桌的贏家！
就連蟹肉也附帶著蟹膏，即使搶不到蟹殼也能被雨露均沾到，巨大的蟹鉗被事先敲碎，翻炒後入味很深，懶癌也得pick它！
蟹都是按斤算，我們點了兩隻盛了滿滿兩碗還剩很多，沒有三人都不好拿下嗷~
一晚要賣300+份的xo醬撈腸粉
“試試撈粉啊~小時候經常吃，我們的童年回憶”，身為深圳本土人的老闆極力推薦這道其貌不揚的小吃，我也忍不住對它下手了。
家鄉撈粉看著很普通，但當老闆掏出這瓶xo醬我就知道來頭不小。將乾貝、蝦仁等材料炒制的xo醬，一開蓋那香味就順出來了，老闆說很多人都私下找他買。
淋上xo醬和醬油快速翻攪，攝影師已經忍不住咽口水，說好這份先給他。
撈粉很薄嫩也比較成片，沾著xo醬很爽滑，吸溜一大口就直接進嘴巴里了，香氣直接上腦，老闆請再給我多上一份！
深圳人童年味道的蜜糖燒烤
這裡的燒烤都是蜜糖味的，在深圳比較少見了，烤架上刷醬灑芝麻的動作從開門就基本沒停過。
雞中翅不管走到哪都是搶手貨，刷了蜜糖烤後看起來更加金黃誘人。
帶著絲絲焦甜味，滿滿的芝麻粒給蜜糖燒烤的香味多了一些加持。
外皮甜香，裡面的肉很軟嫩，這輩子都要因為它放棄減肥了。
據說已經停產的廚師牌雞肉腸，老闆自豪地說他這還有，甜韌的外皮下依舊是熟悉的雞肉腸味道。
還有能把芝麻彈到頭頂的雞皮、卜卜脆的雞脆骨、魚丸...種類不多，卻每款都必點，放在炭爐上保溫也不怕會冷掉。
可以吃到凌晨2點的大排檔
它就是四季燒烤，開在沙尾村裡沒有環境可言，但很多人冬天頂著寒風夏天流著汗，也要在這扎堆吃宵夜。
從下午6點開到凌晨2點半，老闆成哥也經常下場上菜，一人還掌控著幾臺手機，隔十幾分鍾就接一個預定電話，悄悄說一句，來之前最好先預定。
去之前先看下
1、去之前最好提前預約，不然天氣熱等位會等哭你
2、如果要去吃膏蟹的話，最好讓老闆預留給你
3、人太多老闆會拒絕預約，手速要快啊！
四季燒烤火鍋大排檔
【人均】80-100元
【營業時間】18:00-凌晨2:30
【微信/電話】13794453337
【地址】福田區福強路沙尾東村60號（星河錦居往沙尾地鐵B出口方向80米）
【交通】地鐵7號線-沙尾站/B口
文案 | 亂碼
攝影 | 木土傑傑
設計 | seven
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