喜歡山核桃，想吃的朋友可以關注公眾號：（冷門殺手） 與全國吃貨一起交流！
山核桃別名小核桃，比普通核桃要小個且殼硬，但是其味道和營養價值是普通核桃不能媲美的。
小編就是一個專業級吃貨，幾乎吃遍國內所有的堅果，但是隻有山核桃是味道最好的，最耐吃的，吃多少都不會厭。因為堅果的植物脂肪比較多，其他堅果吃多了絕對會膩的，但是山核桃，小編可以連續不停的吃下兩斤！
並不是因為他的營養價值高，而是因為它實在是太好吃了~~根本停不下來！
有人就問了，小編你這麼有錢的嗎，買這麼多吃。我只是蔑視一笑，因為小編家就是產核桃的農戶，家裡幾千斤等著我吃呢，沒錯，任性！
九月末，秋收時節，山核桃也上市了，吃貨們的福音來了。小編家就是產核桃的，純正自家產品。想要的可以。。。
紙皮核桃”其實就是普通核桃的“變種”，營養和普通核桃差不多。山核桃也叫小核桃、小胡桃，一般在氣候優越、土壤肥沃的自然環境中野生。數據顯示，山核桃和核桃都不含膽固醇，飽和脂肪酸含量大致相同。但山核桃的不飽和脂肪酸含量，尤其是單不飽和脂肪酸含量遠高於核桃，因此降低壞膽固醇，提高好膽固醇的功效更佳。此外，山核桃的礦物質含量也高於普通核桃，特別是鋅含量更加豐富。鋅不但能促使人體生長髮育，還能增強大腦細胞的活力，促進傷口和潰瘍癒合，並能增強智力和記憶力。最後，山核桃中維生素A的含量也更高，有助於預防夜盲症和視力減退，對於長期佩帶隱形眼鏡或者長時間注視電腦屏幕的人也更有益。
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