"樑伴菜"
菜花香伴豆花香，春天到來種菜忙
樂說古詩中國人自古愛種菜，走到哪裡都種菜，有土地的在地裡種菜，有院子的在院裡種菜，沒有院子的在房前屋後種菜，住樓房的在屋頂和陽臺種菜，有人說這是農耕民族的...
老樑說菜：誰說浙江菜清淡？這道菜香辣可口，兩碗米飯都不夠
衢州肉滑滑前兩天在寫三頭一掌時，有位衢州朋友說老樑拿此菜作為衢州菜的開頭最為合適不過。其實老樑對於衢州菜多少有些驚訝，驚訝於它的味，突破以往大眾對於浙菜的...
老樑說菜：這種菜溫州人天天吃，沒想到是抗癌、降血壓的健康菜
盤菜生現在的人追求健康，十分注意營養的搭配與飲食結構的科學性。有的人還會根據體質、性別、年齡等不同因素進行有針對性的調整。不過俗話說無心插柳柳成蔭，在浙江...
老樑說菜：這菜用的是很便宜的下腳料，卻酥軟可口、濃香鮮美
文公菜說到武夷山的美食，天然、本味、時令這三個詞是最能代表其特色的。我們總說山東的孔府菜是家宴的典範，在武夷山如此的環境中也有一家宴不得不提，這便是朱熹家...
“江湖薈萃”年夜飯，我在他鄉迎豬年，一桌江湖菜伴春晚，笑開顏
過年了，我家與親家一起在揚州過年，年夜飯並不難，我做江湖菜迎新年。別誤會，我的江湖非江湖，我說的江指江蘇，而湖是指湖南，親家是揚州人，筆者夫人為湖南人，因...
春季必備十道美味家常菜，週末除了春遊還有美食為伴
香椿炒雞蛋食材：香椿、雞蛋做法：1、香椿焯水後過涼，切成小粒；2、雞蛋打散，加入香椿、鹽、料酒、白胡椒粉，攪勻；3、油燒熱後，入鍋炒散即可。蒜薹肉末【食材...
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