"有娛可樂"
可樂煲湯有什麼用?
可樂是酒桌上不喝酒人士的專利,但知道其他用途的人卻不是很多。臺灣人煲湯喜歡放可樂,因為可樂含小蘇打成分,有軟化肉質和去油的作用。放點可樂,不僅可使肉質鮮嫩可口,也能去掉多餘的油脂,口感更好。人們煲湯都是利用小火燜煮,慢慢釋放食材中的精華,這樣必須花費2~6小時,甚至需時更久...
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