胡阿姨美食 - 資訊定製

胡阿姨做湘菜：原味老南瓜

原料：南瓜300克調料：食用油、白糖各適量做法：1、南瓜去皮，去瓤，洗淨，切成塊。2、鍋中入食用油燒熱，下入南瓜翻炒至軟後，倒入適量清水以大火燒開。3、改...

中餐湘菜菜譜美食胡阿姨美食 2017-08-28

胡阿姨做湘菜：酸豆角雞雜

原料：雞雜350克，酸豆角100克調料：鹽2克，食用油、辣椒油、料酒、老抽、米酒、香油、紅椒、蒜各適量做法1、雞雜洗淨，切片、加鹽、老抽、米酒醃製；酸豆...

中餐湘菜香油米酒胡阿姨美食 2017-08-25

胡阿姨做湘菜：木耳炒雞蛋

木耳多吃點對身體很有好處、有腎結石的朋友更應該多吃，有好處的。原料：雞蛋3個，木耳40克調料：食用油、鹽、青椒、紅椒各適量做法：1雞蛋磕入碗中．加入鹽，...

中餐湘菜菜譜美食 2017-08-03

胡阿姨做湘菜：清蒸武昌魚

原料：武昌魚800克、熟火腿25克、香菇50克調料：食用油75毫升，雞湯150毫升，鹽20克、料酒10豪升，胡椒粉1克，蔥結、姜塊各6克、味精適量做法：1...

中餐武昌魚湘菜雞湯胡阿姨美食 2017-08-28

胡阿姨做湘菜：永州血鴨

原料：鴨肉400克，鴨血100克調料：鹽3克，味精2克，老抽5毫升，食用油、料酒、香油、薑片、八角、桂皮、青椒、紅椒、高湯各適星做法： 1、鴨肉洗淨，...

中餐青椒老抽鴨血胡阿姨美食 2017-09-09

胡阿姨做湘菜：爆炒小河蝦

原料：小河蝦300克調料：食用油、鹽、料酒、白醋、生抽、水澱粉、乾紅椒、白芝麻各適量做法：1小河蝦洗淨，加鹽、料酒、水澱粉醃製上漿、乾紅椒洗淨、切段2油鍋...

中餐湘菜生抽料酒胡阿姨美食 2017-08-28

胡阿姨做湘菜：剁椒皮蛋

原料：1個，剁辣椒10克調料：大蒜4克，陳醋10毫升，生抽5毫升、姜、食用油各適量做法：1、皮蛋洗淨外殼，剝開，切成大小均勻的塊後，裝盤；大蒜去皮，洗淨，...

中餐皮蛋湘菜生抽胡阿姨美食 2017-08-24

'河津美食：羊肉“胡卜”'

"河津美食頭一天到河津，與當地的地方文化宣傳志願者團隊打聽，最能代表河津的地方美食是啥。他們推薦樊村“胡卜”。很是好奇，不知道這是一款什麼味道、何種來歷的吃食。說到河津胡卜，樊村最為正宗，而樊村的富源酒樓又是胡卜最正宗的傳承單位。對河津地方文化深有研究的任羅樂先講了一段關於...

河津溫暖冬至我在宮裡做廚師辣椒羊湯劉曜靳準長安五胡十六國臨汾匈奴新聞山西 2019-08-30

胡阿姨做湘菜：剁椒蒸香芋

原料：香芋350克調料：食用油、剁紅椒、生抽、辣椒油、香油、蔥各適量做法：1香芋去皮，洗淨，切片；蔥洗淨，切蔥花。2、鍋內入食用油燒熱，下入香芋以中火編幹...

中餐湘菜生抽香油胡阿姨美食 2017-09-01

胡阿姨做湘菜：芥藍腰果炒香菇

原料：芥藍300克，腰果50克調料：香菇、辣椒、大蒜、鹽、味精、糖．食用油、水澱粉各適量做法：1將芥藍改刀成花狀：串上紅辣椒圈、芥藍、香菇分別焯水、腰果炸...

中餐芥蘭腰果香菇胡阿姨美食 2017-08-28

胡阿姨做湘菜：剁椒雙色魚

炎炎夏日胃口不太好、這是我媳婦非常喜歡的一道菜，比較開胃，現在把做法分享給大家原料：魚頭400克調料：食用油、鹽、白糖、料酒、蒸魚豉油、香油、姜未、薑片...

中餐料酒湘菜香油胡阿姨美食 2017-08-04

胡阿姨做湘菜：剁椒魚頭，開胃大菜

要說剁椒魚頭，最好吃的莫過於湖南的，今天胡阿姨介紹步驟原料：魚頭400克調料：食用油、鹽、白糖、料酒、蒸魚鼓油、香油、薑片、蔥、剁紅椒各適量做法：1魚頭...

中餐剁椒魚頭湘菜料酒胡阿姨美食 2017-08-27

胡阿姨做湘菜：香乾炒肉，簡單美味！

原料:香乾200克，芹菜100克，豬肉150克：紅椒15克調料：鹽3克，味精2克，澱粉10克，料酒和食用油各適量做法1、香乾洗淨，切成細條；芹菜摘洗乾淨，...

中餐湘菜料酒旱芹胡阿姨美食 2017-08-31

胡阿姨做湘菜：湘鄉小炒肉，地地道道的長沙菜

今天胡阿姨介紹的湘鄉小炒肉是長沙一道地地道道的家鄉菜、很普通的家常菜、卻讓在外的遊子想家的一道菜。原料：五花肉400克調料：食用油、鹽、味精、辣椒醬、生...

中餐湘菜菜譜美食 2017-07-26

胡阿姨做湘菜：小米椒炒牛肉

原料：牛肉450克，萵筍300克，小米椒100克調料；鹽4克、味精2克、料酒10克、生抽8克、澱粉10克、食用油適量做法1、牛肉洗淨，切成小丁，加鹽、生抽...

中餐小米辣湘菜料酒胡阿姨美食 2017-08-31

胡阿姨做湘菜：香菜根拌魚皮

原料香菜200克，魚皮300克調料：鹽3克，味精2克，紅椒10克，料酒15毫升，食用油適量做法：1、香菜切去葉部，取根仔細洗淨泥沙；魚皮洗淨；紅椒切成條。...

中餐芫荽辣椒油湘菜胡阿姨美食 2017-08-26

胡阿姨做湘菜：農家豆腐，營養美味！

原料：豆腐350克，豬肉200克調料：鹽3克，胡椒粉2克，食用油、辣椒油、老抽、水澱粉粉、料酒、香油、青椒、紅椒、高湯各適量做法1、豆腐稍洗，切厚片；豬肉...

中餐豆腐辣椒油香油胡阿姨美食 2017-08-25

胡阿姨做湘菜：常德爆醃魚

今天胡阿姨介紹湖南常德的一道名菜。常德地處洞庭湖畔，盛產各種淡水魚，口乾極好的。材料：活草魚1條（約2000克〕老薑15克香蔥15克、花椒5克、幹辣椒...

中餐湘菜料酒魚胡阿姨美食 2017-08-04

胡阿姨做湘菜：毛家紅燒肉，肥而不膩！

原料：帶皮調料：食用油、鹽、老抽、白糖、八角、桂皮、乾紅椒、蒜、料酒、燒肉腐乳各適量做法：1、帶皮五花肉刮洗幹；放入鍋中煮至四成熟時、撈出切成正方形大塊2...

中餐紅燒肉湘菜燒豬胡阿姨美食 2017-08-31

胡阿姨做湘菜：粉蒸五花肉，肥而不膩

原料：五花肉350克調料·鹽2克：薑末、蠔油、老抽、料酒、辣椒油、胡椒粉、辣椒粉、香油、蒸肉粉各適量做法：1、五花肉洗淨，切厚片，加鹽、薑末、蠔油、老抽...

中餐湘菜胡椒粉料酒胡阿姨美食 2017-08-26

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