柞水縣自創建科技創新驅動縣域經濟發展示範縣以來，堅持以產業結構調整為主線，以夯實農業科技基礎、建設農業科技示範園區、延伸農特產品產業鏈為重點，高起點規劃、高標準建設、高效能管理，走出一條以科技創新助推現代農業快速發展之路。
該縣按照“科研主攻戰略產業、科技突破區域產業、創新提升傳統產業”的思路，大力調整優化農業科技產業結構，將花卉、土雞等戰略產業和設施蔬菜、食用菌、烤煙、蠶桑等區域產業與休閒農業相結合，發展魚、藥、菜、花卉、食用菌等特色農產品種植基地5萬畝，建設生豬、土雞、大鯢、虹鱒魚等標準化養殖場20餘個，板栗、核桃科管建園30萬畝，發展烤煙生產3000畝、花卉種植1760畝，地栽黑木耳和袋料香菇等食用菌1300畝1000萬袋；堅持把現代農業科技園區建設作為發展生態農業、推進產業轉型升級、促進農民增收致富的重要舉措，西川現代休閒農業示範園晉升為秦嶺南麓特色農業科技園，卉豐現代農業園被列為省級重點農業示範園。農業園區建成面積達0.56萬畝，入園企業16家，吸納勞動力1200餘人；圍繞發展休閒農業、觀光農業、體驗農業、採摘農業，推進農業與林業、旅遊、生態保護、養生等產業深度融合，建成了營盤鎮朱家灣雲林小屋、陽坡院子和下樑鎮天書山三個休閒農莊，策劃了從朱家灣——簡普寨——九天山——天書寨——東甘溝的休閒農業精品線路。引進了西川國際慢城休閒中心、高陶體驗中心等一批總投資超過20億元的重大項目，有力促進農村一二三產融合發展；圍繞特色優勢產業，促進新型農業經營主體和農戶共同發展。推行“公司+合作社+產業大戶”發展模式，引進了野森林、天行健等龍頭科技企業落戶西川園區，推進農副產品精深加工，柞水已通過省級無公害農產品產地認定，“柞水木耳”“柞水核桃”“柞水大紅慄”獲得國家地理標誌認證。發展農民專業合作社120個，帶動農戶5000餘戶。同時，圍繞省級電子商務示範縣創建，發展農村淘寶村級服務站28個、農村電子商務站點5個、農產品網上銷售企業2個，新型經營主體引領全縣農業向“生態化、規模化、標準化、產業化”方向發展。