首先枇杷是廣大民眾喜歡吃的一種水果，當然也有不少的農民去種植枇杷，那麼果樹結果後又該怎樣來處理呢、那麼農民小劉三就分享給大家一下。
一、科學收穫
不同品種應分開收穫。同一穗的果實應在不同的成熟期分別收穫，果實應成熟並保持綠色。枇杷屬非呼吸躍變植物，無後熟效應。因此，應該在果實完全著色並具有最佳品質時收穫。用於儲存、運輸和加工的水果可以在基本完全成熟時收穫(大約89 %成熟)。這時，水果的顏色變得更加飽滿和堅硬。早期收穫導致果實顏色和質量差。收穫晚了，水果太軟，在儲存和運輸過程中容易腐爛。適當的收穫時間應該是上午、下午或氣溫較低的陰天，不應該在雨天或高溫烈日下收穫。收割時，必須輕拿輕放。收穫時，不要用手捏水果體。握住水果手柄，用剪刀把它剪平。把水果手柄切平，一個接一個地放好。儘量避免刮傷果皮表面的絨毛。
二、採摘後處理
1。預冷:果實採收後處理是提高枇杷保鮮效果的必要環節。採摘的枇杷果實優選在24小時內冷卻至約0℃，釋放果子實體中的熱量，可以在預冷室( 0℃)或強制通風，也可以在通風陰涼處展開2 - 3天，使溫度降至接近貯存溫度。
2。分級包裝:為保證枇杷果實不被擠壓或碰傷，採收容器應為紙箱、竹籃或塑料筐、盒等。比如紙、布等軟材料被用作盒子和籃子中的墊子。包裝時，通常是一個2.5公斤的小盒子和一個大約20公斤的籃子。採收時，應在採收時進行分類，果實應分開開放，有病害的果實、蟲果、裂果、畸形果、傷果等。應該被移除。分類後，有缺陷的水果可以及時出售或用於加工以減少浪費。水果的分級標準如下:單果大於30克的大果，25 - 30克的大果，20 - 25克的中果，20克以下的小果。
3、運輸: 運輸應該快速平穩。應特別注意這樣一個事實，即旅行期間環境溫度的變化應該很小，允許通風和空氣交換。在一系列冷藏、運輸和銷售過程中，最好採用冷鏈系統並保持在1 - 5℃的低溫。如果沒有這樣的條件，溫度就要注意不要太高。
三、儲存方法
1。冷藏:選擇預冷的枇杷果實，放入竹籃或紙箱中。它們可以包裝在0.02毫米厚的聚乙烯塑料薄膜袋中，分層冷藏。袋內相對溼度控制在90 - 95 %，倉庫內溫度保持在4 - 8℃，可儲存2個月。
2。可控氣氛儲存:選擇安裝控制氣體成分、溫度和溼度的機械設備和儀器，以及密封性好的冷庫儲存。這種存儲方法便於管理，易於滿足存儲要求。貯藏期間，貯藏室溫度控制在5 - 9℃，相對溼度為85 - 90 %，可貯藏3個月，能更好地保持枇杷鮮果的風味和品質，但貯藏成本較高。也可以使用塑料帳篷和硅窗控制氣氛技術，其儲存溫度為7.5 - 9.5℃。這兩種可控氣氛技術比以前的機械式冷藏可控氣氛技術具有更低的存儲成本。