深加工前景廣闊：
中國是農業大國，近年來國家尤其重視農業的發展。農業是我國的立國之本，所以在未來促進農業產業結構調整是必然趨勢。
農民增收一直以來備受關注，不但關係到經濟發展、社會穩定更重要的是隨著人們日益增長的物質文化需求不斷的在增長，落後的農產業結構很難支撐新農村的健康發展。
這就無法迴避農民增收的問題，傳統農業模式在經濟多元化的社會形態下頹勢盡顯，已經格格不入了。農民想要從傳統農業經營模式裡致富無異於天方夜譚。農產品深加工可謂應運而生，農產品深加工既能促進農民增收，同時還能實現資源二次利用，高效整合社會資源促使農產業轉型。
農產品深加工企業
實踐篩選出的幾個經典思路：
谷朊粉和小麥澱粉，除此之外還可進行小麥白蛋白加工。可廣泛應用在醫療、食品等領域，一旦和農民形成粘性對接可很好的解決農民致富問題。
麥胚深加工，麥胚經過精加工提純後的價格一般都是原麥胚的15陪左右。可應用於目前十分火爆的，營養食品、化妝品、保健飲品等領域。前景廣闊。
營養快餐麥片。相信這個大家都不陌生，這就是小麥的附加產品之一市場很不錯。
變性澱粉，變性澱粉應用領域十分廣闊，通過高溫蒸煮和低ph值的環境下改變粘性後廣泛應用於火腿、罐頭等食品中。
小麥深加工產品
小麥深加工應用於火腿食品
總結：
雖然我國在小麥深加工領域還處於相對落後的階段，但是隨著近年來越來越重視農民增收問題相信在這種良性可持續發展的模式的引領下；在促進農產業結構調整及農民增收問題在不遠的將來都會得到更好的解決。
目前農業合作社對農產品深加工也十分看好，可以說在將來深加工是解決農民增收最直接有效的途徑之一。
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