盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

農業 三農 農村 葡萄酒 湯俊旅遊規劃 2017-06-25

在現如今大熱的休閒農業中,怎樣融合其他產業要素,又該如何將農業和旅遊有機結合呢?看看國外發展休閒農業的五種基本模式,或許我們可以從中收到啟發。

盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

鄉野農莊型

歐洲國家休閒農業和民宿產業發展最早,並逐步形成多元化的鄉村旅遊發展形態,其中要以度假型農莊最為典型。比如英國的農村,就將球場、賽馬場、釣魚場、園林等設施附加到旅遊住宿,滿足了休閒旅遊者的需求。

這種形態的旅遊或以度假為主的民宿農莊、露營農場、或以美食品嚐為主的農場飯店開展,也有以適應歐洲居民習俗的騎馬農場、教學農場、探索農場和狩獵農場等形式發展起來。

盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

生態交流型

這類型的休閒農業要以日本的大王山葵農場為代表,農場以黑澤明導演的電影《夢》拍攝地點而聞名日本全國,每年吸引百餘萬遊客參觀遊覽。這種以農場為依託,以媒體傳播為宣傳手段也是鄉村旅遊發展的方向之一。

通過影視作品來促進休閒農業的發展、提升品牌一直是行之有效的宣傳手段,所以通過這樣的方式來宣傳鄉村旅遊目的地,是一種非常值得我們借鑑的方式,更重要的是可以提升休閒農業經營者宣傳促銷的重要性。

盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

度假農場型

在德國,度假並不只是住在賓館吃在餐廳這麼簡單,人們更希望能像在家一樣的平常生活。因此,德國的農場考慮地更多的是,廚房的設施裝備是否齊全、周邊的生態環境是否足夠親近大自然、孩子們是否能很好地體驗鄉村生活。

設置的戶外項目往往更能體現處農場的味道:一塊普通的農家花園,裡面種著各種蔬菜瓜果;一片坡地,放養著成群的奶牛;一座稻草搭起來的大棚是牧人的棲息地……

盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

鮮花主題型

法國南部地中海沿岸的普羅旺斯不僅是法國國內最美麗的鄉村度假勝地,更吸引來自世界各地的度假人群。以營造濃厚的節日氛圍和藝術氛圍,不斷吸引來自全球的度假遊客,鮮花主題型的普羅旺斯帶動了一系列產品的銷售。

薰衣草幾乎成為普羅旺斯的代名詞,在這裡,遊客不僅可以欣賞花海,還有一系列特色美食可供選擇:橄欖油、葡萄酒、松露等都是是享譽世界的美味,另外,還有持續不斷的旅遊節慶活動。

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葡萄酒莊園

澳洲鄉村葡萄酒莊園已成為澳洲本地及世界旅遊市場的熱門度假項目之一,那裡的的葡萄酒名揚海內外,以口感美味、價格實惠著稱。

葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅遊活動,比如:葡萄採摘、葡萄酒品嚐、參觀葡萄酒釀製過程、參加酒藝培訓學校等。遊客不僅因葡萄酒而來,也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀而來,這是鄉村產業與鄉村旅遊的完美結合。

盤點休閒農業五大模式,看國外農業和旅遊如何混搭

湯俊,現任北京創行合一規劃設計院執行院長

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