這種真菌尋找不容易，農民稱它“菌中之葷”，市場賣到50元

農民三農農業烹飪技巧糖尿病新農村的日與夜 2018-12-10

原創文章，禁止轉載

隨著飲食上的注意，如今的菌類物質在市場中可是有著非常高的需求，多吃上一些總能夠品嚐著鮮美的口感，讓人吃了後怎麼也忘不了。比如說市場中所常見的羊肚菌，長勢上非常的好看，在烹飪的時候總能品嚐著其中的香味口感，一直都會受到市場的需求。雖然價格上並不便宜，但還能夠受到大家的喜愛。而這樣的菌類如今也成為很多人致富的手段，在大棚中種植上一些，也能夠獲得不小的收益。

這種真菌尋找不容易，農民稱它“菌中之葷”，市場賣到50元。今天我們要說的這種菌，它一直都十分的珍稀，想要在野外尋找可是十分的不容易，但這樣的菌類物質，到了今天還不能進行人工繁育，這種菌的學名就是樅樹菌。這樣的一種品質珍稀的食材，有著十分多的品種，不管是哪個品類，吃起來總能帶給人香醇的口感，在深秋的時候則會有著非常高的產量，特別是在下雨的時候，陰潮的地方總能夠看到樅樹菌的身影。

有著十分豐富的營養含量，其中的粗蛋白更有利於機體的吸收，可以增強機體的能量。維生素的含量非常多，多吃上一些可以有效的防止防老，減緩細胞的活力，可是一種十分高昂的補品。而這樣的美食，還有著非常高的藥效，對於那些糖尿病人群來說，也可以放心的食用，起到緩解的作用。當然樅樹菌還能夠護理腸胃，有效的止痛防腫瘤。而擇優的一種天然食療食材，對老人們來說有著不錯的作用，因此它也被稱“菌中之葷”。

一般來說紅色的樅樹菌更為常見，數量上一直都非常的多，但相應的口感也會降低很多。而烏色的樅樹菌相比之下不管是在口感上還是營養上都要高出很多。一般來說只有在7-8年的松林中才能見到它的存在，在秋天的時候將會大量的生長，一般週期則是20天，品質優越的菌類價值已經超過了50元。如果是烏縱菌那價格將會更高一些。