工廠停工，遊子歸來，臨安人最忙碌的時節到了
受“利奇馬”影響，山核桃減產10%左右，但產量和去年持平，預計每斤60元左右
本報記者 黃偉芬 楊一凡 文/攝
"工廠停工，遊子歸來，臨安人最忙碌的時節到了
受“利奇馬”影響，山核桃減產10%左右，但產量和去年持平，預計每斤60元左右
本報記者 黃偉芬 楊一凡 文/攝
張青松七八歲幫父母撿山核桃，如今已經是上樹揮竿的老手。
"工廠停工，遊子歸來，臨安人最忙碌的時節到了
受“利奇馬”影響，山核桃減產10%左右，但產量和去年持平，預計每斤60元左右
本報記者 黃偉芬 楊一凡 文/攝
張青松七八歲幫父母撿山核桃，如今已經是上樹揮竿的老手。
張青松家的晒場鋪滿金燦燦的山核桃水籽。
又是一年白露。昨天，是杭州臨安山核桃開竿的日子，一年一度的忙碌又開始了。
今年山核桃產量多少？質量如何？價格又怎麼樣？這些是大家最關心的。
錢報記者從臨安區農業農村局瞭解到，受“利奇馬”影響，臨安全區共60餘萬畝山核桃不同程度受損，估計會減產10%左右。但與去年相比，總產量還是持平或略高一些。
今年光照充足，雖然颱風帶來了降雨，但沒有連綿的陰雨天，對於山核桃的後期生長比較有利，品質不會受影響。山核桃的收購價格在每斤28元~30元之間，炒制好後的價格預計在每斤60元左右，和往年相比變化不大。
9月是一年最忙碌的時節
家裡工廠停工全力開竿
清晨的大溪塢村，好些人家已經鎖好了門離開。村子附近山谷間，傳出了噼裡啪啦的敲打聲。
張青松一家也準備好了。
一輛開往山腳的小貨車停在了院子裡；一根根打山核桃的竹竿，長長短短地立在牆根；兩輛獨輪車，趴在碼得整整齊齊的柴火上；水壺、點心被母親收進了袋子裡。
張青松今年46歲，經營一家節能燈廠。9月份，是他們家最忙碌的一個月，忙到節能燈廠都要停工。每年9月初，節能燈廠的工人會陸陸續續請假回家打山核桃，工廠訂單會提前或者往後安排，“還有筍上市的季節，節能燈廠的訂單也會少接一些。但是不像這個月，完全要停工。”
就緒，出發。
小貨車停到了路邊，兩架獨輪車被推上了五十釐米左右寬的水泥路上——這條水泥路是專門為了推獨輪車澆築的。
走到水泥路的盡頭，再沿著土路走上一段，半小時後，張青松家的山核桃林到了。
七八歲就開始撿山核桃
現在是上樹開打的老手
張柏春在自家山核桃樹周圍種了一圈紫薇，紫薇正在開花。他說這是特意做的“界碑”，其實每一棵樹的位置和產量都在老人心中。
這一片有三十幾棵山核桃，果實成熟了，一摞摞掛在枝頭，地上已經掉落了不少果子。
主人熟練地爬上樹，瞄準開打。
張青松從七八歲開始，幫著父母撿山核桃，後來上樹敲打，如今已經是老手。不管是長在高高的枝頭，還是隱匿在葉子叢間，樹上的山核桃，鮮少能逃得過張青松的眼睛。
他的父親母親幫著把山核桃歸攏，一粒粒撿進布兜，裝進專門的袋子裡。
張柏春在撿山核桃的間隙告訴記者，山核桃樹從栽培到收穫，起碼需要十年時間。假如這會兒把成熟的種子埋進地裡，一個月後會發芽，第二年開春可以開始栽培，三年後移植，順利的話，再過六七年，也許就會結出第一茬果。
張青松說，雖然年年打山核桃，可那都是拿來賣錢的，小時候家裡只會留下五斤左右，也得過年時候才會拿出來待客。在每年山核桃集中收穫之後，角落縫隙裡頭總會有被遺忘。這時候是張青松和小夥伴們最高興的時候，相約著撿漏。然後拿去讓母親加工，不用等到過年就能嚐鮮了。
山核桃成熟就回家
會打山核桃的人越來越少
張青松十幾歲開始出門在外，做過油漆工，卸過郵政包裹，幹過運輸，也跑過出租。除了闖蕩北京那幾年，山核桃成熟的時節，就是他回家的時候。
現在，張青松已經不大住在大溪塢村的老家，搬到了幾公里開外的橫路。母親大多時候也在新家照顧，只有閒不住的父親留下來打理山核桃林。過年，一家在橫路團圓。
兒時的夥伴、家裡的堂兄弟，總會在這幾天相遇，在村裡、林間打個照面，寒暄幾句。
當張青松家忙著又打又撿的時候，隔壁也熱鬧了起來。
葉其兵和賀鐵妹夫婦推著小車，扛著竹竿上山了。55歲的葉其兵老早就搬到了臨安市區，每年這個時候，才會回村裡小住。
夫婦倆一個爬到樹上，一個在樹底下拿著綠色的竹竿一頓拍打。賀鐵妹說：“我兒子兒媳婦讓我們不要來打山核桃了，他們說太辛苦了，怎麼吃得消。”
中午11點半，山核桃被運下山，每輛獨輪車上都裝了三百多斤莆。父子倆小心翼翼推車，車輪在泥地上軋下一道深深的轍。
張青松姐姐一家，趕過來幫忙做飯，到家后豐盛的午飯已經備好。
白露到，竹竿搖，回家彷彿成了一輩人的傳統。比張青松小一輩的，這份鄉愁已經淡了。葉其兵和賀鐵妹的兒子從小長在臨安市區，甚少上山，兒媳婦是安吉人，只跟著來過一次，直呼太辛苦。
年輕一輩已經揮不了竿，會打山核桃的人，也越來越少。以後怎麼辦？只能自然落果了。張青松說。
打下來的山核桃剛開始晒
一萬多斤的訂單已經等著了
這一上午，張青松家一共打下來有七百來斤山核桃。
下山後，錢江晚報記者看到張青松家的晒場已經鋪滿了金燦燦的山核桃，這是第一批收回來的水籽。中午陽光甚好，十來分鐘後，瀝著水的水籽開始泛白。
張青松家經營山核桃生意已經有十多年，幾年前註冊了山核桃商標。雖然沒有在電商平臺出售，但是已經有一大波吃貨在等待，“現在已經有一萬來斤的訂單了。”妻子汪君豔估計“最早一批貨能有一千斤左右，只能大家先分一分了。”
她最關心的是天氣，打山核桃最好是晴天，打完後的天氣更關鍵，“山核桃一定要晒足三天才會香，也容易保存。”
汪君豔一邊翻著山核桃一邊說，“我們家做的是熟人生意，一般只做半年，春節前一禮拜就賣完了。冷庫保存過的山核桃，總歸沒那麼香。”
這些山核桃接受三天陽光洗禮之後，會被送進加工廠，之後再挑選一遍就可以包裝。
差不多中秋的時候，新鮮出爐的山核桃就能送到吃貨們的手上了。
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