本報訊（記者 許峰）大運河畔萬木蔥籠，八方賓朋相聚邵伯。6月2日， 第十七屆中國·揚州邵伯湖旅遊龍蝦節開幕儀式暨邵伯運河生態公園開園儀式在邵伯淨瓶廣場舉行，進一步傳承美食文化，推進生態旅遊，打造風情小鎮。江都區人大常委會主任張永庭宣佈龍蝦節開幕和運河生態公園開園，區領導沈仁禮、閆冬梅、楊曉榮、黃春濤等參加活動。
邵伯鎮是首批中國歷史文化名鎮，也是江淮生態大走廊的核心區。古街、古巷、古民居；名亭、牌樓、聖廟，無一不顯現出它的深遠和厚重。多年來，該鎮黨委、政府充分利用、發揮獨特的“古、水、綠、味、文、情”資源和優越的地理條件，以運河申遺為契機，以邵伯湖旅遊龍蝦節為載體，大力推動和發展文化旅遊產業，力爭在2017年底前創成國家4A級景區，2019年前創成省級旅遊度假區。預計至2020年底，將建成集運河遊覽、古鎮觀光、時尚休閒、養生度假、文化展示等功能為一體的運河風情小鎮。
本屆龍蝦節延續至10月底，歷時5個月，以“品邵伯龍蝦·賞邵伯美景·探古街風韻·展運河遺產”為主題，全面推介邵伯美食和文化旅遊。在當日儀式上，該鎮公佈了運河風情小鎮建設方案，推廣介紹了邵伯龍蝦做法，給當地10家龍蝦明星店授牌等。此後，還將舉辦融媒體邵伯運河風情小鎮採風行、江都邵伯運河美食之旅專場推介會（南京、上海）、邵伯運河風情小鎮建設簽約儀式、第二屆韻動大運河邵伯古鎮定向賽、邵伯鄉村大舞臺草根文化匯演、邵伯綠菱品嚐月、保護傳承非遺——“中華勞動號子”徵集等系列活動。
據瞭解，古鎮邵伯自2001年舉辦首屆龍蝦節，迄今已走過了17個年頭。邵伯人先後推出二十四味龍蝦，舉辦龍蝦王烹飪大賽和邵伯龍蝦品牌店、消費者喜愛的邵伯龍蝦館評比，把“節慶效應”轉變為“眼球效應”。在強化行業服務標準的同時，該鎮還制定了龍蝦星級標準化制度，進一步提升龍蝦品質，全力打造中國清水龍蝦第一鎮。
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